他的温暖蛊惑了你，让你以为那就是爱情。
红烧素排骨制作所需材料
红烧素排骨的做法
1.将藕切成像排骨的骨头一样的条，用一点水煮熟，因为面筋很易熟的。
2.然后将藕条穿过油面筋，做成一个个排骨状，面筋也较容易碎的，要小心一点，没把握的话，你也可以先用开水将烫软再穿。
3.用一个红、一个绿的辣椒做配菜。
4.油锅热后(油不要多，比平常略少点)，下辣椒爆一下后，加一点水煮开，我用的就是先煮藕段的水(不是很多，大概就一小碗的样子)，然后将面筋一个个依次放进水里迅速打滚，这样烧出的面筋才软滑。
5.全部面筋“排骨”都在锅里滚后，入盐，老抽、一点点糖，然后基本收干汤汁就可关火了。
做法1.鸡蛋打散，猪肉片待稍稍解冻后，拉直重叠平铺成上下两排，撒上盐和黑胡椒粉2.在肉片中间，如图放上4片起司片，上下折起来，裹上一层面粉3.接着裹上蛋液，然后把肉对折一下，使之成长条状，裹上面包糠4.空气炸锅200度预热3分钟，将猪排放入炸20分钟，10分钟的时候翻次面5.盘中……阅读全文 >>
1、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;2、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。<p……阅读全文 >>
猪排，是有猪大排和猪小排之分。其中，猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。……阅读全文 >>
1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳;2.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。……阅读全文 >>
排骨包含有瘦肉、脂肪和骨膜，能提供人体必需的蛋白质、维生素和骨胶原，有滋阴壮阳、强骨健体的食效。排骨的吃法数不胜数，其中又以炒、焖、蒸、焗、炖等手法居多。土豆、莲藕等不同食材和排骨组合，食味、营养皆属上乘，值得一试。咖喱排骨炖土豆的做法番……阅读全文 >>
做法1.猪排用刀背拍打成薄片状（具体过程戳这里：炸猪排两款）2.加入郫县豆瓣，切碎的豆豉和蒜末，抓匀腌制3.鸡蛋1只+1茶匙糖和2茶匙花椒粉调匀4.蛋液加入猪排中拌匀5.平底锅刷一层薄油，放入猪排煎制6.煎到可以轻易戳穿即可烹饪技巧调料的用量如图所示，需要考虑的是不同品牌调料的本……阅读全文 >>
排骨皮蛋粥比较营养健康，味道也比较丰富，那么排骨皮蛋粥的做法是什么呢？准备适量的大米，淘洗干净放入水中，并滴入香油，浸泡30分钟。皮蛋蒸熟后切成小块，在切皮蛋时可以用浸湿的棉线切割，也可以将刀上涂抹少许油再切。葱姜清洗干净，姜切丝、葱切末。排骨清洗干净，顺着肉纹切丝，在切成丁，放……阅读全文 >>
为了吃日式猪排，特意在网上买了日式猪排酱，但是炸物往往都是很多油的，放空气炸锅里炸，炸出来的颜色又不那么漂亮，最近在网上新学了个技巧，可以两全其美，只是多一个步骤哦！既可以无油，又能炸出漂亮的金黄色。赶快跟着我学起来吧！制作面包屑：1.面包片放多士炉里烤干2.面包片晾凉，撕成小块……阅读全文 >>
糖醋羊排骨不太容易吃腻，那么糖醋羊排骨的做法是什么呢？首先小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。锅内放排骨，腌排骨的水……阅读全文 >>
第一步：排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗，大致需15分钟，这样能去除一部分血腥味。第二步：排骨洗干净后，放入清水里净泡30分钟，中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红，排骨里的血水泡出来，排骨的颜色逐渐变白。第三步：锅里放入适量的水，加入姜片和料酒，水烧开后放入排骨不盖盖煮3……阅读全文 >>
