大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
没有什么人能一路单纯到底，但是要记住，别忘了最初的自己。
大米粉是很多人喜欢的食物有各种的烹饪方法可以做成各种各样的食物受到了很多人的喜爱但是对于不知道的人却一点都不了解那么那多人都想大米粉是什么呢大米粉又名粘米粉顾名思义就是以大米为原料制成的粉状物可以用来制作多种食品如萝卜糕等受到很多人的喜爱
事实上大米粉有很多的好处其性平味甘有着补中益气健脾养胃聪耳明目益精强志和五脏通血脉止烦止渴止泻等的作用与功效而且适合食用大米粉的人群很广尤其适宜体虚之人高热之人又或者是久病初愈的病人产后的妇女老年人以及婴幼儿消化力减弱者可以煮成稀粥调养食用但是有一点要注意糖尿病患者不宜多食大米粉粘米粉可以暖胃,治疗胃寒症
另外大米粉富含蛋白质碳水化合物等成分而且还富含铜而铜是人体健康不可缺少的微量营养素对于头发皮肤和骨骼组织以及脑子和肝血液中枢神经和免疫系统心等内脏的发育和功能有重要影响
食材主料：大米适量辅料：黄瓜适量调料：食盐少许、水适量做法1.锅里放入足量的水，大火烧至锅里发出响声，水似开非开。大米用清水冲洗一遍，放入锅中2.用勺子将大米搅拌几次3.往锅里加入一滴食用油，用大火熬煮4.煮至锅里的水再次烧开，表面有浮沫飘起，用勺子将浮沫撇净5.用勺子将锅里的大……阅读全文 >>
粳米和大米的区别粳米是大米的一种，它和大米的区别主要和籼米、糯米的不同。籼米，我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米米粒细长形或长椭圆形，长者长度在7毫米以上，蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆，油性大。常见的籼米有：丝苗米、猫牙米、泰国香米。糯米，北方多……阅读全文 >>
别看煮饭很简单，其中也蕴藏着不少奥妙跟技巧呢！大米，不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里有四大秘籍噢！只要您记住这四大秘籍，一定也会蒸出香甜可口的米饭。首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养……阅读全文 >>
大米里的淀粉属于糖类。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消……阅读全文 >>
孕晚期的女性不仅要注意饮食健康，还应该尽量掌控食用量，不可以一次吃的太多。孕晚期的米饭主食都应该少吃一些，以免造成巨大儿的情况，孕晚期的注意事项非常的多，那么，孕晚期米饭吃的少胎儿会营养不良吗？孕晚期米饭吃的太少有可能会导致胎儿营养不良，这种症状也比较常见。因为很多女性在怀孕期间……阅读全文 >>
大米粥和米汤有益气、养阴、润燥的功能，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。需要注意的是，大米中含铁较少，以大米粥为唯……阅读全文 >>
我们日常吃的大米都有哪些?大米的分类是怎么区分的?大米种类糙米：稻谷去除稻壳后之稻米，保留了八成的产物比例。营养价值较胚芽米和白米较高，但浸水和煮食时间也较长。胚芽米：糙米加工后去除糠层保留胚及胚乳，保留了七成半的产物比例，是糙米和白米的中间产物。白米：(即我们平时食用的白米或大……阅读全文 >>
作为世界一般人以上的主食，大米在食物界占据着重要的位置，在人体营养补充的最佳食物中也同样有着重要的位置。大米只搜一受到大部分人的重视，主要原因还是其营养价值，那么大米的营养价值有哪些呢？下面来看看。1、大米可提供丰富维生素、谷维素、蛋白质、花青素等营养成分，还有护肤的功效，并可补……阅读全文 >>
看你是为了什么喝薏米粥，要是为了好喝那是可以放大米的。如果是为了祛除身体里的湿气，那就千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉……阅读全文 >>
和许多海产不同的是，紫菜的鲜味并非来自其中的盐份，而是藻类植物中的鲜味氨基酸。这种能让舌尖产生美妙体验的味觉，堪比味精，但又比味精健康得多。今天要和大家分享的这道美食，就是利用了紫菜天然提鲜的特点，搭配米饭和面粉，做一道大小朋友都会很喜欢的简易版‘海苔米饼’。用料软米饭100g中……阅读全文 >>