平时的时候,多吃莴苣笋有什么好处和坏处?尽量详细说明一下。
莴苣中碳水化合物的含量较低,含有较多的烟酸,可以改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量锌、铁,可以防治缺铁性贫血。钾元素较多,对于高血压、心脏病等患者是很好的食材,莴苣还有促进胃肠蠕动的功能。扩展资料莴苣(学名:LactucasativaLinn.)是菊科,莴苣属一年生或二年生草本