1、龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。2、三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。3、手剥龙眼，肉核易分离、肉质软润不粘手者质量较好；若肉核不易分离、肉质

龙眼属于甘温补血的水果，所以吃多了会上火。专家指出龙眼肉还具有很好的增强食欲的作用，但是在食用的时候一定要注意适量，否则的话很容易导致出现有上火的症状。尤其是儿童以及老年人等部分人群，如果过量食用的话很有可能会因此而导致患有扁桃体炎。除此之外，如果在平时生活中过量食用龙眼肉的话，

面对营养丰富、香甜多汁的龙眼，很多孕妈妈一开始吃就控制不住自己的嘴了。吃了半天，最后发现，不小心吃多了。那孕妇吃多了龙眼会怎么样呢？龙眼的药用和营养价值均很高，无论是新鲜的还是晒干的龙眼干，都有补心脾、益气血、健脾胃、养肌肉等功效。但对于孕妇而言，龙眼却不是一种适合吃的水果。适当

孕妇在孕期经常吃一些水果是可以的，一来可以补充维生素，二来解了馋。但无论是吃什么水果，都要注意适度，注意一些该注意的问题。那么，孕妇吃龙眼需要注意哪些问题呢？第一，食用要适量任何水果都不能多吃，这是孕妇应该了解的。龙眼作为一种热性水果，孕早期尽量不吃，孕期其他阶段如果非要吃，应该

龙眼拨去皮，晒干之后就是桂圆。龙眼和桂圆固然在怀孕时段不可食用，但是龙眼、桂圆对临产妇女却是有好处的，它的养分作用可助产妇成功生产。在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用：在孕妇分娩时、分娩后出现下列情况时，可考虑应用：孕妇可使用龙眼的情况一：孕妇在产生如出现头晕眼花、身

龙眼可安神，用于治疗失眠、健忘等，而由龙眼所制成的龙眼干、桂圆等，更是在古代便被被作为食疗药方，不仅有很好的滋补功效，更有滋补美容、养脾胃的作用。无论是体弱贫血还是年老体虚，多吃龙眼都能调养身体，因此龙眼还有“果中神品”的美誉。有医学研究证明，龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种

如果想吃桂圆的话，完全可以到中药店或是干货市场进行购买，不过品质好的价格会偏贵。下面就来说说如何将龙眼制成桂圆，这样就可以自己在家里做桂圆了！1选材。在选择龙眼的时候，一定要是新鲜的，果皮完好无损的，并且果实要足够成熟、个大肉厚。这样加工出来的桂圆品质会更佳。辨别果实是否成熟的方

在将龙眼制成桂圆之后，煎水服用不仅能养生保健，还能治疗多种疾病，尤其是年老体虚者，更应该多服。下面我们就来说说桂圆的食用方法，看看应该怎么用它来调养身体。1中老年人容易思虑过度，劳伤心脾，会出现食欲不振，心悸气短等症状，这时候可以用桂圆、生晒参、黄芪、酸枣仁、大枣，煎水服用。有调

龙眼味道鲜甜可口，不过吃多了容易上火哦。但是做成龙眼干来食用，温补效果可是杠杠的呢！那么龙眼怎么吃不上火呢？因为龙眼容易引起上火，但人们每天吃6、7个的话基本上是不会出现上火现象。龙眼可以用来泡茶，也可以用来煮粥和煲汤，特别是广东人，最喜欢用龙眼煲汤，煲出来的汤鲜甜又营养。如果平

龙眼和桂圆有区别吗？相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们的的确确是同一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗？答案自然是否定的。那么龙眼和桂圆的区别在哪里？首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。

草铺种，这是龙眼一个品种名称，原产广东潮州市，是粤东地区栽培最多的品种。该种适应性、丰产性好，不易裂果，采收期长，可树上留果，宜作迟亡鲜食品种。简介草铺种（Caopuzhong）这是龙眼一个品种名称，原产广东潮州市，是粤东地区栽培最多的品种。形态特征植株长势较强，叶绿色，小叶6-

东良龙眼是龙眼杂交一代品种。生长势较强。果实较大、扁圆形，平均单果重10.86克；果肉乳白色，半透明，肉质脆，清甜，品质优良。可溶性固形物含量20.2%，维生素C含量70.9毫克/100克果肉，可滴定酸含量0.051%，可食率70.9%。品种来源储良龙眼/石硖龙眼产量表现高接在1

茂名储良龙眼，广东省茂名市特产，中国国家地理标志产品。茂名储良龙眼，果穗中等大果粒均匀，果形扁圆形皮呈黄褐色。果肉乳白色不透明，爽脆味浓甜。果核较小扁圆形棕褐色，被誉为“果中神品”，有“南方人参”美称。2004年8月17日，原国家质检总局批准对“茂名储良龙眼”实施原产地域产品保护

