腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
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鸡肉中的蛋白质富含全部必需氨基酸，为优质的蛋白质来源，能有效补为孕妈妈所需的蛋白质。
用料：
鸡肉200克、彩椒2个、西芹50克、鸡蛋白20克、腰果10克、胡萝卜30克、色拉油适量、食盐3克、葱3克、姜5克、蒜3瓣、耗油3毫升、淀粉适量、小葱3克、白糖3克、白胡椒3克。
做法：
1、鸡胸肉切成丁，小方块儿形状，放碗里，分别加入盐、蛋清、淀粉、油，抓匀腌制。
2、红黄彩椒、西芹切丁；胡萝卜和姜片切花，蒜切片、葱切段。将盐、蚝油、少许白糖、白胡椒粉、淀粉水，调成味汁。
3、锅里烧开水，先放入彩椒和西芹丁焯熟，捞出沥水备用。
4、锅中热油，将腌好的鸡肉丁滑油，迅速用筷子划散，变色后先装起。
5、爆香姜葱蒜，倒入蔬菜丁和鸡肉丁，再倒入盐、蚝油、白糖、白胡椒粉、淀粉水快速翻炒。最后加入腰果炒两下，即可。
小贴士：
1、鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。
2、鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
3、这道菜肴颜色艳丽，看起来赏心悦目，而且营养丰富，能为孕妈补充优质蛋白质。
功效：鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质来源，能有效补充妈妈所需的蛋白质。
腰果含有丰富的油脂，蛋白质，碳水化合物，不饱和脂肪酸，钾钙钠等矿物质和各种维生素等营养物质，据测定，每100克腰果就含有503毫克钾，食用腰果可以帮助我们控制血压，调节体液的酸碱平衡，维持神经兴奋性和心肌运动的正常，因而腰果对人体的好处颇大，值得推荐。另外，每……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有的食材2.先把腰果放铺上油纸的烤盘上170度中层烤5分钟3.烤好的腰果放凉后切小备用4.黄油溶化备用5.溶化的黄油中加入糖粉搅拌均匀6.加入15g鸡蛋液，搅拌均匀7.倒入烤好切小的腰果8.搅拌均匀的黄油液中筛入低筋面粉9.用刮刀揉成面团，放入冰箱冷藏30分钟……阅读全文 >>
腰果的价格根据品质、产地、加工工艺以及包装的不同而有很大的差别。散装中等的一般会卖到28-30元一斤不等；品质稍微好一些的价格稍稍贵一些，35元一斤。超市或网上商城售卖的一般是袋装，折算下来一斤也是40-100元不等，大多都是150-250克一袋。有没有发现散装的比袋装的便宜那么……阅读全文 >>
总所周知腰果味道香浓，富含维生素E、多种B族维生素以及钙、铁、锌、镁等各类矿物质，还有一定数量的蛋白质以及对健康有益的脂肪酸，可堪称为坚果类食品中的“明星”。腰果树的果实也具有一定的食用价值，因为它可以做成腰果汁来喝，一定很甜。而腰果仁的食用价值就更毋庸置疑了，随意抓过来吃上一把……阅读全文 >>
材料:雪梨120克、腰果100克、鸡蛋1个、淀粉适量调料：食用油500克(实耗油80克)、精盐1小匙、白糖3小匙做法：1、雪梨去皮去核、切厚片后立即用清水浸泡，腰果切成粒；2、雪梨逐片拍上少许干淀粉，将鸡蛋打散，加入干淀粉、精盐、白糖和适量清水调成蛋糊，下入雪梨片拌匀，再在每片雪……阅读全文 >>
腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜穿心莲一斤左右，放入盆中冲洗干净2.热锅凉油，下入腰果，小火翻炒3.腰果呈浅金黄色并炒出香味后，立刻关火，盛出晾凉4.把洗干净的穿心莲放入开水中快速焯水，盛出后过冷水保持菜的本色5.准备好适量蒜末和少许红彩椒碎丁，把橄榄油、盐、糖、醋调至成汁6.把汁浇在穿心莲中搅……阅读全文 >>
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨……阅读全文 >>
腰果美味又营养，产妇食用腰果可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对产妇来说，腰果既可当做零食，也可加入饭菜中食用。香瓜色拉原料：半根黄瓜，半个洋葱，半个苹果，两个熟鸡蛋黄，10个腰果，适量盐。做法：1……阅读全文 >>
腰果有什么营养价值，可能有的朋友并不是太清楚。腰果虽然可以当成零食食用，但它的营养价值可一点都不低，实际上，经常食用腰果可以帮助我们预防疾病、提高免疫力，更能滋润皮肤哦！腰果有什么营养价值腰果营养价值很高，食用腰果有帮助我们防治心血管疾病，促进身体提高免疫机能和代谢功能，顺利排便……阅读全文 >>