薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州地区传统的特色名点。
我觉得你应该没走远，至少在我荒唐的梦里。
主料
低筋面粉80克
辅料
苏打粉2克
椰蓉50克
燕麦片50克
调料
黄油115克
白砂糖60克
1.好所有材料黄油提前软化电动打蛋器打散加入细砂糖搅拌匀即可
2.低筋粉和小苏打过筛后加入黄油中用刮刀拌匀再同时加入椰蓉和麦片搅拌匀
3.最后用手拌匀取适量的面团用手捏圆放入垫有锡纸的烤盘中
4.圆面团放入烤盘中用手指压成薄片烤箱提前预热温度160度放入中层 时间约13分钟出炉后等完全冷却再从烤盘中取出即可
1黄油和细砂糖不要太打发打匀即可
2面团不要太厚每个饼干尽量分量和大小整的一样大这样受热会均匀
3烤箱的温度和时间只能作为参考具体的俺自家的哈
4烤好的饼干千万不要趁热拿出来热的时候拿会散架哦等冷却后再取下来
这里只简单介绍下春饼（薄饼）的做法儿。用料粉肠、豆腐丝、春饼（薄饼）、酱肘子、蒜肠、素炒豆芽、素炒菠菜、黄花炒粉丝、蒜黄炒肉丝、摊鸡蛋、排叉儿、十香菜、炸黄酱、大葱老北京春饼（薄饼）的做法用开水烫面（和面），烫到面粉不软不硬方可。往手上放些油，去做劲儿（每个劲儿的大小跟小笼屉包子……阅读全文 >>
“雄鸡标™罐头选用来自太平洋及印度洋深海海域的优质野生金枪鱼。深海鱼因为在大洋深处生活，因此受到的污染程度极低，并且含有丰富的Omega-3，为人体提供充足的DHA和EPA。同时，深海鱼的蛋白质含量高，比起其他肉类脂肪含量较低，是一种低脂肪高蛋白的食品。再经过一系列先进的真空高温……阅读全文 >>
“咱们做了用蛋黄做的西点或者饼干后剩下来的蛋白也是可以做出美味的小点心的，今天就教大家做一款非常简单，不用打发蛋白的饼干，只用到蛋白，这是一个解决剩余蛋白最快捷最有效也是最好吃的好方法，刚开始学习烘焙的时候我是从圆猪猪老师书中学到的，不过那个时候水平有限做得比较厚，不太脆口感欠佳……阅读全文 >>
牛肉芝士肠薄饼的做法1.把面粉、盐、酵母放入面盆内，倒入水、橄榄油，慢慢搅拌成团，在面板上撒少许面粉，把面盆倒扣在撒了粉的地方，静置约5分钟，然后揉面团2、3分钟，再用油涂抹面盆，把面团放入后，覆保鲜膜，醒发1-2小时，直到面团两倍大2.醒发结束后，把面团取出，放到之前撒了面粉的……阅读全文 >>
对于闺蜜家的宝贝还有很多初离开家庭的孩子来说学会做些简单的菜给自己吃不是很难，难的是面点食谱，虽然国外面包随处可买，但他们说早餐想吃到些热乎乎的中式面点却没那么容易。早餐食谱吃的话其实可将面糊头天晚上就准备好，这样面糊经过一晚浸泡会产生一定的面筋，摊出来的薄饼比临时拌面糊摊出来的……阅读全文 >>
薄饼，又叫春饼，饼皮薄又柔软，馅料细腻，是闽南一带佳点之一。每逢春节、清明节、三月节等节日，在民间许多居民百姓，都有吃薄饼的习俗。它也是商业性的食品。厦门、鼓浪屿早期就有几位专门制作薄饼的师傅。他们虽只摆摊或开小店，但生意长年兴旺。烹制薄饼一是菜料、二是饼皮，烹制薄饼菜时，先将豆……阅读全文 >>
清代有诗人写诗咏薄饼：“春到人间一卷之”，描写薄饼皮是“薄本裁圆月，柔还卷细筒”，描写薄饼馅是“纷藏丝缕缕，馋嚼味融融”。薄饼还是厦门人的一大发明。明代嘉靖年间（1522——1566年），曾任潮州太守的同安人李春芳，将其女儿嫁给了金门蔡厝人蔡复一（那时，金门属于同安县管辖）。后来……阅读全文 >>
偶尔看了一个厨房大佬的美食节目介绍炒合菜，教了一个小窍门就是炒合菜时加入用香油煎过松花蛋，味道会格外好吃。赶紧实验了一把，果然加入香油煎松花蛋的合菜有种特殊的复合香味口感，比平时吃过的所有卷菜类的合菜都好吃！独乐不如众乐乐，分享给大家这个好办法，一定会让你的家人吃的很满意哦！自己……阅读全文 >>
主料：香蕉1根、低筋面粉200g、生鸡蛋黄1个辅料：白糖适量、盐适量、炼乳适量、牛奶适量1低筋面粉200g，没有低粉可以用面粉和玉米淀粉4:1混合代替；加入一个生蛋黄、少许盐、一勺糖、两勺炼乳，搅拌均匀。大家做的时候，牛奶要一点一点的倒。2揉成软硬适中的光滑的面团；揉时间久一点，……阅读全文 >>
很简单的小点心，和果子之抹茶爱心红豆馅薄饼（另附红豆馅的做法）抹茶爱心红豆馅薄饼用料低筋面粉——50克糯米粉——15克砂糖——10克水——120毫升抹茶粉——少许自制的红豆馅——适量抹茶爱心红豆馅薄饼的做法1.将低筋面粉+糯米粉混合、过筛。2.加入砂糖混合均匀。3.再加入水混合均……阅读全文 >>