蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
假面朋友是喂不饱的狼。
我国蓝莓最早引种始于1983年，后来由科研单位和大专院校以及企业陆续引进。1983年，吉林农业大学郝瑞教授从美国引进10余个品种，是我国首次从国外引进蓝莓品种。
后来李亚东教授1988年从美国明尼苏达大学引进14个品种，1999年从美国等引进20个品种，之后，又从美国、加拿大、波兰等引进一些品种，但具体品种数量未见报道。吉林农业大学引进的品种以北方品种为主，向市场推出的已知高丛蓝莓品种有，蓝丰(Bluecrop)、康维尔(Coville)、达柔(I)arrow)、蓝金(Bluegold)、埃利奥特(Elliott)、奥尼尔(O’Neal)、夏普蓝(sharpblue)、薄雾(Misty)等
国内中国蓝莓栽培起步比较晚，主要以北高丛、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。地域分散，种植面积截止2009年春天大概在20000余亩，主要分布于：辽宁、黑龙江、吉林、江苏等。其中辽宁省产业化种植面积最大。我国目前蓝莓的栽培大多局限于气候及土壤条件适宜的地区，利用无土栽培或改良基质的……阅读全文 >>
全球基本存在分布，主要分布在气候温凉阳光充足地区，如朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及中国大陆的黑龙江、内蒙古、吉林长白山地区，生长于海拔900米至2300米的地区，多见于针叶林、泥炭沼泽、山地苔原和牧场，也是石楠灌丛的重要组成部分。北美地区的蓝莓质量全球闻名，半高丛蓝莓……阅读全文 >>
产品特点安仁蓝莓果实呈深蓝色，果粉厚。果粒大而饱满，果肉细腻，胶质感强，甜酸适口。安仁蓝莓营养丰富，三个品种的主要营养构成如下：可溶性固形物含量：北高丛蓝莓为12.3—14.5%；南高丛蓝莓为10.5—13.5%；兔眼类蓝莓为10.3—13.0%。含酸量（以柠檬酸计）：北高丛蓝莓……阅读全文 >>
蓝莓怎么洗？1、清水轻轻冲洗：最佳方式是最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉，只需少许清水轻轻冲洗一下就可以把表面上的粉尘洗掉就可以的了。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉，因为，果粉、果皮内含花青素等高价值营养物质是最丰富的。2、也可以用盐水浸泡，然后流水冲洗，最后再用净水泡……阅读全文 >>
梯芙蓝(Tifblue)梯芙蓝是1955年美国乔治亚州发表的品种，是由Ethel×Claraway杂交育成，中～晚熟品种。树势强，直立。果实中～大粒，淡蓝色，果肉紧实，质极硬，果蒂痕小而干，风味佳,耐储藏。果实完全成熟后可在树体保留相对较长时间，而且成熟前酸味浓，所以不能过早采收……阅读全文 >>
材料甜塔皮杆平，用约6CM圆形饼干模压好形状，并用叉子戳好洞洞八个,Mascarpone乳酪100g,蜂蜜25g,蓝莓酌量,石榴酌量,装饰用薄荷叶酌量做法1、烤箱预热180度，塔皮盖上烘焙纸跟烤石烤15分，移开烘焙纸再烤5-8分钟至硬脆。放凉。2、将Mascarpone乳酪加上蜂……阅读全文 >>
产品特点蓝莓又名越桔，杜鹃花科越桔属植物，为多年生落叶或常绿灌木。蓝莓果实为浆果，平均单果重0.5—2.5克，果实蓝色，色泽美丽悦目，被一层白色果粉，果肉细腻，种子极小，气味清淡芳香，甜酸适口，是鲜食佳品。蓝莓果实中富含各种维生素（A、B、C）、熊果甙、花青甙和SOD、蛋白质、食……阅读全文 >>
今天教大家制作一道蓝莓香蕉烤燕麦。用料香蕉一根蓝莓10几颗牛奶80克水果麦片60克鸡蛋1个椰蓉适量做法步骤做法1、准备好的食材2、水果燕麦加牛奶搅匀3、香蕉一根切薄片，烤碗先放入一半的香蕉和蓝莓，铺在碗底4、倒入搅拌好的牛奶麦片5、加入打散的鸡蛋6、撒上椰蓉7、放上香蕉片和蓝莓8……阅读全文 >>
如果没有现成的鲜果，用美味的果酱也是很不错的，而且相当的方便。早餐喝上一杯，美味又营养。这次和大家分享一个超级简单的蓝莓奶昔。食材主料：牛奶900克、奶油100克辅料：酸奶粉1包调料：糖50克、丘比蓝莓酱2大勺做法1.酸奶原料备用2.丘比蓝莓酱备用3.酸奶机发酵内桶清洗干净，倒入……阅读全文 >>
食材做法1.把核桃洗净后泡一夜，要泡透，加纯净水打成核桃露，过滤2.取300ml核桃露，加糖搅匀，自己尝一下甜度，不用太甜，慢慢撒入1.5克魔芋粉搅匀3.把核桃露放入锅中加热，煮沸后倒入模具冷却定型4.成型后切成小块，淋上稀释过的蓝莓果酱即可烹饪技巧1、核桃豆腐不用做的太甜，有点……阅读全文 >>