燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
爱情可以是低到尘埃里还要开出花来的卑微，也可以是自此天涯不相问的骄傲。
燕窝粥主要就是用燕窝熬成的粥，那么燕窝粥吃了有什么好处呢?燕窝粥的功效有哪些呢?燕窝粥有哪些功效呢?燕窝粥的做法是什么呢?下面就来介绍下燕窝粥的功效以及燕窝粥的做法到底有哪些。
燕窝粥的功效
中医认为燕窝："养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，适宜于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。现代医学发现，燕窝可促进免疫功能，有延缓人体衰老，延年益寿的功效。总的来说，燕窝具有保建和医疗的功效：
滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤光滑、有弹性和光泽;益气补中促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力。
治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。
从性味看，燕窝性平味甘;
从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经;
从功效看，燕窝有养阴、润躁、益气、补中、养颜等五大功效。
燕窝能促进细胞分裂(不会分裂癌细胞)，刺激淋巴腺细胞，促进肾脏发育，有免疫抗菌作用，维护青春活力。燕窝无论产地、无论级数都有同等功效。燕窝最好用脱皮的老鸡炖食是最佳配搭。燕窝还有“家燕”和“屋燕”，是聚居于古老大屋中筑巢而成的。燕窝在元朝才入药，燕窝能透过皮肤保持青春，燕窝含丰富蛋白质、碳水化合物、灰份、磷、钙、铁、钾等营养成份，是爱好滋补的人士所喜爱的清润极品。
燕窝粥的做法
绿豆燕窝粥的做法
菜系及功效：药膳偏方
绿豆燕窝粥的制作材料：
主料：绿豆100克燕窝20克大米100克冰糖20克。
绿豆燕窝粥的特色：食法：每日1次，当主食食用，每次吃粥100克。滋阴养肺，清热解毒，补气补血。
绿豆燕窝粥的做法：1.把绿豆洗净，去杂质;燕窝发透，用镊子夹去燕毛;大米淘洗干净;冰糖打碎。2.把绿豆、大米放入锅内，加水500毫升，用武火烧沸，加入燕窝，文火炖煮l小时，加入冰糖使溶即成。
燕窝冰糖粥的做法
菜系及功效：肺气肿食谱
工艺：煮
燕窝冰糖粥的制作材料：主料：粳米60克，辅料：燕窝10克，调料：冰糖60克
燕窝冰糖粥的做法：1.将燕窝用温水浸泡软，挑去杂物;2.燕窝放入开水中继续胀发，然后撒碎备用;3.将粳米淘洗，放入锅内;4.锅内加适量清水，用武火烧开后改用文火熬煮;5.水开后放入燕窝煮约1个小时;6.再加入冰糖，至糖溶化后即可。
孕育一个小生命，是一个持久而艰难的过程。俗话讲民以食为天，平衡膳食和合理营养既是身体健康的保障，也是健康妊娠的物质基础。所以，营养补充在备孕期必不可少！燕窝性平味甘，优质的唾液酸对备孕女性有重要的作用，备孕吃燕窝，让你从此孕味十足！孕前准备需燕窝备孕时女性处于非常时期，免疫力变差……阅读全文 >>
1、干货保藏。只要是燕窝本身干燥，通常可采取密封保鲜方法，最为省事。因此，在彻底晾干后（不可阳光直晒），密封保存，或者放在通风无潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥剂）。若发现发霉，可用牙刷清洗，再风干。2、浓缩保藏。购买时，未开封的燕窝直接放在冷藏室。采取不开封，不动用。一经开……阅读全文 >>
孕妇在整个孕期都是可以吃燕窝的，孕早期要十分注重营养，这时候是胎儿“分化组装成形”的时期，吃些燕窝进补也是不错的选择，每次吃干燕窝每次3-5克，每天或隔天一次食用，一般在早晚空腹食用都可以。孕中期吃燕窝可以根据自己的喜爱搭配各种美食，一人吃两人补，给宝宝一个好……阅读全文 >>
氨基酸虽然好，但也要人体吸收了才行，那么像燕窝中的氨基酸能被人体吸收吗？燕窝中的氨基酸能被人体吸收。不过人体一般一天只能吸收干燕窝3-5g，多了就不能吸收了，吃燕窝的话要早晚空腹吃，这个时候最易吸收，做燕窝也不用加很多辅物，一般冰糖燕窝就可以了。燕窝的厚度是决定燕窝品质优劣的因素……阅读全文 >>
干燕窝的保质期一般为3年，不过这个期限也并非绝对。干燕窝一般分为零售燕窝和批发燕窝，两者的干度是不一样的，零售燕窝的干度比批发燕窝的高，一般能达到98%左右干，而批发燕窝一般是90%左右干。干度高一些，保质的期限相对长一些。先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎……阅读全文 >>
燕窝在正确的时间吃能发挥最大的营养，那么燕窝什么时候吃效果最佳呢？空腹的时候吃效果好，吃燕窝吸收效果是最好的。因为这跟燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系，同时燕窝中含有人体所必需的氨基酸，如果在空腹的时候吃燕窝，氨基酸也能更好的被人体吸收。早晨起床后，是我们人体最需要补充营养……阅读全文 >>
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用……阅读全文 >>
1、冰糖燕窝原料：燕窝250克、樱桃25克。做法：1、将水发的燕窝放在小盆里，干燕窝放清水中浸泡三、四小时后去毛，除去杂质后，用沸水稍泡，捞出放入凉水中浸之四小时。2、最后经沸水锅氽一下，捞起即成，用温水冲泡后，滗去原……阅读全文 >>
冰花甜官燕材料：干燕条40克，冰糖300克，清水1400ml；做法：1、依上法将燕窝浸发好，沥干水后用碗盛载。2、将燕窝隔水干蒸15分钟。3、将1400ml清水煮沸，下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。4、待燕窝糖水翻滚，即可起出热食，或冷藏后冷食亦佳。木瓜炖燕窝材料：水发官……阅读全文 >>
很多女性都会购买燕窝，因为燕窝中含有丰富的氨基酸和微量元素，适量食用可以起到美容养颜、滋阴润燥的作用，但是不建议天天吃燕窝，毕竟什么食物吃多了都会适得其反，那么小孩吃燕窝有什么好处呢?下面来介绍吧。小孩吃燕窝有什么好处小孩子适量吃燕窝，有促进发育，增强体质等好处。具体如下：1.缓……阅读全文 >>