雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
心情不好的时候，音乐必须大声，这样才听不到心碎的声音。
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 175克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 糯米粉 | 100克 |
| 玉米淀粉 | 30克 |
| 色拉油 | 10克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 蜜红豆 | 100克 |
| 糯米粉防粘 | 适量 |
1. 牛奶白砂糖糯米粉玉米淀粉混合搅拌至无面粉颗粒后隔水用大火蒸15分钟
2. 糯米粉入锅中小火翻炒至微微金黄出锅放凉待作防粘粉
3. 蒸好的奶糕趁热加入色拉油拌匀盖上保鲜膜静置30分钟后冷藏15分钟
4. 淡奶油加入糖粉用电动打蛋器打发至硬性发泡（用打蛋器提起奶油成竖直尖角）冷藏备用
5. 将完全冷却的奶糕分成10份用保鲜膜把面团擀至中间厚边缘薄的圆形薄片
6. 加入奶油蜜红豆收口后表面沾满熟糯米粉抹去多余的粉就可以品尝美味了
那个糯皮真的是好黏,,我弄了手粉在手上还是黏啊,以至于根本无法使用擀面杖(会都粘到擀面杖上去的,就想被分尸的感觉)然后我把那团糯米丢在手粉里面转了一圈才稍微好了点然后把馅料放进去包的时候问题又来了..不晓得是我干的面积太小了还是馅料太多(我觉得不多啊)包的时候会把奶油挤出来而且紧……阅读全文 >>
用料材料用量水磨糯米粉1180g水磨糯米粉2100g动物性淡奶油180g牛奶290g细砂糖94g糖粉15-20g黄油20g玉米淀粉54g1.先将糯米粉2在烤盘上平铺均匀~入烤箱烘烤，140度烤十分钟，成为熟粉备用2.将糯米粉1，玉米淀粉，细砂糖混合，倒入牛奶，搅拌均匀，无颗粒！入……阅读全文 >>
雪媚娘可以不用黄油哦，用其它的油代替也是可以的。雪媚娘不放黄油的做法所需食材：糯米粉100克牛奶160克、粟粉30克、白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克、糖粉10克、椰蓉适量、具体做法：1、把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中……阅读全文 >>
班戟(ban[jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄……阅读全文 >>
雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶香怡人的……阅读全文 >>
方法/步骤：将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油……阅读全文 >>
原料：雪媚娘预拌粉、沸水、奥利奥饼干碎、淡奶油、细砂糖。做法步骤：第1步、预拌粉装碗里，将沸水直接倒入。第2步、立即用刮刀将粉类拌成团，放在碟子中，压扁平，隔水大火蒸5分钟取出。第3步、戴上一次性手套，揉成光滑的面团。第4步、分成6等份(图片中我分的是7等份，后来分成6份了)。第……阅读全文 >>
用料糯米粉：250g玉米淀粉：75g牛奶：400g热水：30g糖：130g黄油：50g用料2：糯米粉：200g鲜奶油：250ml糖粉：15-20g草莓：12个做法1.糯米粉2入锅用小火炒熟，作为糕粉备用2.鲜奶油中加入糖粉打发备用3.草莓去蒂对半切开备用4.糖用热水化开后拌入牛奶……阅读全文 >>
隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘（大福）的做法雪媚娘的方子有好多，包括冰皮月饼在内，我也试过了很多次，总是有这样那样的缺点。试过了牛奶的方子感觉还不错，我自己通过做了几次后，不喜欢太甜，根据自己喜欢的口味做了调整，给大家参考一下。雪媚娘皮为什么会硬雪媚娘皮变硬怎么弄软用料:糯米粉（三象……阅读全文 >>
材料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；……阅读全文 >>