薏米（Coix chinensis Tod. ）又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。
我知道，有些时候，除了坚强，别无选择。
薏米仁自己在家就可以做了那么薏米仁的做法大全家常有哪些呢
红豆薏仁饭红豆洗干净后用冷水浸泡约4小时直到吸水发胀后沥干备用将大麦仁与白米洗净沥干放入锅中再加入180cc的水与红豆拌匀后放入电子锅或电锅中按下煮饭键煮熟即可
薏仁决明美白汤薏仁洗净用水浸泡4小时芹菜洗净连叶切小段备用鸡腿洗净将1500cc的水注入锅中煮开后放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮将1500cc的水注入锅中放入泡过水的薏仁加鸡腿同煮1小时将枸杞决明子芹菜连叶子加入其中以小火煮10分钟即可
薏米仁不能随便乱吃的，那么薏米仁的做法禁忌有哪些呢？一般生薏米祛湿虽好，但生薏米性凉，长期单独煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿，而炒薏米是用小火把薏米炒至金黄色，带有微微焦香味道。所谓“焦香入脾”，经过炒制的薏米与生薏米相比，少了一分……阅读全文 >>
赤小豆薏米粥赤小豆薏米粥的功效和作用需要对二者进行详细的分析，首先来看看赤小豆，红色的赤小豆也叫饭豆、红豆、红赤豆等，不但含有丰富的淀粉，而且还包括镁、铁、铜、钾、钙、锌等微量元素和多种无机盐，对清热去湿和利水消肿有很强的作用;而薏米也是一种药食同源的营养物质。薏米在中药里称“薏……阅读全文 >>
红豆薏米粥虽然效果不错的，但不是每个人都知道怎么做的，那么红豆薏米粥的做法是什么呢？红豆用水泡1小时左右沥干，薏米用水淘1遍，泡30分钟，连水直接倒入锅中，加入红豆和适量水，高压锅大火煮上汽后，中小火煮30分钟，出锅前加入一块老红糖，补血又清甜即可出锅。或者薏米、赤小豆和莲子洗净……阅读全文 >>
薏米是有一定的副作用的，那么薏米的副作用是什么呢？薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃，味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作汤均可。不过薏米是性微寒，味甘淡之物，对于一些体制虚寒，肠胃虚寒的人来说，过多的食用薏米，会增加机体虚弱程度，加重体寒，使机……阅读全文 >>
薏米仁的功效比较多，那么薏米仁的功效是什么来的呢？薏米因含有多种维生素和矿物质，被人体吸收后会促进人体的肠胃蠕动，从而加快新陈代谢的速度，减轻肠胃负担，对慢性肠炎和消化不良的症状也有一定的作用。因为薏仁米中含有大量的矿物质和维生素，这对头发的养护也很有好处，可以减少脱发量，并且起……阅读全文 >>
食材：糯米80g，薏仁50g，芡实50g，山药100g，冰糖25g。做法：1、准备好所有的食材。芡实，薏仁，糯米淘洗干净用清水浸泡2个小时。2、淮山药去皮切小块也用水浸泡备用。3、把泡好的食材倒入电压锅内胆。再加入山药……阅读全文 >>
产妇吃薏米有什么好处？产妇食用薏米有利于子宫的恢复、避免身材臃肿和利于促进新陈代谢，帮助伤口的恢复，但是体质虚寒的产妇不建议吃薏米。1、产妇食用薏米，有利于子宫的恢复。产妇用薏米蒸猪肚吃，有利于产后子宫恢复和身体的康复。薏米每百克中含有12.8克……阅读全文 >>
薏米有两种，一种是较大颗，类似黄豆大小，有颗粒感，中医学称“大薏仁”或“中国薏仁”。大薏仁味甘性微寒，有健脾胃、利小便、消水肿、宁神安眠的作用。另一种较小颗，类似绿豆大小，表面滑润。在咖啡店喝到的，或家庭买来煮薏米水的，多是选用这种小薏仁。小薏仁又称“洋薏仁”或“小薏米”，它其实……阅读全文 >>
薏米的功效与作用1.防癌抗癌其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。2.健脾胃、……阅读全文 >>
喝红豆薏米粥可以挑时间喝，不同时间喝红豆薏米粥的效果是不同的，那么红豆薏米粥什么时候喝最好呢？上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍。如果选择的时间不恰当，就会对人的的身体造成很大的伤害，影响胃对食物的吸收，所以红豆薏米粥上午吃会比较好。红豆……阅读全文 >>