腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
安全感就是：我心甘情愿地全心信任你，同时你毫无保留忠诚地珍惜我的信任。
腰果因为长得像人的肾所以就取名叫腰果那么腰果吃了有什么好处呢?腰果的功效与作用有哪些呢?腰果的营养价值又是什么呢?现在就来给大家介绍下腰果的功效与作用以及腰果的营养价值都有哪些
腰果的功效与作用
1.保护心血管
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用对保护血管防治心血管疾病大有益处
2.延缓衰老
含有丰富的油脂可以润肠通便润肤美容延缓衰老
3.增加抵抗力
经常食用腰果可以提高机体抗病能力增进性欲使体重增加
4.消除疲劳
腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生有补充体力消除疲劳的效果适合易疲倦的人食用
5.通乳汁
腰果还具有催乳的功效有益于产后乳汁分泌不足的妇女
腰果的营养价值
主要营养素维生素毫克 A 微克 B1 B2 B6 B12 微克 C D 微克 E 2 0.54 0.18 0.36 - 0.25 - 1.1 生物素微克 K 微克 P 微克 胡萝卜素 叶酸 微克 泛酸 烟酸 矿物质元素毫克 钙 - 228 - - 63 1.32 0.9 38 铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 微克 硒 微克
1. 假果是由花托形成的肉质果又称“梨果”有陀螺形扁菱形和卵圆形有鲜红色橙色和黄绿杂色果肉脆嫩多汁含水分87.8%碳水化合物11.6%蛋白质0.2%脂肪0.1%还含有多种维生素和钙磷铁等矿物元素味道甜酸适口是很理想的鲜果除生食之外亦可加工成果汁果冻果酱蜜饯以及用来酿酒等并有利水除湿消肿之功可防治肠胃病慢性痢疾等
2. 真果是著生在假果顶端的肾形坚果长约25毫米由青灰色至黄褐色果壳坚硬里面包著种仁这才是我们常说的“腰果”它的营养十分丰富含脂肪高达47%蛋白质21.2%碳水化合物22.3%尚含AB1B2等多种维生素和矿物质特别是其中的锰铬镁硒等微量元素具有抗氧化防衰老抗肿瘤和抗心血管病的作用而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸其中油酸占总脂肪酸的六十七.四%亚油酸占十九.八%是高血脂冠心病患者的食疗佳果无论是油炸盐渍糖饯皆香美可口风味独特
3. 中医学认为腰果味甘性平无毒可治咳逆心烦口渴 《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴润肺去烦除痰”《海药本草》亦云∶“主烦躁心闷痰鬲伤寒清涕咳逆上气”
4. 由於腰果香美可口并有一定的食疗作用故颇得青睐喜食者众但食之过多常会出现一些过敏症状轻者腹痛恶心嘴唇眼睑水肿咽部痒痛眼耳鼻发痒打喷嚏流清涕头晕心慌;严重者小儿全身起风团成年人出现过敏性休克;最危险的莫过於呼吸道水肿如果喉头水肿可致喘憋窒息抢救不及可致死亡特别是原有支气管哮喘的人病情会更重在哮喘发作期间支气管对刺激物的易感性增高腰果内的某些成分会引起哮喘病人发生I型变态反应继而出现一系列临床过敏症状
食材做法1.兔子肉切成丁，码味；腰果洗净沥干，红椒青椒、西芹切成颗粒2.热油锅下姜蒜粒，翻炒，下兔丁，放少许料酒，老抽大火爆炒3.加入红椒青椒粒，翻炒4.加入西芹粒，翻炒。起锅，装盘。加葱花，即可……阅读全文 >>
食材做法1.腰果预先烤熟备用2.把冷水和细砂糖放入锅中以中火加热，不要搅拌。待边缘呈现淡黄色，火关小并摇动一下，熬煮到液体呈棕红色，出焦糖味时关火，迅速向焦糖中浇入20克热开水3.将腰果用筷子放入熬好的焦糖液中，沾满后夹出，4.放在金属或玻璃盘内，趁热撒上彩糖粒遇凉即可。……阅读全文 >>
食材做法1.鲜藕去皮切块，块的大小要和虾球的大小差不多。2.买回来的扇贝，用小刀把黑色的杂质刮掉，并从壳中取出，切花刀；3.活虾去头，剥皮；这道工序比较残忍，而且需要相当大的耐心，胆小者以及性急者就改用水焯吧；不剥皮的直接后果就是吃的时候比较费事；虾要用料酒、胡椒粉、盐、淀粉腌1……阅读全文 >>
原料：腰果250克、白砂糖4大匙、麦芽糖1大匙。(跑了大半个厦门才买到腰果和麦芽糖，呵呵，八市有在卖哟~~）做法：1腰果放入开水中煮5分钟以去豆腥味，取出沥干。（这步很重要，决定腰果是否味纯）2锅中加水1杯半，放入白砂糖、麦芽糖一起煮开，加入腰果用小火熬煮至颜色呈琥珀色，汁液微稠……阅读全文 >>
食材做法1.将黄油打散，加入红糖搅拌均匀2.分次加入鸡蛋液搅拌均匀3.将速溶咖啡用热水冲开，倒入搅拌均匀4.加入过筛的低筋面粉、杏仁粉、少许盐拌成面团5.将腰果粒掰开加入面团里拌匀6.将面团用塑料片堆成长宽6厘米高2厘米的长方形放入冰箱冷冻一小时7.将面团取出切成0.5厘米的薄片……阅读全文 >>
腰果的营养价值是比较高的，那么腰果的做法有哪些呢？腰果虾仁。将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、……阅读全文 >>
从西芹腰果的功效与作用我们可以看出，西芹腰果尤其适合老年人和女性朋友们食用。老年人食用后可防治心血管疾病和高血压，女性朋友食用后不仅能润肤美容、延缓衰老，还能补血，并能缓解妊娠期高血压和产后乳汁不足的问题。西芹腰果还适合工作压力大、睡眠质量不好的人群。腰果有消除疲劳的作用，芹菜有……阅读全文 >>
食材做法1.将卷心菜洗净、凉干表面水分，切细丝；2.腰果在适量的油里炒至金黄，用刀背拍碎，香菜切段；3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里，不要焯水；4.先倒上油轻轻拌均，再放盐和味精拌均，接着放上香菜、腰果，最后盛在精致美观的小盘上即可。……阅读全文 >>
腰果的介绍腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。那么腰果的营养价值有哪些呢?腰果的功效与作用及营养价值都有哪些呢?下面就来一起看下腰果的功效与作用及营……阅读全文 >>
腰果美味又营养，孕妇食用腰果可以起到促进肠胃消化，开胃而增加食欲，改善心情的作用，对孕妇来说，腰果既可当做零食，也可加入饭菜中食用。西芹炒腰果原料：300克西芹，50克腰果，适量的花椒，油，盐。做法：1、将西芹洗干净，……阅读全文 >>