巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
真正生气的时候，我会一个劲的骂自己。
1.将黄油和巧克力切碎，放入容器，并隔热水搅拌至融化，热水的温度在70-80度就行
3.鸡蛋和糖混合，用打蛋器搅打均匀，搅打糖融化蛋液颜色发白，烤箱预热170度
4.将面粉、可可粉和小苏打混合过筛加入蛋液中，然后加入核桃仁、开心果、杏仁，搅拌均匀。将融化的巧克力黄油倒入面糊，搅拌均匀
材料准备黄油10克、鸡蛋1个、泡打粉3克、牛奶70ml、白糖30克、可可粉2大匙（这里用的是带甜味的可可粉）、低筋面粉100克、植物油2滴。装饰水果适量（草莓、蓝莓、提子都可以）、蜂蜜或果酱、炼乳。制作步骤1、可可粉、牛奶、黄油和糖一起放小锅小火加热到黄油和糖融化。2、待放到室温……阅读全文 >>
巧克力根据可可固形物含量分为下面5个等级：1，特苦型巧克力（ExtraAmer）：一般把可可固形物含量在75%-85%的巧克力归于此类。这一般是巧克力的上限。2，苦巧克力（Amer）：可可固形物含量在50%-70%之间的巧克力归于此类。所有的大克鲁巧克力都属于此类。3，苦甜巧克力……阅读全文 >>
食材做法1.所有的食材准备好2.先做巧克力蛋糕，把鸡蛋打入碗里，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀3.打散的鸡蛋里加入香草精4.筛入低粉。可可粉、泡打粉后混合5.用刮刀拌匀成均匀的糊糊6.黄油切小块，隔水加入融化7.趁还有温热的时候，倒进面糊里，继续搅拌，使黄油和面糊混合均匀8.将糊糊……阅读全文 >>
MichelCluizel，美国出品，每磅65美金……阅读全文 >>
燕麦巧克力现在越来越为大家所熟知，不少人喜欢用它来作为早餐或夜宵。那么燕麦巧克力的热量高吗？吃了燕麦巧克力会不会长胖？大家都知道巧克力的热量非常高，可以迅速补充能力，所以是徒步旅行和户外人士的最爱。因此，由巧克力作为主要原料的燕麦巧克力的热量肯定也不低。每100克燕麦巧克力的热量……阅读全文 >>
狗子作为我们最常见的宠物之一，受到了很多人的喜欢，很多主人爱惜自己家的狗子，给狗子吃各种食物，而真正懂的饲养狗狗的人是不会给狗狗吃巧克力的，那么，为什么狗狗不能吃巧克力呢？吃多少会要了狗子的命呢？请继续往下看吧！很多喜爱甜食的人都爱吃巧克力，那么为什么我们吃巧克力没什么事，而狗狗……阅读全文 >>
HotelImperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.kHof-imperial”到后来“Hotellmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Fra……阅读全文 >>
巧克力曲奇牛奶杯！喝完牛奶连杯子一起吃掉，这波操作就问你服不服~食材主料：细砂糖45克、红糖65克、黄油液85毫升、蛋黄1个辅料：低筋面粉180克、巧克力豆115克、牛奶适量做法1.细砂糖45g加入红糖65g、黄油液85ml，搅拌均匀，再加入蛋黄1个，搅拌均匀2.筛入低筋面粉18……阅读全文 >>
食材做法1.黄油软化后搅打均匀2.倒入糖粉和红糖3.搅打均匀4.分三次倒入鸡蛋液，分别搅打均匀5.搅拌好6.混合筛入低粉、可可粉、泡打粉和小苏打7.用刮刀拌至无干粉8.再用手揉成面团，静置一会9.将花生酱装入裱花袋10.将面团均分成24份11.取一份小面团中间捏空，挤入花生酱，再……阅读全文 >>
一、原味戚风：制作方法：1.蛋白打至粗泡后，滴入柠檬汁或白醋，然后分次加入50g糖打至硬性发泡；2.蛋黄+油+牛奶+10g糖，用打蛋器打至粗泡后，筛入低粉和玉米粉，划十字切拌均匀；3.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊切拌均匀，再倒入剩下蛋白霜中拌匀，入模；4.烤箱150度45分钟，以自家……阅读全文 >>