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鸭肉做出来总是又老又柴?大厨:你注意过鸭肉的大小吗?
鸭肉在我家里比鸡肉要受欢迎,鸭肉中含有丰富的蛋白质,具有补虚劳、滋五脏的作用,特别适合营养不良、体制须肉、体内有热者食用。而且将它与啤酒搭配,绝对是鸭子最好吃的做法,我们平时吃鸭子的时候最害怕的就是鸭子的腥味处理不好,但是用啤酒来做鸭子,吃起来口感香醇,不会有半点鸭子的腥味而且还
梦途
03月29日
炖鸭肉时要不要焯水,大厨无意说漏嘴,30年的鸭肉真的是白吃了!
因为鸭肉营养非常的丰富,所以从小到大大人也没少做上一顿美味又营养的鸭肉给我们补身体,算起来这鸭肉从记事起也吃了近30年了吧。吃鸭肉不仅仅是因为鸭肉吃了补,最主要还是因为它吃起来好吃,每次吃鸭肉都会吃上好大一碗的饭。它本身的营养是丝毫不比鸡鱼差的,只不过大家吃鸡肉吃得多一些,鸡肉也
zx
03月29日
虾背上的黑线,真是“排泄物”吗?大厨:别想那么多,煮熟就能吃
随着我们国家经济的发展,现在人们的生活水平是越来越高了,以前在我们爸妈的那个年代,很多人吃饭或许只是为了填饱肚子,让自己更有力气去干活。但是从现在来看,大家吃饭除了要求能够填饱肚子之外,更多的还是想要自己吃得更加健康和开心。而今天我们要说的这个海鲜,现如今已经进入到千家万户了,基
夜笑颜
03月25日
做水煮虾还在直接下水煮?大厨:记住这“3”点,虾肉鲜嫩没有腥味
现在人们生活水平是真的提高了不少,基本上家家户户都达到了小康的水平,所以理所当然的人们对于吃的方面也特别的讲究了,总是会想方设法的吃一些好的食物,比如海鲜,海鲜在之前我们是很少可以吃到的,大部分都是沿海地区,经常可以吃到内陆地区的海鲜是非常昂贵的,海鲜种类如此多,但是大家最喜爱的
淡云飘月
03月25日
20年大厨的煎鱼小诀窍,看完觉得自己30年的鱼白吃了
鱼是我们生活当中非常常见的一种食材,因为它的鱼肉鲜嫩可口而且营养价值也非常高,炖出来的汤也非常的滋补。而且鱼在逢年过节的时候是必备的一道菜,象征着年年有余的好兆头。而要想将鱼做的好吃最重要的一步就是煎鱼,相信很多人在煎鱼的时候都会遇到一个问题,就是煎鱼的时候不是破皮,就是粘锅,而
03月25日
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