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清风鹿
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素蒸面条怎么做好吃

清风鹿

岁月太闷,让人牵挂的从来都是你。

很多人喜欢吃自己制作的面条这主要是因为自己制作的面条更有嚼劲而且营养更加丰富而人们要使得的做出来的面条有这两个特点则一定要在和面的时候注意诸多细节这其中的很多方法大家都不太懂那么制做面条的和面方法有哪些呢一起来了解一下相关的问题

素蒸面条怎么做好吃

铺挂面在篦子上锅中加水将挂面平铺在篦子上抹植物油蒸往挂面上抹少许植物油蒸2分钟在表面喷一些水(喷水可以避免挂面太干有了一层油的包裹喷过水的挂面也不会粘连在一起)准备菜大肉蒜薹辣椒蒸面条的时候来准备菜大肉切丝蒜薹去头切段儿辣椒切段儿葱姜蒜爆锅放肉丝翻炒

炒锅中加适量大油(没有大油可以用植物油代替)放葱姜爆锅放入肉丝加盐酱油翻炒放入蒜苔等青菜继续翻炒放入蒜苔等青菜继续翻炒加入适量水可以调整咸淡要拌面条可比平时炒菜多放些盐菜快熟时加入辣椒丝炒好的菜要有一定的汤汁面条放锅中搅拌均匀面条蒸好了关火把面条放到菜锅内搅拌均匀拌面上锅蒸拌好的面条放在铺了笼布的篦子上蒸10-15分钟松散油润的蒸面条就做好了

干面条也可以做蒸面干面条薄薄的铺三层放蒸箱里蒸熟没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的肉切好放入十三香生抽盐抓匀静置把黄豆芽焯水蒸面条配菜无非黄豆芽蒜苔芹菜豆角豆角豆芽这三样做蒸面条里好吃我老公豆角吃够了我最近都没买豆角切葱姜茴香下热油锅然后放入肉翻炒放老抽盐把豆芽放锅里一起翻炒,不用炒太熟因为还要蒸放入适合自己口味的调料老抽十三香放入开水因为一会儿要拌面条把蒸好的面条拿出来散开如果有点干不是太熟可以倒点食用油喷一点水把菜和面搅拌一起再蒸完美出锅

怎样蒸面条菜好吃

准备好食材清洗干净备用面条菜洗净控至不滴水放入大盆中淋入少许植物油抓匀这样可以防止粘连放入玉米淀粉和面粉二者比例1:1抓匀使每片菜叶都裹上一层薄薄的粉不用质疑我为什么用一半的玉米淀粉这样做蒸出来的菜口感好颜色漂亮均匀铺入垫有笼布的蒸屉内盖盖大火烧开转中火蒸5分钟左右不要闷立刻开盖取出放入大盆中趁热放入盐鸡精用筷子挑散大蒜放一丢丢盐捣成蒜泥放入盆中倒入适量的香油拌匀即可每到这个时候我就会开始流口水了香油和蒜泥混合后的香气太诱人了 记住吃蒸菜必须放蒜泥不然味道减一半哦

面条菜还可以这样做锅粉丝拌面条菜材料面条菜粉丝胡萝卜食盐白糖干辣椒味精白醋粉丝用开水泡软面条菜择洗干净胡萝卜刨成丝锅内烧开水放入面条菜焯烫至变色捞出面条菜立即放入冷水中降温大葱和大蒜切末干辣椒切段起油锅爆香葱蒜末和干辣椒放入胡萝卜炒软后关火放入挤干水分的面条菜和粉丝放入白醋白糖味精拌匀即可

面条做法家常菜菜谱

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2023-07-31
儿童面条
儿童面条
儿童面条是婴幼儿、儿童主食的一种,以小麦面粉为主要原料,配以蔬菜、蛋类、肉类、鱼类等选择性配料,加入钙、铁、锌、硒、维生素等营养素,供6个月及以上人群食用。
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