我们已经成为好友了，一起用意念聊天吧。
小武昌鱼营养相当丰富那么小武昌鱼怎么做好吃呢
做成豆瓣烧武昌鱼好吃首先在鱼的表面都斜划上三刀再加入盐姜片和白酒涂抹均匀腌制十分钟锅底全部用姜擦拭一遍烧热锅倒入适量的油将腌制过的武昌鱼表面水控干后放入锅中煎待鱼煎至金黄后再翻一面 同样也煎至金黄将豆瓣酱倒入利用锅中余油煸炒一下
然后再冲入适量的开水 倒入生抽放入姜片大火煮开后 转为小火加盖煮上五-八分钟加入少许盐 大火收汁中间翻个面盛入盘中表面上码放上香菜即可注意煎鱼时为了避免鱼皮煎破可以用姜将锅底擦拭一遍鱼入锅时要将表面水分吸干 煎鱼不要急于翻动一定要等到晃动锅时鱼也能跟着动再翻面
清蒸武昌鱼原料：鲜团头鲂一尾（约重两斤），熟火腿半两，净冬笋一两，猪油一两半，味精三分，精盐半钱，葱结一钱半，水发香菇一两，鸡油二钱，鸡汤三两，料酒二钱，胡椒粉二分，姜末一钱半。制法：将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼身两面划几个花，撒上精盐，盛入盘中。香菇去蒂洗净，和熟火腿切成薄片，……阅读全文 >>
做法步骤：1、把鱼收拾干净，然后在鱼身上切花刀。也可以横切几刀即可。2、把食盐和十三香放在碗里搅匀备用。3、切好姜丝，葱丝备用。4、将搅匀的食盐和十三香均匀的涂抹于鱼身上，包括肚子内。将姜丝放在鱼的身体两侧，填充一些在肚子内。5、在鱼的表面撒上料酒去腥味，然后用保鲜膜包好，腌制1……阅读全文 >>
武昌鱼相对于其他鱼类来说更加难熟，那么武昌鱼要蒸多长时间呢？通常武昌鱼开水下蒸锅，蒸20分钟左右即可熟透。清蒸武昌鱼通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成。成菜特点是口感滑嫩，清香鲜美。随着时代的发展，烹饪武昌鱼的制作技术不断改进和提高。目前武昌鱼在南方地……阅读全文 >>
1、武昌鱼含有丰富的蛋白质。对孕妇来说能够帮助补充蛋白质，增强体质。2、武昌鱼富含维生素，不饱和脂肪酸，有利于孕妇补充多种营养，而且性温，对身体不会有损害。3、武昌鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和软化血管的作用。4、开胃健脾。……阅读全文 >>
清蒸武昌鱼虽然清淡，但不失美味，那么清蒸武昌鱼要怎么杀呢？将斩杀好的武昌鱼清洗干净，特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净，将少许精盐倒入掌心，揉开，涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉，轻拍少许料酒腌制10分钟左右；取其中一条鱼（盘中另一条鱼留做他用）把鱼头和鱼尾切下来放一边，鱼身从鱼腹处朝鱼……阅读全文 >>
清蒸武昌鱼吃了不容易上火，那么清蒸武昌鱼的做法教程是什么呢？将处理干净的武昌鱼两面打上兰草花刀，快速的过一道热水后捞出，趁热将鱼身上的黑膜刮干净。加上料酒、盐、白胡椒腌制十分钟，将冬笋、姜切片，香菇划十字刀，火腿切片，均匀地码在鱼身上。浇入鸡汤、猪油，等蒸锅上汽，放入武昌鱼，大火……阅读全文 >>
1、过敏体质的孕妇慎吃武昌鱼。2、慢性癞痢患者忌食武昌鱼。3、食用武昌鱼之前要清洗干净。……阅读全文 >>
有些人虽然喜欢吃鱼，但不喜欢吃到鱼刺，其中武昌鱼的刺会不会很多吗？武昌鱼的刺并不少，武昌鱼体扁侧，呈长棱形，背隆起明显，头小、口小，体侧灰尘色并有浅棕色光泽，背色深，腹色浅，腹色浅，鳞片中等大小，臀鳍较长，尾柄短，尾鳍分叉深。正宗武昌鱼只有13根半鱼刺。估计这个奇怪的特点也只有湖……阅读全文 >>
武昌鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。鳊鱼的营养价值很高，它含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等物质，营养价值很高。此外，鳊鱼还含有大量的磷和烟酸，可以起到补脑和……阅读全文 >>
武昌鱼不想吃到鱼刺可以在做的时候去掉，那么武昌鱼怎么去鱼刺呢？首先去掉鱼排后，鱼肉上还是有一些刺，如果做鱼丸，你把刀翻过来，用刀背锤鱼肉，把鱼肉锤茸后，拿刀细细的排查就可以轻易的把鱼刺找出来了。如果用刀刃剁的话，那鱼刺就会被剁断，不容易找出来了。然后用刀一层层的把鱼肉刮下来。用白……阅读全文 >>
