雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。
别在我面前吹牛逼,我眼睛可容不下傻逼。
那个糯皮真的是好黏,,我弄了手粉在手上还是黏啊,以至于根本无法使用擀面杖会都粘到擀面杖上去的,就想被分尸的感觉然后我把那团糯米丢在手粉里面转了一圈才稍微好了点
然后把馅料放进去
包的时候问题又来了..不晓得是我干的面积太小了还是馅料太多我觉得不多啊包的时候会把奶油挤出来
而且紧口子的时候又居然沾不上去
然后我就混到一揉,奶油和馅子有点点出来
我又一起放到手粉里面一裹!
第一次是在一个豌豆粉店吃到的雪媚娘我也不知道卖各种豌豆粉和辣串和小烧饼的店为什么会卖雪媚娘但是真的特很惊艳一口咬下去皮特别松软不是因为薄而是面皮本身很松软比里面的奶油硬不了多少像咬了一口棉花但是之后这家店就不卖了我随后在其他甜品店蛋糕店等买到的雪媚娘都没有了那种口感而是变成比较弹比较黏的那种自己在家也做过还是不够松软
材料糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克（或无色无味的色拉油）、无糖淡奶油和草莓适量、手粉（即熟糯米粉）适量；（媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉，可用糯米粉+玉米淀粉调配。）香芋红豆雪媚娘材料：雪媚娘粉一包100克；香芋一只；红豆少许；片糖和白糖；……阅读全文 >>
方法/步骤：将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油……阅读全文 >>
冰皮月饼的材料和雪媚娘十分的相似，但是两者是不一样的。冰皮月饼基本是透明的白色，看起来很好看，加入不同食材也可以做成彩色，非常漂亮。所以相对普通月饼更诱人。口感的话，冰皮月饼吃到嘴里，皮软粘糯，很丰富。冰皮月饼粉可以做雪媚娘吗？雪媚娘和冰皮月饼区别雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特……阅读全文 >>
雪媚娘可以不用黄油哦，用其它的油代替也是可以的。雪媚娘不放黄油的做法所需食材：糯米粉100克牛奶160克、粟粉30克、白砂糖30克芒果4个（小)、淡奶油150克、糖粉10克、椰蓉适量、具体做法：1、把糯米粉、牛奶、白砂糖放在一起搅拌均匀并过筛，包上保鲜膜用牙签扎少许小洞，进蒸锅中……阅读全文 >>
原料：雪媚娘预拌粉、沸水、奥利奥饼干碎、淡奶油、细砂糖。做法步骤：第1步、预拌粉装碗里，将沸水直接倒入。第2步、立即用刮刀将粉类拌成团，放在碟子中，压扁平，隔水大火蒸5分钟取出。第3步、戴上一次性手套，揉成光滑的面团。第4步、分成6等份(图片中我分的是7等份，后来分成6份了)。第……阅读全文 >>
用料材料用量糯米粉100克玉米淀粉30克牛奶175克细砂糖40克色拉油10克熟糯米粉适量芒果肉丁适量动物淡奶油100克糖10克做法1.牛奶、细砂糖混和小火加热至糖融化；2.加入糯米粉、玉米淀粉混和成浆状，拌至无面粉颗粒；3.用大火蒸15分钟，趁热倒入色拉油拌匀，盖上保鲜膜放凉后放……阅读全文 >>
班戟(ban[jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一。里面多含有奶油之类的材料，再配有水果味的果酱，一般都是甜的，皮薄……阅读全文 >>
食材主料：糯米粉50克、纯牛奶85克辅料：细砂糖25克、椰蓉适量、玉米淀粉15克、黄油10克做法1.玉米淀粉15克，糯米粉50克，细砂糖25克，纯牛奶85克，和成面糊。2.盖上保鲜膜，上锅蒸熟。3.放入10克黄油，揉匀。4.盖上保鲜膜，放入冰箱，冷藏半小时。5.糯米粉小火炒熟。6……阅读全文 >>
超Q弹的皮加上奶香十足的动物奶油，裹上巧克力味儿的奥利奥饼干，这样的雪媚娘要多赞有多赞。食材做法1.将白砂糖、玉米淀粉、糯米粉混合。2.加入210克牛奶。3.用蛋轴搅拌均匀。4.用滤网过滤一下，盖上保鲜膜，上火蒸约30分钟。5.蒸好后的糯米粉去掉保鲜膜，放入黄油，利用余温融化黄油……阅读全文 >>
用料材料用量牛奶175克白砂糖40克糯米粉100克玉米淀粉30克色拉油10克淡奶油100克糖粉10克蜜红豆100克糯米粉(防粘)适量做法1.牛奶、白砂糖、糯米粉、玉米淀粉混合搅拌至无面粉颗粒后，隔水用大火蒸15分钟2.糯米粉入锅中小火翻炒至微微金黄，出锅放凉，待作防粘粉3.蒸好的……阅读全文 >>