榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为双子叶植物纲、桦木科、榛属的一种落叶灌木或小乔木，高约1～7 m，是世界上四大干果（核桃、扁桃、榛子、腰果）之一，并有“坚果之王”的美誉。
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1.将牛奶倒入面包机加入糖与炼奶倒入低粉与榛子粉加入酵母与盐启动搅拌机搅拌成团时加入油与白醋搅拌至面团光滑不沾手取出面团放入胶盒里桶盖上盖子置于室温进行第一次发酵
2.经过大概1.5-2小时面团膨胀至原来的2-2.5倍大且面团组织呈蜂窝状则发酵完成（具体还是要根据面团膨胀2-2.5倍为准）
3.取出面团重新揉成光滑不沾手的面团;
4.分成25份滚圆松弛15分钟
5.先取5片擀成圆片取一份搓成条形五片圆片叠在一起最上方放上搓好的长条形
6.由上而下卷起来
7.用刀在中间位置一分为二 变成两朵玫瑰花
8.放入蒸笼上放在锅里加盖进行醒发（室温则可）
9.醒发完成时面坯膨胀至原来的1.5倍大且托在手上有种很轻的感觉则醒发完成
10.冷水下锅大火煮沸后转中火蒸15分钟熄火后再焖3分钟即可出锅趁热取出来稍放凉即可食用
能吃。榛子营养丰富，果仁中富含钙、铁等营养素，孕妇经常吃可以明目、健脑，但是每次宜控制在20颗以内。……阅读全文 >>
榛子因其优良坚果和栽培面广而闻名，国外许多国家十分重视榛子的育种和工作，已选育出上百个栽培品种。国外栽培的榛子主要为欧榛（Corylusavella）和大榛子（C.Maxima）的优良栽培品种及其杂交种。这种榛子果实大、品质好、出仁率高，种仁含油率高，而且丰产。在阿塞拜疆、格鲁吉……阅读全文 >>
清新的口气，会让人喜欢上一个人，同样它的反面也令人咂舌。多喝绿茶，显然会给你的口气加分。而对于绿茶喜爱的种种，更是不胜枚举：能溶解脂肪、驱除油脂、帮助消化、防止肥胖。绿茶口味的甜点，就像番茄炒蛋，人人都吃的来，人人都喜欢。绿茶榛子饼干，融合了榛子的营养美味跟绿茶清新的气息，搭配一……阅读全文 >>
选择好的榛子非常重要，那到底该如何挑选呢？榛子的挑选方法如下：榛子富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，多种氨基酸，以及钙、磷铁等多种微量元素。东林榛子果仁醇香，余味绵绵，有“坚果之王”的称呼。榛子----挑选小奥秘：一挑个头：大颗果实榛子生长周期长，富含更多的……阅读全文 >>
记载，欧洲榛在上世纪初传入我国，被当时传教士作为庭院植物栽植利用，1948年我国开始引种欧洲榛，庐山植物园、北京植物园、南京林业大学、陕西省林业科学研究所等先后引进欧洲榛，并在植物园中保存。1970-2000年，辽宁省经济林研究所以生产应用为目的，开始开展较大规模的欧洲榛的引种、……阅读全文 >>
春季栽植时间短，约3~5天，秋季栽植时间截至寒冷前20天。种植穴规格为70㎝×70㎝×70㎝，栽培密度为2×3、3×3两种模式，如考虑间作可用2×5模式。春植应于头年秋季准备，秋植定植前1~2个月挖穴。春季栽植苗木成活率96.6%，秋季栽植苗木成活率91.7%。综合考虑，毛榛子应……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材：猪骨200克，淮山150克，板栗150克，胡萝卜100克，姜适量。2.姜去皮，切片。3.锅中加入适量的水，放入姜片。4.加入清洗干净后的猪骨，大火煮开后继续煮一分钟，将血水煮出来。5.将煮好的猪骨头洗去血沫，沥干水份备用。6.把猪骨放入砂锅中，加入适量的清……阅读全文 >>
选地榛子是喜光品种，种植地要尽量选择阳坡及半阳坡，坡度在5°～25°，土壤质地为轻壤、中壤为好，pH值在6.0～7.5，石砾含量要在30%以下。种子选择当榛子果实成熟后，挑选坚果饱满、结果丰盛的植株及时进行采摘，除去有虫和不饱满的果实。根蘖苗的选择如果用根蘖苗造林，要选择主根径在……阅读全文 >>
毛榛子含水量极低，只有3.5%～7%，较耐贮藏。但是榛仁对温、湿度反应敏感。贮藏期间，气温超过20℃或长期见光会加速脂肪转化而产生“哈喇味”不能食用；湿度过大（空气相对湿度达75%以上）坚果即会发霉。因此，贮藏毛榛子的条件是低温、低氧、于燥、避光。适宜的条件是气温在15℃以下，空……阅读全文 >>
食材做法1.将干榛子蘑泡发好，摘净洗净放入盆中。2.将土豆去皮洗净，然后切成片放入盆中，用清水泡上。3.大葱切碎，姜切片，蒜切片备用。4.炒勺里放底油烧开，然后加入花椒面、姜、葱花翻炒。5.先放榛子蘑翻炒，炒熟之后放土豆片翻炒，然后加入生抽，精盐翻炒均匀炒熟，加入蒜末。最后加入家……阅读全文 >>