卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。
如果说过的话可以不算数，那爱过的人，能不能不要再让我记住。
卵磷脂的功效很多但也属于营养保健品来的在吃的时候需要注意卵磷脂可以空腹吃的吗
卵磷脂最好不要空腹口服如果空腹口服了以后很容易导致腹胀腹痛的情况口服卵磷脂以后一定要多喝水促进体内垃圾的排泄卵磷脂虽然是很好的大豆提取物有很好的抗衰老以及治疗三高的作用但是也有部分人是不适合吃卵磷脂的特别是患有重病以及肾病痛风消化性溃疡动脉硬化以及低碘者不宜吃卵磷脂
一般说来卵磷脂的服用量都是依据自己的实际情况以及产品的服用说明进行的如果没有什么特殊的情况那么每天摄入卵磷脂的量只要遵循服用说明进行好如果是为了维持健康或者是预防老年化的话那么最好是在4.7公克左右为最好如果同时在服用别的产品或者是药物则需要咨询医生或者是专业人士两者不适合同时服用
1.人体营养需要人体所需的外源性胆碱90%是由卵磷脂提供。卵磷脂提供胆碱有两大益处：其一，不像游离胆碱会因肠道中微生物作用而降解成为甲胺；其次，是在肝以及其他纤维组织中由脑磷脂（PE)的连续甲基化获得胆碱，且这一合成过程需要一定时间，故当膳食胆碱不足时，体内尚存卵磷脂（PC）的内……阅读全文 >>
保健品也罢，食品也罢，药品也罢，多少都会有副作用的。这些副作用有些是其本身就有的，有些是由于人们的错误服用而引起的。大豆卵磷脂的副作用有哪些呢？大豆卵磷脂本身没有什么副作用，之所以会产生副作用，是由于过量消费卵磷脂造成的，也就是大量服用引起，而免疫系统弱的人更容易受到影响。大豆卵……阅读全文 >>
大豆卵磷脂（LecithinHighPotency又称大豆蛋黄素），是精制大豆油过程中的副产品，是通过溶剂萃取然后离心分离后通过醇洗得到。市面上粒状的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脱胶过程中沉淀出来的磷脂质，再经加工、干燥之后的产品。纯品的大豆卵磷脂为棕黄色蜡状固体，易吸水变成棕黑色胶状……阅读全文 >>
鱼油和卵磷脂都有各自的适用人群，那么什么人适合食用鱼油和卵磷脂一起搭配呢？鱼油卵磷脂的适用人群可以分为以下几类。1、幼儿、儿童及青少年：虽然脑细胞数在出生后的数目不再随年龄的增长而增加，但神经细胞的网络要增加，脑细胞要充实，这些都需要大量的DHA及EPA，鱼油卵磷脂搭配服用能增强……阅读全文 >>
鱼油和卵磷脂一般需要搭配着服用，那么，鱼油卵磷脂要怎么吃呢？鱼油最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或者1：3比例效果最好，老年人1:3的比例比较好。两者搭配着服用不代表着同时服用，而是一天里搭配着服用，例如早晨吃鱼油1--2粒，晚上就可以服用卵磷脂1--2粒，这样效果更好。深海……阅读全文 >>
卵磷脂在服用的时候还是要看一下说明的，以免吃错，那么卵磷脂的服用方法是什么呢？在日常一定要掌握科学食用卵磷脂胶囊的方法。建议可以每天两次早晚食用卵磷脂，每次服用一粒即可，直接用温水冲服。建议大家一定要在饭后用药，饭后用药可以有效的降低药物对于个人肠胃产生的刺激性伤害，尤其是一些肠……阅读全文 >>
卵磷脂的两大特性①不耐高温，温度在50℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏而消失。因此，服用卵磷脂应以温水冲服为宜。②纯度越高越容易被吸收鉴别高品质卵磷脂高品质的大豆卵磷脂胶囊类保健品应该是棕色、澄清、透明、无任何沉底或杂质，有坚果香味，胶囊光滑，如果颗粒与颗粒之间有轻微粘连，略……阅读全文 >>
卵磷脂的形态有片状的，也有胶囊状的，其中卵磷脂软胶囊的功效与作用有哪些呢？卵磷脂软胶囊可以修补被损伤的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸的不饱和度，使其软化和年轻化，从而提高人体的代谢能力、自愈能力和机体组织的再生能力，从而延缓人体的衰老。而卵磷脂软胶囊的乳化作用会影响胆固醇与脂肪的运输……阅读全文 >>
1、“三高”人群，欲防治。心脑血管疾病者。2、欲提高记忆力和预防老年痴呆症者。3、过量饮酒或肝功能失常者。4、胆结石患者。5、糖尿病患者。6、皮肤粗糙，有黄褐斑、老年斑者。卵磷脂颗粒和胶囊该选用哪一种？一般市面上的卵磷脂，有颗粒及胶囊两种包装。颗粒卵磷脂是喷雾干燥、去油而得，而胶……阅读全文 >>
营养保健品的种类有很多，卵磷脂就是其中一种，那么卵磷脂的副作用是什么呢？卵磷脂是不建议长期吃的，因为长期吃卵磷脂会有不良反应产生的，有些人过多的服用卵磷脂可能会出现恶心、头痛、呼吸困难、气喘、腹痛、腹泻等症状出现，另外还有可能会引起消化不良、拉肚子等情况;而且还有一部分人使用卵磷……阅读全文 >>