历史渊源龙眼又称桂圆，因此常被人们拿来比喻“早生贵子”和“平安富贵”之意。茂名市种植龙眼的历史悠久，在2000年前的汉代，茂名高州沙田镇的龙眼便作为贡品向朝庭的皇帝进贡。《汉书和帝记》有“旧南海（即今高州沙田）献龙眼”的记述“十里一置，五里一堠。帝敕太宫，勿复受献。”在唐代，龙眼

产地环境茂名市地处广东省西南部，南濒南海，北倚广东第二高峰云开山脉。地貌以山地丘陵为主，兼有平原和沿海滩涂。属热带向亚热带过渡地带，具有气候温暖、光照充足、雨量充沛、无霜期长的特色。茂名储良龙眼是典型的南亚热带果树，对气候条件的要求极为严格。储良龙眼种植以山地种植为主，冬季温度太

产品荣誉茂名储良龙眼1997年，茂名储良龙眼获第三届中国农业博览会名牌产品称号。1999年和2001年，茂名储良龙眼均获得中国国际农业博览会名牌产品称号。2001年8月，茂名储良龙眼被中国绿色食品开发中心认证为绿色食品A级产品。2004年8月17日，原国家质检总局批准对“茂名储良

石硖龙眼简称石硖（Shixia），别名十叶、脆肉、石圆等，系龙眼的一个品种。分三个品系：黄壳石硖、青壳石硖及宫粉壳石硖。该品种是广东、广西的主栽品种，原产广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食品质最优的良种之一。在广东珠江三角洲地区，该品种8月上、中旬成熟，系早熟品种。地理分布石硖龙

栽培技术(1)培养健壮的秋梢结果母枝，主要注意：a.重施速效肥，促发适时健壮的秋梢；b.做好修剪工作；c.掌握好末次秋梢放梢时间。(2)做好枝梢（主要是冬梢）调控，促进花芽分化，处理方式有：a.化学药剂（如：控梢促花素）处理，b.机械方法（环割、环扎和深翻断根）处理；两者注意结合

黄壳石硖植株生长壮旺，树冠自然圆头形，开张，枝梢粗壮，树冠外围枝梢下垂。每复叶有小叶8~10片，以10片为多，叶呈阔卵形，色泽浓绿，有光泽，叶比略有波浪形。花穗较大，呈圆锥状，着花密。果实圆球形或扁圆球形略歪，单果重7.5~10.6克，最大的14克；果皮黄褐色，果肉乳白色或浅黄色

传说，“石硖”是“石夹”的意思，最早的龙眼树是从大石缝中长出来的，由于树根被大石夹住，只好往深土层里钻，树根吸收了地下的“精气”，结出来的龙眼果特别好吃。石硖龙眼母本园位于广西平南县大新镇，南宁至梧州、平南至容县二级公路从旁边穿过，距平南县城30公里，距南广高铁占平南站20公里，

简介泰国座落于赤道附近，泰国的龙眼生产月季产量是在7-8月份为最大产量，在泰国分布为7.尖竹汶府,15.哒府,24.难府,31.帕夭府,47.南奔府,.得天独厚的生态环境使龙眼比其它生产国的开花和结果期早得的多。常绿乔木，高达20余米，胸径1米，板状根较明显；树皮黄褐色，粗糙，薄

药用价值其药用功效，在古代的医药经典著作中有记载。《神农本草经》是我国现存最早的医药经典，记载龙眼肉的药效具有主五脏邪气，安志压食，久服强魂魄，聪明，除蛊毒、去三虫。宋朝苏颂在《本草图经》详述：龙眼甘平无毒，主治五脏邪气，安志压食，久服强魄聪明，轻身不老，通神明。据《雷公炮制药性

营养功效1、老幼皆宜。其营养丰富，味美汁甘，含有多种维生素、矿物质和果糖等对人体有益的营养成份。此外，龙眼果肉中还含有26维生素B1、B2、K、P、.91%葡萄糖、多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣质、腺嘌呤、胆碱等，这是构成滋补强壮剂的资质来源。特别是富含维生素K196.5毫克/

主要变种钝叶龙眼（DimocarpuslonganLour.var.obtusus(Pierre)Leenh.）与龙眼的区别只是小叶顶端钝圆或微缺。中国云南也偶然见到。生长环境龙眼是亚热带果树，喜高温多湿；温度是影响其生长、结实的主要因素，一般年平均温度超过20℃的地方，均能使龙

龙眼干的吃法1.闲暇时可当零食，补血养气。2．每晚睡前吃10个桂圆肉，可养心安神，治疗心悸失眠。3．龙眼干30个，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。4．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾

形态特征常绿乔木，高通常10余米，间有高达40米、胸径达1米、具板根的大乔木；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，很少3或6对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15厘米，宽2.5-5厘米，顶端短尖，有时稍钝头，基

龙眼（学名：DimocarpuslonganLour.）是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长15-30厘米或更长；小叶4-5对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。花序大型，多分枝；花

储良龙眼储良龙眼原产于广东高州分界镇储良村，母树系村民莫耀坤1942年用圈枝苗种植。1976年高州进行水果优稀品种资源条查时发现记载。1987年母树高8.1米，树冠覆盖面积约180平方米，主干周长1.78米。在广东沿海大、中城市近年的水果市场上是唯一可与泰国进口龙眼抗衡、品质优于

