猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
别拿我的过去跟现在比，那个时候，我们都没变。
1.米提前一夜浸泡。箬叶洗净，棕树叶子洗净焯烫一下，撕成窄条
2.肉切大块加孜然粉，生抽，老抽，盐，油腌制一夜。腌好的肉和泡好的米拌匀。可以根据口味再加适量盐或老抽
3.如图包龙舟粽。注意放米的位置，更加叶子的前端
4.然后放肉，再盖米，两边往中间压住
5.再把这一端折过去，长出的部分折一下，绑住即可。锅里烧足量水，水开后下粽子，大火半小时，转中火至少1.5小时。关火后可继续焖1-2小时
土猪肉跟我们平时饲养的猪是不一样的，那么土猪肉的口感好吗？土猪，中国本土原产的猪品种，喂的食物也是青料或者农民日常吃不掉的杂物，比如红薯、米糠等，不含任何添加剂。一般一头猪要饲养1年左右，体重才会到200多斤，长的比较慢。土猪瘦肉不柴，肉质很紧实，肥肉香而不腻。土猪养殖时间长，肌……阅读全文 >>
猪肉是中国人吃的最多的一种肉了，几乎每天都要吃很多的猪肉。现在各行各业的成本都在上升，所以就有一些不良的猪肉贩子会往猪肉里注水，这样就能达到降低成本获取最大利润的目的了，而注水的猪肉，不光在味道上和正常的猪肉有很大的差别。另外，食用注水猪肉增加感染上其他的疾病的概率，怎么区别注水……阅读全文 >>
1.将肉馅加少许水，顺时针搅拌让肉馅吸收水分2.加入十三香3.加入鸡精4.加入生抽5.加入葱姜碎顺时针搅拌均匀6.加入香油和色拉油7.加入盐8.顺时针搅拌均匀后放10分钟，是为了肉充分吸收调料味道9.酸菜切碎，水中泡一下10.挤干酸菜中的水分11.酸菜放入搅拌好的肉馅中12.顺时……阅读全文 >>
相信大家现在的口味特别的重吧，总是不喜欢吃一些比较清淡的东西，总觉得清淡的食物吃到嘴里，一点味道也是没有。而现在大部分的人总是比较喜欢吃一些重口味的食物，比如特别辣特别酸的食物，总觉得吃到嘴里，特别的过瘾。所以今天小编就给大家分享一道菜，而这道菜的菜名叫酸汤肉片，相信大家都应该没……阅读全文 >>
做法:1、大白菜竖着切条2、猪五花肉切大片;豆腐切大块;姜切片;葱切大片3、炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色4、加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒5、加入清水6、加入切好的豆腐7、倒入生抽上色8、加入盐。盖盖，慢炖9、出锅前十分钟，加入……阅读全文 >>
六个月的宝宝已经可以吃一些辅食了，这个时候可以吃一些婴儿米粉，婴儿米粉比较容易消化，比较适合初次添加辅食的宝宝。那么6个多月宝宝能吃猪肉泥吗？6个多月宝宝能吃猪肉泥吗六个月的宝宝最好不要吃猪肉泥，这个月吃猪肉泥还有些早。宝宝消化蛋白酶没有完全发育好，而且他们的咀嚼能力还特别差。过……阅读全文 >>
1.猪肉放进酱油和白酒腌两小时2.烤箱预热10分钟，再放进猪肉3.开动烤箱开始工作4.烤过30分钟左右就可以了5.把猪肉切块就可以吃了……阅读全文 >>
猪肉皮冻的做法方法步骤1、将猪皮洗净，刮净表面。然后分小块;2、取锅烧水，放入猪皮，煮5分钟左右捞出，过凉，然后用刀将皮里面的油脂刮净后洗净;3、洗净的猪皮切成小块待用;4、锅中放入适量水，将A调料放入纱布中包裹放入水里煮5分钟;5、然后下入肉皮，放入老抽，生抽，盐，白糖，料酒;……阅读全文 >>
做法1.猪肉末用刀剁碎些，使肉更粘稠细腻。2.将老抽、白酒、蜂蜜加入肉末中用筷子向一个方向搅拌上劲，再加入糖、盐、黑胡椒粉搅拌均匀。3.搅拌好的肉末放入保鲜袋中，用擀面杖擀成1到2毫米左右的薄片，尽量擀薄一些。4.擀好的薄片放入冰箱中冷冻2小时以上至冰硬。5.包肉片撕去保鲜膜放在……阅读全文 >>
大多数人对有机黑猪肉有普通的猪肉没有分辨能力，有时就会上当受骗。如何鉴别真正的有机猪肉呢?一、首先肉眼鉴别有机猪肉1、有机猪肉的皮比普通猪肉来得更加厚，因为普通猪肉都是吃激素后撑大的，所以皮比较薄。2、有机猪肉比普通猪肉来得更加肥，肥瘦比例在8：2或者7：3之间。普通瘦肉都是9：……阅读全文 >>