司康饼， 是英式快速面包 的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石或命运之石的石头而来的。
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原味司康是一道美食金黄色的外皮甜美可口使用低筋面粉牛奶黄油烤制而成制作方法也很简单
低筋面粉500克细砂糖60克黄油135克泡打粉3勺盐1/2小勺牛奶250克
1混合除黄油以外的所有原料
3将混合均匀的粉料过筛
4将黄油切成小块儿后放入面粉中51, 51, 51; text-indent: 2em;">5用切刀将黄油边切边拌与面粉混合
6切到黄油与面粉充分混合像粗玉米状即可
7加入牛奶
8用搅拌刀翻拌到没有干面粉
9用手轻轻将面聚拢成团儿（手法一定要轻注意是聚拢不是揉成团）放入保鲜袋入冰箱冷藏40分钟
10取出面团用擀面杖将面团轻轻按压成1.5厘米的面片儿
11用大小合适的切模切好余下的重新聚拢成面团继续切好
12表面刷上牛奶或蛋液放入已经提前预热至180度的烤箱中层烤20-25分钟即可
1泡打粉的量要准确
2和面时要用手轻轻将面团聚拢不用非要和成光滑的面团
3擀面片是不要太用力
4面片儿的厚度不要少于1.5厘米擀的太薄成品也不容易起发
主料低筋面粉200克高筋面粉50克辅料泡打粉15克牛奶65克鸡蛋1个鸡蛋白(1个）巧克力豆80克调料食盐3克白糖40克黄油100克水适量做法蛋清：适量，水：一点点1、将用细筛过滤的低筋面，高筋面，泡打粉，白糖，盐搅拌均匀，然后放入软化的黄油再进行搅拌2、将上述内容搅拌成颗粒状即可……阅读全文 >>
用料材料用量全麦面粉30g高筋面粉50g低筋面粉50g泡打粉3g酸奶80g－100g鸡蛋1只细砂糖20g盐1小搓黄油适量（可不放）做法1.3种面粉全部过筛，与糖、盐、泡打粉混合均匀2.用分离器将蛋黄蛋白分离，将蛋清和酸奶加入1的粉中，混合均匀为面团3.用保鲜膜包裹，冷藏松弛半小时……阅读全文 >>
配料低筋面粉100克，细砂糖15克，盐2克，黄油25克，全蛋液15克，牛奶45克，红豆50克，泡打粉4克表面刷夜：全蛋液适量步骤1、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛2、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3、搓好的面粉呈颗粒的状态。4、在面粉里加入全蛋液……阅读全文 >>
材料低粉250克，泡打粉7克，黄油80克，牛奶110克，砂糖20克，盐3克，全蛋液35克，加州西梅干60克；做法1、准备好材料。2、低粉和泡打粉过筛，将黄油切成小块，放进粉类里，用双手揉搓。3、揉搓至粉类和黄油混合在一起。4、将西梅干切成小块备用。5、将牛奶和蛋液倒进黄油粉里。6……阅读全文 >>
用料材料用量面粉56克椰树牌椰汁40克椰蓉15克泡打粉1点5克植物油15克鸡蛋液适量绵白糖15克做法1.面粉、泡打粉、糖混合均匀，倒入植物油，搓成玉米面状；2.椰蓉、椰汁加入（1）中，合成面团无须揉面；3.砧板上撒一点面粉，把面团搓成圆球形，压扁了，用圆形的饼干模具按压出造型，放……阅读全文 >>
提子司康，是一道美食，主料为低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋1个（只用蛋黄）、牛奶55g、提子干30g。材料：低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋1个（只用蛋黄）、牛奶55g、提子干30g。做法：1、黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛，黄……阅读全文 >>
黄油培根司康是一道美食，主料是中粉、细砂糖、黄油、泡打粉、鸡蛋、牛奶，辅料是黄糖烤培根。做法1.首先烤培根，培根撒黄糖，170度烤至红亮出油，翻面撒糖再烤一次，切碎。2.面粉、泡打粉、糖混合过筛。黄油切小丁与面粉混合，3.直接用刀切碎或用手搓成屑状.(夏天温度高可把面粉放冰箱冷藏……阅读全文 >>
材料：三黑粉材料：黑豆，黑米，黑芝麻三黑全麦司康材料：全麦粉120克，三黑粉30克，炒香黑芝麻15克，蜂蜜10克，糖20克，盐1/4茶匙、牛奶70克，黄油30克，泡打粉1茶匙做法：1、三黑粉的做法：黑豆、黑米、黑芝麻分别清洗晾干、烤熟，然后按1:1:1的比例磨成粉。2、全麦粉、三……阅读全文 >>
用料材料用量高筋面粉500g室温软化的黄油80g精制白砂糖80g鸡蛋3个泡打粉5tsp牛奶250ml盐少量做法1.烤箱预热到220C/425F2.把烤盘用黄油稍微抹点黄油，铺上烤纸3.把450g面粉倒进一个大碗里，然后加室温软化的黄油，把黄油捏碎，跟面粉一起搓成干沙状。4.加入糖……阅读全文 >>
原料：低粉100克、泡打粉1小匙、糖粉1小匙、盐1/4小匙（或再少些）、黄油40克、鲜奶40ml、芝士粉30克、土豆约1个、培根约1片半、蛋液少许（刷表面）。做法：1、土豆洗净去皮，切成小丁。上锅蒸熟，取80克备用；培根切小丁；2、低粉、泡打粉、糖粉过筛，再加入盐和芝士粉混合；3……阅读全文 >>