草铺种龙眼草铺种果实圆球形或略扁圆形，中等大。果皮赤褐色或黄灰褐色，有龟状纹。果肉白蜡色至浅黄蜡白色，半透明，离核较易。品质上等可食率63.76%，可溶性固形体18.91-19.8%。果实成熟期8月下旬至9月下旬，中迟熟种。草铺种龙眼树冠圆头形，树势壮旺，树势半开张。草铺种龙眼采

石硖龙眼石硖龙眼又名十叶、石圆、脆肉等。原种出自广东南海平洲，是栽培历史悠久的鲜食名种，广泛传播至广东、广西等地。1829年清代赵古农择《龙眼谱》记述“粤之龙眼，当十叶为第一，十叶之名，俗化作石硖，石与十音类，硖与叶音似，其实此种则名十叶，盖凡龙眼叶或七片八片一桠不等，而此则一桠

繁殖方法先用实生繁殖培育砧木苗，然后用嫁接繁殖。7-8月龙眼成熟时，选取适应性强、粗生易长、病虫害少的母树采种，种子容易丧失发芽力，采种后，立即播种可提高种子发芽率。用点播或条播，按行距20厘米开沟播种，每1公顷播种种量75千克左右。播种后要经常保持土壤湿润，当幼苗高度超过25厘

病害鬼帚病主要症状：又称秃枝病、丛枝病、扫帚病等。病株幼梢受害后幼枝变狭、弯曲、叶缘卷曲，不能展开，叶色淡绿。严重时整个叶片呈细长带状，成叶卷曲皱缩，叶尖向下卷曲，叶缘向背卷弯，叶面凹凸不平，呈波状，叶脉成淡黄绿色，脉间叶肉出现不定形的黄绿色斑纹，小叶柄通常扁化变宽。病叶有时成各

疏花疏果一般在3月中旬花穗发育刚完成至开花前进行疏花；在5月下旬至6月初小果发育至黄豆大小时疏果。具体方法及要求是：疏去病穗、弱穗和生长不良的花穗，保留生长健壮的花穗，减少无谓养分消耗，提高座果率；树冠顶部多疏，中下部少疏，以防止树冠顶部挂果过多而通顶，造成夏日直射树干，削弱树势

施肥壮花肥第一次在2月下旬至3月上旬花穗长至10-12厘米时，按株产25公斤挂果计算，每株施硫酸钾0.2公斤，0.2公斤干饼肥的腐熟稀水肥。如果是壮旺树，无缺肥表现，这次肥可不施：第二次在纯花穗已分化完成，大部份花蕾已饱满，花穗再不会出现“冲梢”危险的开花期前施用（平常年份是3月

药用因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药。营养营养学家研究发现，每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克，还有维生素B1、B2、P等，经过处

虫害椿象主要症状：若虫和成虫为害嫩芽、枝梢、花穗和幼果，导致落花落果，大批发生时严重影响产量。5-7月若虫发生数量最多，以吸器吸食树汁。被害叶片上呈褐红色的细条或斑点，被害果实上呈褐色斑点。受害后使树梢干枯、小花和花穗脱落。防治方法：可用药剂防治。用敌百虫800-1000倍液，在

菜系及功效：脾调养食谱补血食谱失眠食谱心悸食谱神经衰弱食谱工艺：煮莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水的制作材料：主料：鹌鹑蛋100克辅料：莲子15克,桂圆肉10克调料：白砂糖10克莲子龙眼肉鹌鹑蛋糖水的做法：1.将莲子去心，洗净浸半小时；2.龙眼肉（桂圆肉）洗净；3.鹌鹑蛋煮熟去壳洗净；4.把

菜系及功效：气血双补食谱延缓衰老食谱美容菜谱皮肤病食谱工艺：蒸莲子龙眼汤的制作材料：主料：莲子30克,芡实米30克,薏米50克,桂圆8克调料：蜂蜜30克莲子龙眼汤的做法：1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开；2.用小火煮1小时；3.加入蜂蜜即成。健康提示1.促进新陈

食材图做法1.瘦肉一块洗净，切大块，淖水2.龙眼去壳3.全部材料放炖锅，大火炖2小时，加盐调味菜品特色平时多半用桂圆干来煲汤或炖汤，既然新鲜的龙眼这么便宜，就用它代替桂圆干吧！关于龙眼和桂圆，其实都是指同一种水果。依小潺的理解，新鲜的称为“龙眼”，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”

在中国，国内有着各种各样的美食，这些美食吃起来总是很好吃，但是呢，中国的水果也是丰富多彩，不例外的，我非常非常喜欢吃中国的水果，这很能让人养生，我不知道是不是因为我自己是中国人的原因还是什么，我只知道这些水果不容易使人肥胖，只要吃的适量，也是一种特别好的食品。就像各种各样的水果，