西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
生气不如争气，抱怨不如改变
素炒西兰花比较清淡因此热量也不高那么素炒西兰花的热量是什么呢
素炒西兰花的热量为71大卡/100g素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜长期使用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几率有补肾填精健脑壮骨补脾和胃之效主治久病体虚肢体痿软耳鸣健忘脾胃虚弱以及小儿发育迟缓等病症
做的时候西兰花切小朵大蒜剥去蒜皮拍碎剁成蒜末胡萝卜去皮洗净切片西兰花蘑菇胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出锅中倒入20克油烧热把蒜末爆香再放入西兰花洋菇胡萝卜炒匀放入调味料（盐味精）即可
西兰花的热量不会太高，那么西兰花的营养成分和功效有哪些呢？据美国营养学家的研究，发现西兰花中内含有一种氮化合物──吲哚，此化合物能够降低人体内雌激素水平，还能通过无活性的雌激素阻止活性雌激素对乳房细胞的刺激作用，起到抗癌、防癌的效果。研究表明，西兰花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，……阅读全文 >>
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
（一）优秀：早熟品种，花球蘑菇状顶端较突出，颜色深绿，单球重350～400克，花球紧实，花蕾细，商品性好，侧枝较少，适合早春及秋季栽培。（二）未来：早熟品种，适合密植的直立型品种，花球蘑菇状，颜色较浓绿，形状饱满，商品性好适合秋季栽培。（三）蔓陀绿：早熟品种，单球重400～500……阅读全文 >>
玉兔兰花原料：西兰花、鸽蛋调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜做法：1、西兰花洗净、切成小朵、用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。2、将鸽蛋简单地雕成兔子形。3、用适量盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
蒜蓉清炒西兰花加了蒜进去，味道会更香，那么蒜蓉清炒西兰花的做法是什么呢？西兰花用手掰下来，放清水，在放点盐10分钟。捞出洗净，放开水里焯水。焯水时放些几滴油和盐。捞出控水。油锅下点蒜蓉炒香，下西兰花炒几下，放些盐，放些水根据情况，盖盖焖一会儿，快熟了出锅前放些蚝油，鸡精即可出锅，……阅读全文 >>
有些人减肥会吃西兰花炒牛肉，那么西兰花炒牛肉的热量高吗？西兰花炒牛肉的热量为88大卡/100g。100g所含热量需要散步60.7分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物5.24克;脂肪4.10克;蛋白质8.53克。做的时候将牛肉洗净，切成小片；在牛肉中加入适量的小苏打、盐、味……阅读全文 >>
1.爆炒西兰花。首先选择新鲜的西兰花，像菜花一样掰成小块，最好是适合宝宝食用的大小。洗净，控水。烧水至水开之后，放入西兰花煮两分钟，宝宝吃的话还是尽量软一点，更易消化。捞出来过冷水，沥干水分。然后，准备宝宝喜欢的食材，比如西红柿，木耳，黄瓜，柿子椒等，将配料切成小段，装盘备用。最……阅读全文 >>
减肥的时候可以选择吃水煮西兰花，那么水煮西兰花的热量是多少呢？100克的水煮西兰花中约含有35左右大卡。中等大小的西兰花可食用部分在290克左右，含有热量约为96大卡，需要慢走一个小时左右能消耗完。吃水煮西兰花是有助于减肥的。西兰花中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以加强身体饱腹感……阅读全文 >>
1.西兰花洗净，切成小朵；煮开一锅水，放入西兰花汆烫约一分钟后捞出过凉水，并沥干水分备用2.肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味；料酒、蚝油（或酱油）、糖和蒜泥调成汁备用；锅内倒少许油，油温后下葱花爆香，然后下肉末翻炒，待肉糜的水分被炒干后，倒入事先调好的汁再翻炒一会3.倒……阅读全文 >>
西兰花营养丰富，又名绿菜花、青花菜。西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。特别适合凉拌和清炒。但是在种植的过程中难免会有农药，所以我们需要好好清洗。特别是在西兰花的花蕾中，很容易藏有菜虫和农药，不易洗净……阅读全文 >>