维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。
如果爱是场误会，谁让我能回到完美。
含维生素a的食物
水果类梨苹果枇杷樱桃香蕉桂圆杏子荔枝西瓜甜瓜除了杏以外大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位
蔬菜类马齿菜大白菜荠菜番茄茄子南瓜黄瓜青椒菠菜苜蓿豌豆苗红心甜薯胡萝卜等据食物分析表显示平均每一份100克中含有维生素A最丰富约12000单位的是绿叶蔬菜例如牛皮菜羽衣甘蓝菠菜和其他绿色蔬菜即使是一份刀豆西兰花胡萝卜黄南瓜杏甘薯或山药也能提供5000单位的维生素A而这正是成年人一天所需的量一份西红柿豌豆芹菜莴苣和芦笋中所含的量平均也接近2000单位已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素
植物类绿豆大米胡桃仁
动物类猪肉鸡肉鸡蛋鳖蟹田螺这一类是能够直接被人体利用的维生素A主要存在于动物肝脏奶及奶制品未脱脂奶及禽蛋中动物肝脏中含有极为丰富的维生素A而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高鸡蛋和乳脂中含有维生素A其数量有赖于动物所摄食的食物每升全脂牛奶中维生素A的含量为500～7000单位但平均为2000单位牛奶经均质后其中绝大多数的维生素A都会被氧气所破坏但到目前为止人类仍未找到解决这一问题的方法母牛在喂食干草后所产的奶为冬黄油每450克冬黄油中所含的维生素A也许只有2000单位而每450克夏黄油平均则是12000单位每450克黄油替代品中所添加的维生素A通常为12000单位
鱼肝油鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄除北极熊的肝脏外曾经确认的含维生素A最丰富的是伦敦动物园里的一条百岁巨蟒的肝油大比目鱼肝油中的维生素A含量比鳕鱼肝油中的要丰富这是因为大比目鱼上市出售时比鳕鱼都要老市场上卖的鳕鱼一般都还处于比较小的阶段大比目鱼因此有更多的年数摄食海里的绿色海藻同样的原因成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多（图片来源视觉中国）
维生素b2又叫核黄素，微溶于水，在自然界分布广泛的一种维生素，是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时，就会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。缺乏维生素b2的症状：嘴角干裂、蜕皮、脂溢性皮炎、皮肤发痒、舌头发红或紫红、口……阅读全文 >>
很多人都有夜间睡觉磨牙的情况，特别是小孩子更是非常容易出现磨牙的情况。小孩子磨牙是身体内存在着问题的表现，也可能是缺乏维生素的表现，那么小孩磨牙是缺什么维生素呢？一、磨牙是怎么回事磨牙的动作是由咀嚼肌的持续收缩引起的，咀嚼肌又是由三叉神经的运动支管理的。凡是能影响到三叉神经和咀嚼……阅读全文 >>
可能没有做过家长的都不太清楚维生素K1是什么，其实维生素K1对于人们的身体来说所需的量是很少的，但是对于新生儿来说却是极易缺乏。因此很多的家长都想知道宝宝因缺乏维生素而出现的一些异常，以及孩子因为什么而缺乏维生素。那么新生儿缺维生素k1是什么原因呢？首先，最大的原因就是摄入不足。……阅读全文 >>
维生素B有众多的功用：一：维生素B可以促进、肝脏的代谢和保护饮酒者的肝脏：对肝功能来说最重要的营养成分不只是蛋白质，维生素也不可或缺。在肝脏内将淀粉转化成糖时它是不可缺少的营养素，营养素重新排列，合成新的物质(这称为代谢)；另外肝脏还要分解无用的物质和毒素。这些活动主要靠酶，酶在……阅读全文 >>
复合维生素，顾名思义，不是单一的某一种维生素，而是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型。……阅读全文 >>
研究表明当宝宝的体内缺乏维生素B12时，会造成其生长发育迟缓，给身体健康造成伤害。很多情况下婴儿体内维生素B12缺乏的主要原因是：妈妈饮食不科学。例如，哺乳期的妇女患有恶性贫血或长期吃素食，导致乳汁中维生素B12减少。2-12个月的宝宝易出现维生素B12缺乏的……阅读全文 >>
维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。维生素B2在生长代谢中，具有非常重要的作用。当身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡，受细菌感染，如果不及时治疗，……阅读全文 >>
其实在日常生活中，我们吃的很多食物都是含有维生素b1。维生素b1一般来说在人体是不会缺乏的。很多常见的水果就含有丰富的维生素b1，比如梨子、苹果、火龙果、香蕉、橘子等都是含有丰富的维生素b1的。如果想要摄入充足的维生素b1，就需要及时吃含有维生素b1的食物。其实维生素b1是一种不……阅读全文 >>
在21世纪，维生素E是女人保持青春的压箱法宝。每一个年过25岁需要保养的女人，都应该知道天然维生素E对女人的特殊好处。那么维生素E的作用及功能有哪些呢,下面一起来看看吧。维生素E的作用及功能：一、延缓衰老维生素E最主要的作用是抗衰老。很多人称它为女人的随身不老丹。就是它延缓衰老，……阅读全文 >>
孕妇适量补充维生素C可预防胎儿先天性畸形，但是如果摄入过量则会影响胚胎发育，长期过量服用还会使胎儿在出生后发生坏血症。此外超过正常剂量很多倍服用维生素C，可能刺激孕妇胃黏膜致出血并形成尿路结石,因此要特别的注意。还有几个细节孕妇也要引起重视。1、放置太久的维生……阅读全文 >>