西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
多少人擦过了肩，却成为擦不掉的想念。
西兰花又叫花椰菜花菜有白绿两种绿色的叫西兰花青菜花性凉味甘;可补肾填精健脑壮骨补脾和胃;主治久病体虚肢体痿软耳鸣健忘脾胃虚弱小儿发育迟缓等病症
白花菜和绿花菜的营养作用基本相同绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些西兰花是一种很健康的食物西兰花的营养价值抗癌功效食疗作用三方面来了解西兰花
西兰花为什么能成为健身食谱或营养餐单最常出现的原因也明确说明进食西兰花对于人体补充微量元素的作用以及如何烹饪最有营养价值
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西兰花还是需要切一下做菜才方便，那么西兰花的家常做法与切法有哪些呢？西兰花掰成小块，用热水焯熟西兰花，焯西兰花的水中放点橄榄油。出锅沥干水分。小米辣、大葱、小葱、蒜切好备用，冷锅加花生油，烧热后加入大葱、蒜炒一下，再加入鱼豉油、生抽、老抽、蚝油、醋煮沸后加入小葱和小米辣，出锅即可……阅读全文 >>
西兰花营养丰富，又名绿菜花、青花菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。特别适合凉拌和清炒。但是在种植的过程中难免会有农药，所以我们需要好好清洗。特别是在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净……阅读全文 >>
有些人担心吃西兰花炒虾仁发胖，那么西兰花炒虾仁的热量高吗？西兰花炒虾仁的热量不高，为86大卡/100g。虾肉脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，营养丰富。虾肉中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋，奶的几倍甚至十几倍。本身虾仁和鱼肉相比，所含的人体……阅读全文 >>
鸡肉的营养价值很高，很适合拿来给宝宝做辅食。但是如果鸡肉拿来烹调的，方法不对很容易导致肉质变硬，所以要学会使用正确的方法制作。那么，西兰花土豆猪肉泥是怎样做的?还有，宝宝辅食添加蔬菜泥一般是什么?来看看吧。西兰花土豆猪肉泥营养建议：富含维生素K;是维生素C和叶酸的来源维生素K是维……阅读全文 >>
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。……阅读全文 >>
西兰花炒鱿鱼营养还是很高的，那么西兰花炒鱿鱼的营养价值是什么呢？西兰花之所以成为一种“抗癌”食品，主要是因为在研究中发现，西兰花富含一种叫做“索弗拉芬”的物质，这种物质一种酶，这种酶可以促进细胞形成一层对抗外来致癌物的膜，从而有效的起到防癌抗癌的作用。同时西兰花中富含的各种维生素……阅读全文 >>
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？不过，日本最近一项研究得出结论：西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。维生素C含量比辣椒高据《生命时报》报道，西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据……阅读全文 >>
其实西兰花做汤具有很好的营养价值。对于大部分中国人来说，西兰花是近些年才开始大量出现在我们的餐桌上的。吃法上目前也比较单调，大部分为清炒或蒜茸炒。其实，西兰花有一个重要的特点，就是水煮或用水焯过后颜色会依然翠绿，而且口感更加爽脆。因此，西兰花做汤是很好的选择，也是可以保留好西兰花……阅读全文 >>
西兰花炒鸡蛋原材料都很容易买到，那么西兰花炒鸡蛋的家常做法教程是什么呢？西兰花切小朵，根部削皮，切片。放到淘米水中浸泡15-20分钟。蒜切蒜末备用，锅里热油，同时另拿小碗打2颗鸡蛋，加料酒（能让蛋蛋变嫩），打到蛋液颜色发白起泡。等到锅里油温高一些，蛋液倒一半，鸡蛋迅速凝固起泡之后……阅读全文 >>
西兰花富含蛋白质碳水化合物脂肪钙磷铁胡萝卜素维生素，是当今比较多人喜欢吃的蔬菜，那么西兰花怎么做好吃?下面教大家做一道蚝油西兰花。蚝油西兰花的做法主料西兰花(1颗)调料蒜末(1小勺)培根片(1片)蚝油(2小勺)料酒(2小勺)生抽(1小勺)白糖(少量)制作步骤1西兰花切割成小朵，放……阅读全文 >>