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燕麦饼干的做法

一个疯子。

没有人在等着一个人,一个人在等着没有人,没有人在等着没有人。

如果你觉得饼干只是黄油糖和面粉那你OUT了TA可以是随心所欲的坚果五谷杂粮把你喜欢的统统加进来燕麦饼干在美国是家喻户晓的人气饼干但我觉得如此简单的操作方法也可以走进中国每一个烘焙家庭下面我们就来看看做法吧

食材

主料

低筋面粉40克

燕麦60克

辅料

酵母粉0.5克

调料

食盐2克

黄油60克

糖粉50克

鸡蛋黄1个

姜汁2克

做法

1.低筋面粉和酵母粉混合过筛后加入燕麦混合均匀备用

2.软化的黄油搅打至乳霜状分2次加入糖粉充分打搅再加入盐鸡蛋黄搅打均匀

3.加入生姜汁搅打均匀

4.加入粉类混合物搅打均匀

5.混合后的面团较为湿润放进冰箱冷藏20分钟以便分割

6.分割成每个重量为15克的小面团揉圆排列在烤盘中

7.用叉子轻轻按压做成直径为6厘米的扁平圆形

8.180°中层上下火18-20分钟晾至5分钟后从烤盘取出移至冷却架上

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2019-04-15
燕麦
燕麦
谷粒供磨面食用,或作饲料,营养价值很高。
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