蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
不喜欢了就分开，生命太短暂，谁也别耽搁。
新鲜可口的蓝莓汁想必是很多人夏季的最爱然而蓝莓作为一种时令水果如何挑选蓝莓呢相信很多人都会有这样的疑问不妨跟着小编来偷学一招
蓝莓鲜果的挑选方法
从蓝莓树上采摘的蓝莓鲜果外表有一层白色的果霜这是蓝莓的香气和营养的重要来源在超市购买的蓝莓鲜果一般都是125克的塑料盒包装购买时先要检查蓝莓的新鲜度具体方法如下
1查看果实表面白色果霜的多少蓝莓果霜多新鲜度就高果霜少或没有蓝莓新鲜度就差;
2查看蓝莓盒底部如果发现有粉色液体就表明盒内有烂果在日本的高档超市蓝莓鲜果当天卖不完要全部扔掉在中国香港超市鲜果当天卖不掉要降价50%左右所以超市销售的鲜果价格与新鲜度有关不代表真实的市场价格行情
和很多水果一样新鲜的蓝莓果实应该是紧致的而且看上去干性饱满表皮细滑一般来说蓝莓都不会带树叶和梗要记住个头的大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志但蓝莓的颜色却很重要成熟蓝莓的果子应该是在深紫色和蓝黑色之间这样的蓝莓才好吃
教您远离变质蓝莓
如今超市的蓝莓大多都是一盒一盒包装好了的在挑选的时候要仔细观察如果包装里有蓝莓汁溢出那么这标志着蓝莓已被挤压而且甚至可能已经腐臭而那些看上去太柔软而且渗出水分的蓝莓则表明这些蓝莓已经过熟如果蓝莓看上去失水表皮皱巴巴的说明这些蓝莓可能已经储存很长一段时间了并不新鲜
1、中食品加工中的应用蓝萄觋在国内蓝制品主要有蓝萄揿料、蓝莓酒、蓝莓蛋糕、蓝莓果汁、蓝莓果酱、蓝莓果干、蓝莓培、蓝莓胶囊等。蓝莓用在果冻、果酱与派上，也会加入玛芬中烘培。它是许多点心与佳肴的成分之一。顶级的蓝莓果酱在加拿大与美国出产，采用野生蓝莓；其体型较小，也不易收成，但口感较……阅读全文 >>
宝宝是可以适当吃蓝莓山药的，这对宝宝非常好，那么宝宝吃蓝莓山药的好处是什么呢？如果宝宝对蓝莓和山药没有过敏反应，8个月以上就可以食用了。蓝莓和山药的营养价值非常高，尤其是蓝莓富含抗氧化剂和类黄酮，有利于宝宝的眼睛、大脑、泌尿系统的发育。其实蓝莓山药泥的做法超级简单，而且成本低，蒸……阅读全文 >>
土壤特征大邑境内位于斜江河两岸，有丰富的再积黄泥水稻土，按照《全国耕地类型区、耕地地力等级划分》标准（NY/T309—1996）属于南方稻田耕地类型区，按国家给定的等级：大邑县一级土地主要分布在安仁镇、蔡场镇、韩场镇、新场镇、鹤鸣乡、悦来镇、晋原街道、金星乡、青霞镇等乡镇，安仁蓝……阅读全文 >>
食材中种：高粉280克，酵母6.4克，牛奶212克，白糖15.4克，黄油30克主面团：高粉120克，白糖97克（我减到50，配和后面做滴枫糖蓝莓和黑芝蔴吃起来刚好），蛋白60克，香草精2克，奶粉20克，淡奶油24克，牛奶26克，黄油40克，枫糖浆30克，蓝莓80克，黑芝蔴酱适量。……阅读全文 >>
南高丛蓝莓，是美国研制的蓝莓品种，南部高丛蓝莓的出现，使得高丛蓝莓种类得以向南部温暖地区拓展了栽培范围。形态特征相对于北高丛蓝莓，南高丛蓝莓树体略小，一般高度在1～1.5m，有的可达到2m。适宜生长的土壤PH值在4.3～5.5。对冷温需要量比较低，一般在200－400小时。单从冷……阅读全文 >>
特色“圆蓝”品牌蓝莓系列产品，由麻江县黔甬蓝莓有限公司、奉化市以勒食品有限公司共同种植、研发与生产，原料均来自贵州省麻江县黔甬蓝莓基地。基地面积成片，海拔最高达1862米，无任何污染源，经考核基地被评为省出境水果备案基地、无公害基地、国家级蓝莓栽培示范区、有机认证基地。“圆蓝”蓝……阅读全文 >>
保护现状及产量：这是得益于北美尤其是加拿大地区的环境保护政策，野生矮丛蓝莓的产地依旧保持着其良好的生态，但由于其物种的特殊性，矮丛蓝莓无法在别的地区生长，也无法通过人工培育收获，因此其全球产量恒定在每年1.8亿磅左右，其中有1.5亿磅都在美国和加拿大当地地区被消费，其余0.3亿磅……阅读全文 >>
1、产地选择：基地远离城市和交通要道，距离公路50米以外，周围3千米以内没有工矿企业的直接污染源（“三废”的排放）和间接污染源（上风口或上游的污染）区域，环境要求符合GB/T18407.2的规定。阳光充足，冬季7.2℃以下的低温时数在450小时-850小时以上，土壤疏松、土层深厚……阅读全文 >>
野生蓝莓营养价值很高，那么野生蓝莓的功效与作用是什么呢？野生蓝莓对人类眼睛有明显保护作用，它含有的花青素能加快视网膜中视紫质的合成能防止近视，也能预防视力下降，野生蓝莓还具有超强的抗氧化能力，还能防止人类视网膜功能减退，对人类的眼干眼涩眼疲劳以及高发的眼科疾病都有特别明显的缓解作……阅读全文 >>
扦插基质及处理蓝莓扦插基质为苔藓和松针，扦插所用苔藓一部分为原始长度的粗苔藓，一部分为机械切粹为25px以下的细苔藓，浸泡前分别用麻袋装好并做好标签；松针切成75px以下，浸泡前要装袋。要使他们吸水饱和，苔藓使用前要浸泡24h，松针浸泡时间要比苔藓长。每500克消毒粉和0.5%高……阅读全文 >>