补血菜怎么做呢？下面给大家介绍补血菜的几款不同做法。凉拌血皮菜一、原料：主料，血皮菜300克。调料：精盐、味精、麻油。二、制法：将血皮菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，

日常食用补血菜有什么功效呢？1、补血、止血补血菜不但可以治疗贫血，还可用于治疗多种体内出血病症，例如胃出血、便血等。除了食用之外，还可以当成外伤药物使用，出现跌打损伤或者其他外伤，可以将补血菜捣碎，直接敷在患处即可起到消肿止血止痛的作用。

补血菜，又名观音菜、血皮菜、紫背菜。菊科菊三七属宿根多年生草本植物。补血菜叶背紫红，叶子的地面为绿色，香气浓郁，有补气血的功效，还能降血脂、助消化。现代医学证明，补血菜不仅含有丰富的具有造血功能的铁素，而且富含维生素A原、黄酮类化合物以及作为酶的活化剂锰元素等