核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
要顺着你的脚步，被你牵着小手，走向以后，比很久以后还要久的以后。
1.粳米淘洗干净，备用
2.水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵
3.核桃仁掰成小块，洗净；葡萄干泡洗干净
4.汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳
5.改用小火熬煮，煮至黑木耳熟烂，粳米松软
6.加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可
这款粥软糯爽滑，香甜可口，主要原料是粳米、核桃仁、黑木耳和葡萄干，富含维生素及多种矿物质，具有健脑、补脾、合胃、益气、清肺等营养功效。其中黑木耳中的铁含量极为丰富，可以防治缺铁性贫血。因此对促进宝宝的身体健康十分有利。在原料中特别添加了酸甜口味的葡萄干，不仅可以增加营养，还能增进食欲。
粳米俗称大米，是人体B族维生素的主要来源，能消除口腔炎症，大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质，可健脑，增强记忆力，防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤，养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富，比猪肝还要高很多，不但能促进宝宝发育，还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒，对肝脏有养护作用。
葡萄干在风干和储藏的过程中会掺进一些杂质，因此在处理葡萄干的时候要用水多泡一会儿，多换几次水，把杂质彻底洗净。
菜系及功效：肾调养食谱哮喘食谱阳痿早泄食谱壮腰健肾食谱尿路结石食谱工艺：炸鸭子核桃鸡泥酥的制作材料：主料：鸭1500克辅料：鸡肉100克,核桃200克,荸荠150克,鸡蛋清80克调料：大葱10克,姜10克,黄酒15克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,花生油50克鸭子核桃鸡泥酥的做法：……阅读全文 >>
产于华北、西北、西南、华中、华南和华东，新疆南部、西部。分布于中亚、西亚、南亚和欧洲。生于海拔400-1800米之山坡及丘陵地带，中国平原及丘陵地区常见栽培，中国核桃的分布很广，黑龙江、辽宁、天津、北京、河北、山东、山西、陕西、宁夏、青海、甘肃、新疆、河南、安徽、江苏、湖北、湖南……阅读全文 >>
食材做法1.准备好学厨的6连杯烤盘，跟KT小蛋糕纸托2.黄油切成小块软化之后放进称好的新良荞麦粉中，用手搓成颗粒状。3.加入核桃碎，泡打粉，肉桂粉，细砂糖，南瓜泥，盐，切拌均匀（南瓜切成小块微波炉大火转8分钟使其熟，调羹压成泥。）4.加入鸡蛋，牛奶，香草精混合没有干粉即可，5.用……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料：黑芝麻、核桃仁炒熟2.将熟核桃仁切成小块备用3.锅中倒入一勺色拉油、加入白糖，中小火加热至白糖融化后，加入一勺水再加麦牙糖，锅中起泡时，加入黑芝麻和核桃仁，快速的翻拌均匀，然后倒入铺了油纸的烤盘里，用擀面杖压实压平4.趁热时，将芝麻块切成喜欢的形状5.切好的……阅读全文 >>
食材做法1.回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散垮即可。2.搅糖：搅糖中川白糖89%、花生油5.5%、饴糖5.5%。制作同“花糕”中搅糖的制作方法。3.糖粉……阅读全文 >>
食材做法1.准备好材料2.米淘洗干净后加入适量清水放入锅中3.按煮饭键4.鸡腿用小刀切骨5.然后切去多余的鸡肉，剩余的鸡肉翻面用到剁碎，力度不要过大，以免把鸡皮剁烂了6.取出的鸡肉切成小块7.然后放入鸡腿肉搅拌均匀8.然后将鸡腿肉取出放入碗里腌制半小时9.然后锅里热油放入鸡肉炒至……阅读全文 >>
食材做法1.主要材料备齐；2.在烤盘中放上核桃仁和杏仁；3.美的烤箱预热到150度，放入核桃仁，中层，上下火，烤6分钟取出晾凉，擀碎待用；4.啤梨洗净后对切成凉拌，挖去梨核，在梨的碗状小坑中各填入半茶匙蜂蜜并均匀的撒上肉桂粉；5.美的烤箱预热到160度，放入梨烤15~20分钟；6……阅读全文 >>
食材做法1.室温融化的黄油和白糖混合在一起并搅拌均匀2.放入蜂蜜和鸡蛋继续搅拌均匀3.将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打和盐混合均匀后加入步骤2中4.将混合好的面做成核桃大小，放烤盘上每个间距大概5厘米，烤箱180°C预热后烤10分钟，出炉后趁热撒上白砂糖，此部我忽略了，喜欢甜味的朋友……阅读全文 >>
食材做法1.将波兰酵头的所有材料混合在一起，放在室温或者冷藏5-10度发酵。发至涨发至最高点稍有回落，表面有许多泡泡的状态。2.核桃仁提前烤香，红枣去核用少许水泡软面团材料中黄油以外的所有食材（包括波兰种）混合，放入面包机，3.揉至面团呈光滑状态，加入软化的黄油，揉至能拉出透明薄……阅读全文 >>
食材做法1.将A料(高粉180克、酵母2克、水160克、糖15克)混合，用筷子搅拌均匀即可，覆盖发酵3-4个小时2.核桃仁提前烤熟（140度15分钟），取出放凉掰成碎粒。葡萄干如果不是很干硬的那种，可以不浸泡，我觉得不浸泡的口感更好一些，有嚼劲儿，看个人爱好吧3.把红糖放入保鲜袋……阅读全文 >>