主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐
雪是我的心，雪化了心流血了。
有一些女生因为比较喜欢豆腐干的味道，所以把豆腐干制作成了零食来吃，而且豆腐干里面所富含的蛋白质也是非常高的，所以零食豆腐干也是一种比较受喜欢的休闲食物，那么零食豆腐干吃了会胖吗？
一般来讲，吃豆腐干是不会出现身体发胖现象的，因为豆腐干里面含有的营养成分能够让肚子有饱腹的感觉，对于瘦身有着一定的帮助，所以女士在瘦身的期间可以吃豆腐干。而且豆腐干是素食的一种，豆腐干里面的蛋白质跟肉类里面的蛋白质是比较接近的，所以豆腐干也有着植物肉食的称号。并且豆腐干以及豆腐皮里面的营养成分是高于豆腐的，所以适当的吃豆腐对于身体也有着较大的帮助。
另外在减肥期间有一些女士也会吃一些山楂片来瘦身，但是在瘦身期间如果过多的吃山楂片，可能就会出现肥胖的现象，因为山楂片在制作的过程之中有大量糖分的加入，所以山楂片含的热量算是较高的，并且山楂片含有的脂肪也是相对比较多的，所以在瘦身期间需要少吃一些山楂片，这样才可以起到瘦身效果。
豆腐下奶怎么做：蒸酿豆腐角材料：豆腐、虾肉、鸡蛋、盐、糖、生粉、葱姜等调味料。做法：1、先将豆腐切1-2厘米厚的片，炸熟后剖开一侧，挖出少许瓤，做成酿豆腐。2、虾肉切碎，用蛋清、生粉、盐、糖等调制后塞入豆腐中;将酿豆腐蒸10分钟，而后勾芡汁淋在上面。小贴士：虾肉具有通乳功效，是因……阅读全文 >>
有些人比较喜欢吃臭豆腐，可能会选择王致和臭豆腐，那么王致和臭豆腐的口感好吗？王致和臭豆腐的口感好。本身臭豆腐的主要特点是在后期发酵过程中以低浓度的盐水为汤料酿制而成，表面的色泽基本一致，呈豆青色的。最有名的是北京王致和臭豆腐。王致和臭豆腐生产一直秉承老字号精益求精的传统生产方式，……阅读全文 >>
孕妇的食物是有一定注意事项的，其中孕妇能吃土豆炖冻豆腐吗？孕妇能吃土豆炖冻豆腐。因为豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。女性在怀孕期间可以吃豆制品，豆制品是孕期很好的食材，但是建议适量为宜。中……阅读全文 >>
传言中菠菜豆腐是相克的，不可同吃。其实不然，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配。菠菜中含有一种名为草酸的元素，而且含量较多，通俗而言100克菠菜中含有300克草酸。草酸易与豆腐中的钙质按1:2结合，形成草酸钙。而草酸钙等钙盐正是结石的产因。庆幸的是草酸极易溶于水……阅读全文 >>
能吃。豆腐蛋白质含量高，非常好吸收，是孕妈妈补充营养的很好食物之一。两小块豆腐，即可满足1人1天的钙需求量，对促进胎儿的骨骼和脑部发育有很大作用。……阅读全文 >>
豆腐因凝固剂的不同主要分为三类：一是以盐卤为凝固剂制得的，多见于北方地区，称为北豆腐，含水量少，含水量在85%~88%，较硬;二是以石膏粉为凝固剂，多见于南方，称为南豆腐，含水量较北豆腐多，可达90%左右，松软;三是以葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，称为内酯豆腐。这是一种新型的凝固剂……阅读全文 >>
在极简风大行其道的新时代，越来越多的女性认识到一味的购买服装，而不精进自己的穿搭能力是不可行的，所以聪明的女人已经开始在逐步构建出拥有自己特色的胶囊衣橱了。在上世纪70年代，伦敦一家名字叫Wardrobe的杂货店老板SusieFaux，提出了胶囊衣橱这个概念，它的意思是如胶囊般浓……阅读全文 >>
小葱拌豆腐的做法并不难，那么小葱拌豆腐的做法大全是什么呢？小葱去掉不好的叶子，用清水多洗几遍。小葱切成细小的葱段。盆中加入小葱，豆腐，再加入2勺黄豆酱，搅拌均匀，取一片比较宽的葱叶，从中间分开，然后卷成圆柱形。入拌好的豆腐，上面再点一些黄豆酱，撕点葱丝，放在边上来点缀即可。或者豆……阅读全文 >>
材料：主料：嫩豆腐1块、猪肉200g。辅料：豆豉少许、蒜苗、姜末、蒜末、料酒、酱油、郫县辣豆瓣酱少许、淀粉水。做法：1、蒜苗切小段，姜、蒜切成细末，猪肉剁馅，豆腐切成小块过水漏勺沥水备用。2、炒锅上火加少许油，下肉肉，炒至肉变色。3、加入姜蒜末炒香，放入郫县豆瓣酱，炒出红油。4、……阅读全文 >>
豆腐和菠菜分开来说的话，都是营养价值非常丰富的食材，但是近来有人提出，豆腐与菠菜同吃容易得结石，这是真的吗？下面我们就来具体的了解一下。其实这种说法是比较片面的，豆腐炒菠菜非但不会对身体有害，反而非常有营养。大家认为菠菜不可与豆腐一起吃，理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙……阅读全文 >>