油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。
春色老，夏迟暮。秋意阑珊。冬雪寒彻骨。流年偷换了红妆鬓角眉梢相思苦。
孕妇怀孕期间身体需要为两个个体提供营养物质需要增加营养增强体质对各种营养物质需求很多孕妇饮食要选配得当避免进食刺激性和不易消化的食物而油条属于油炸食品不易消化的食品不符合孕妇的饮食要求而且高温使油条油脂所含的必需脂肪酸和脂溶性维生素ADE遭到氧化破坏降低油脂的营养价值食用油条即没有营养还会造成厌食因此孕妇不宜吃油条
幼儿也不宜食用高温油炸的食物油条会影响了幼儿钙的吸收易引起幼儿偏食影响幼儿的正常发育
油条属于高温油炸食品熔点高在胃内停留时间长难消化还会影响睡眠油条的营养素大部分被破坏高温油还含有一定的有毒物质会影响身体的恢复及健康老年人由于生理功能日趋减退胃功能降低肠道吸收能力差不宜吃油腻及难消化的食物老年人正常食量有所减少代谢紊乱易引起一些维生素缺乏如维生素B1和B2经过高温油炸的油条恰恰对这两种维生素破坏最大易使老年病如冠心病动脉硬化等发病率高影响老年人的身体健康不利于老年人增强体质延年益寿
油条是以面粉为主要原料，加适量的水、食盐、添加剂，经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。当前，大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物，部分蛋白质，少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂食品。传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆，若以蛋白质的品质而言，豆浆中含有丰……阅读全文 >>
金黄蓬松的油条是很多老百姓早餐的选择，但“毒油条”往往使用明矾作为原料，致使铝严重超标，而炸油条的油也可能来自地沟油，过量食用这种油条有可能会对大脑及神经细胞产生毒害。专业人士表示：识别“毒油条”一般有三个方法。“一看”，太黑不行，色泽过于金黄也不行，“毒油条”往往表面光滑，顺光……阅读全文 >>
油条看起来简单，但想要炸出金黄酥脆的油菜也绝非易事，它的具体制作过程如下：1、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。2、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。3、将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。</p……阅读全文 >>
食材：筋面500克、精盐1茶匙、食粉、发酵粉、臭粉各1/3茶匙、清水适量步骤：1、筋面与发酵粉和匀，在桌上开个窝，将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团，把面团搓至起筋，用半干的湿布盖着。2、15分钟后，在揉搓3分钟，又用半干湿布盖好，静置放在桌上等30分钟。3、将面团搓成长……阅读全文 >>
油条精是一种“无矾”制作油条的食品添加剂。其主要成分是碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。油条精产品分为有铝型和无铝型，其中有铝油条精从1983年起就已开始生产。油条精主要的成分是:碳酸氢钠、硫酸铝铵、碳酸钙、碳酸钠和淀粉。传统油条精是由盐、碱、矾三种原料经过科学配比混合加……阅读全文 >>
油条，又称馃子，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。《宋史》记载，宋朝时，秦桧迫害岳飞，民间通过炸制一种类似油条的面制食品（油炸桧）来表达愤怒。类似的油炸面食，其起源远远早于宋朝，可追溯到唐以前，具体时期不得考证。早在南北朝时期，北魏农……阅读全文 >>
在传统的早餐里面，我们可以经常看到豆浆加油条摆放在桌面，在过去人们认为豆浆富含营养，加上油条，既美味又给自己一天的工作加入无限的能量。其实非也。如今的健康饮食研究，豆浆与油条的搭配并不符合健康饮食的要求，这样的搭配不仅对身体没有帮助，还会带来隐藏的危害。油条是高温油炸食品，跟烧饼……阅读全文 >>
大家都知道油条是油炸食物，通常这种食品的热量都比较高，所以大家都有吃了发胖的担心。炸油条的油温达190℃，会造成油脂老化色泽变深，粘度变大，异味增加，油脂中所含的各种营养物质如必需脂肪酸、各种维生素等成分，基本或全部被氧化破坏，不饱和脂肪酸发生聚合，形成二聚体……阅读全文 >>
一根好的油条，必须得满足三个条件。首先，色泽金黄，膨松酥脆，其次是营养健康。油条出世千百年来，传统的油条配方里都要添加明矾和小苏打，这两样东西混在一起会发生反应，产生二氧化碳和氢氧化铝，而二氧化碳使面团膨松，氢氧化铝胶体使面条油炸后产生酥性，缺一不可。所以传统的油条配方很好地满足……阅读全文 >>
1、坐月子不能吃油条。因为油条在制作的时候都会加明矾，而明矾里有大量的铝成分，加上炸油条的油是一直反复使用的，因此吃油条对身体健康是不利的。2、油条中的热量和油脂是很高的，属于不容易消化的食物，经过高温后，油脂中的大量营养物质都被氧化破坏，就很难有补充营养素的作用，还会引发孕妇厌……阅读全文 >>