金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
你最爱的人自甘愿被你占有的那天起，你便渐渐不再视他为最爱了，爱在不能拥有。
对于女性在面临冬季的时候既想维持好的身材又想吃的可口因此她们是很苦恼的现在我告诉你如果你选择的是像金针菇这样低热量的食物就可以放心的使用了
金针菇是菌类中比较常见的一种很多女生喜欢它不仅仅因为金针菇的口感和营养丰富更多是因为金针菇确实是对减肥非常有利的金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体营养丰富清香扑鼻其菌盖小巧细腻黄褐色或淡黄色干部形似金针故名金针菇还有一种色泽白嫩的叫银针菇金针菇不仅味道鲜美而且营养丰富是拌凉菜和火锅食品的原粮之一
金针菇由于不含有叶绿素所以金针菇是不能进行光合作用的因此它也不含有碳水化合物热量自然就低了而且金针菇中每100克只含有26大卡的热量碳水化合物仅含6克蛋白质脂肪更是少之又少而每100克炒金针菇的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%
苦瓜培根金针菇卷材料：金针菇、培根、苦瓜配料：孜然粉做法：1、苦瓜洗净去核，切成厚度适中的原片；沸水中清焯一下，捞起沥干水分，备用；2、金针菇切头，掰开洗净；沸水中煮熟后，捞起放入凉开水中过一下，沥干水分，备用；3、培根切成大小适中的薄片；煎锅烧热，下入培根煎烤，撒上一些孜然粉煎……阅读全文 >>
1、清洗金针菇的时候，需要认真的清晰干净，因为金针菇内可能会残留一些细菌或这残渣，建议可以用一些淡盐水浸泡一段时间在洗，洗的时候可以剥开一条一条的，也可以一小把一小把的，主要看个人的爱好；2、金针菇鲜品以未开伞、鲜嫩、菌柄长15厘米左右，均匀整齐，无褐根，根部少粘连为佳品。金针菇……阅读全文 >>
金针菇的营养价值很高，鲜金针菇富含多种维生素、碳水化合物和胡萝卜素等，有助于提高免疫力、对抗病毒感染及癌症。……阅读全文 >>
冬菇属于蘑菇的一种，味道虽然比不上蘑菇那么重，但是营养也是非常好的，那么冬菇的功效与作用是什么呢？香菇含有的多种维生素，可预防和治疗因缺乏维生素而引起的各种疾病，如口腔溃疡、脚气病、角膜炎、皮肤病、贫血症、夜盲症等。鲜香菇的清热解毒功效是很强的，主要是因为鲜香菇本身就具有清热解毒……阅读全文 >>
很多凉拌菜都是需要过凉水的，这样是为了保持凉拌菜的口感，其中凉拌金针菇要不要过凉水呢？凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆，再配以应季的小蔬菜丝，最后用料汁调匀即可。凉拌金针菇不需要过凉水，但需要焯水。首先金针菇洗净切掉尾部……阅读全文 >>
香辣金针菇营养还是比较高的，那么香辣金针菇的做法和营养价值是什么呢？金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用;锅里热油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜);加入辣椒酱，翻炒出香辣味;倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开;将锅里的配料渣取出不用;……阅读全文 >>
香辣金针菇的做法不止一种，那么香辣金针菇的做法大全是什么呢？取适量新鲜的金针菇，去蒂，用清水洗干净。取适量的干辣椒、葱、蒜洗净，将辣椒切段，葱和蒜切末。将锅中放适量的花生油加热，放入辣椒和蒜末爆香，再将金针菇放入锅中，加适量的食盐，翻炒均匀。翻炒五分钟左右，这时候会有较多水分炒出……阅读全文 >>
痛风，是一种关节疾病，它与嘌呤的代谢紊乱、尿酸代谢降低所导致的高尿酸血症有着非常直接的关系。对于痛风患者来说，合理饮食是非常重要的。那么痛风能不能吃金针菇？1、有痛风不能吃金针菇的，因为金针菇中含有一种叫做嘌呤的物质元素，这种叫做嘌呤的物质对于痛风患者来讲是不好的，痛风患者在发病……阅读全文 >>
素炒金针菇是比较容易做的家常菜，那么素炒金针菇的家常做法是什么呢？金针菇洗净挤干水分，红椒、青椒洗净，红椒、青椒分别切细丝，大蒜切片，蚝油加酱油和一勺水混合成调味汁备用。锅内放油，下大蒜爆香，加入青椒、红椒翻炒几下，加金针菇翻炒断生，加调味汁和盐翻炒均匀即可。金针菇要炒熟，不熟的……阅读全文 >>
秋天到了，冬天还会远吗？在这个有点凉意的秋季里面，很多人都喜欢吃火锅，而金针菇是涮火锅时必不可少的一道菜。很多人都爱吃金针菇，但是你们知道金针菇的饮食禁忌吗？如果不弄清楚金针菇的饮食禁忌，那就很有可能会造成不良的后果。接下来妈网百科详细给大家介绍一下关于金针菇的饮食禁忌。一般来说……阅读全文 >>