馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
当你遇见想要共度一生的人时，你就会变得格外认真，因为那是命运。
1.
两种面粉放入白糖打入一个鸡蛋酵母用温水融化搅拌均匀后静置一会儿用酵母水把面粉和成面团盖好饧发大约1小时
2.
取出面团揉匀排气后分成两块揉成长条分成小面剂子揉圆虽然是大小可以自定但最好不要太大我做的有60克左右大
3.
平底锅刷油加热摆上做好的馒头生胚小火煎至底部微焦
4.
倒入面粉水小火焖12分钟
5.
出国煎干水汽即可
这方法用任何面粉都可以面剂子不要太大
和面的时候温水不要一下子都倒入面粉里先用少量温水融化酵母酵母水一次性倒入面粉中后在一点点加水和面因为根据面粉的含水量的不同还有鸡蛋的大小不一
甜菜根馒头属于主食来的，不过其中用了甜菜根作为材料，那么甜菜根馒头的做法是什么呢？把全部材料放入搅拌盆入，菜籽油，波兰种也要放，搅打至能拉出手膜，因为加了全麦粉、麦麸所以出膜没有完全手膜，大概8.9成就可以，加入坚果，搅拌混合。滚圆密封，基本发酵至2-2.5倍大，把发酵好的面团分……阅读全文 >>
馒头，在北方有些地方也称“馍”等，在浙江温州又被称为“实心包”。其它地方则直接称为“馒头”或“淡包”，一般是半圆外表平整，每逢节日顶部会印上大红印。此类产品是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工……阅读全文 >>
如何美味并且看起来就很有食欲的水馒头，各位女性和妈妈们是不是很想尝试去做，下面就教大家三种做法。1、做法一：第一步，将4大匙黑糖和2大匙砂糖拌匀，入锅炒至糖焦融后，倒入2大匙水拌匀，即成黑糖浆备用。第二步，锅中先放入葛粉，加水拌匀后……阅读全文 >>
怎样把馒头蒸制得既松软、又有筋力？窍门如下：?1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。?2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以……阅读全文 >>
1、食材配比不合适。面粉质量不好会导致整锅馒头都不成功，解决办法只有换质量好的面粉。一般选中筋粉、高效酵母（也可加泡打粉，更可以用老面兑碱法）和温水。面粉酵母水的配比为100：1：50。2、发酵温湿度控制不好。面没有发酵好，馒头自然就会回缩起皱，这种情况一般也会导致整锅馒头回缩。……阅读全文 >>
水馒头是类似拥有布丁外形，并同时拥有布丁和馒头口感的食物，那么宝宝能吃这样的食物吗？答案是可以的。宝宝可以适当地一点点地吃，以防噎着，因为宝宝的食道还非常地窄，这种食物溶解度较差，一旦宝宝太大口地吞，就容易卡在喉道。因此宝宝吃的时候妈妈一定要注意，最好是妈妈一……阅读全文 >>
1、酵母的发酵原理是通过酵母菌繁殖生长过程中分解面粉中的糖，产生二氧化碳和水，二氧化碳被面筋包住，所以膨胀。这就是酵母发面的原理。2、小麦粉如果是等同于中筋面粉的话，那么用来做馒头是完全可以的。当然了，也可以加入部分高筋粉确保面筋充足。3、发酵粉用35度－37度温水化开，用这个度……阅读全文 >>
胃出血后的病人，在出血没有停止，比如仍然有呕血，便血，生命体征不平稳等等表现，暂时不能吃东西，也不能吃馒头，要禁食，静脉补充营养物质。在经过相关的治疗，胃出血停止后可以逐渐的进食，刚开始也不能吃馒头，应该吃点流质，在逐渐过渡到半流质，再慢慢的到正常的饮食。这个时候可以适量吃馒头，……阅读全文 >>
准备材料：中筋面粉500克，温水280克，白糖10克，酵母4克，无铝泡打粉2克1、将酵母放入温水中，搅拌至酵母融化。2、将白糖和泡打粉放入面粉中搅拌，再将搅拌好的面粉放入酵母水中。3、将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子放在温暖处发酵2个小时。4、发酵好的面团增加到原面团的两倍大，手指……阅读全文 >>
做法1.将主材中除油外所有食材和温水放进厨师机里2.用一档和成团，然后转三档和五分钟3.加入猪油4.取出面团，醒发半个小时5.这个时间可以准备好坚果6.排气，擀成厚片7.然后把坚果铺在面片上8.从一侧卷起来成条状9.切成大半指长的样子10.放进锅里醒半个小时，然后蒸十五分钟左右坚……阅读全文 >>