凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。
我站在原地反复咒骂自己，怎么会那么不争气爱上属于她的你
主料牛奶350克
辅料玉米淀粉70克蔓越莓15克椰蓉适量
调料色拉油适量白糖50克
1.除了椰丝外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
2.中小火加热全程不停的用手动蛋抽搅拌面糊变稠立即离火继续不停的搅拌直至粘稠
3.取一平底模具刷一层无味的色拉油或铺上保鲜膜倒入粘稠的面糊用勺子压平变凉后入冰箱冷藏至结成块状
4.取出凉糕用刀子或模具切出形状裹上椰蓉即可
1材料中的分量可以增减也可以加入椰浆或者椰汁风味更佳
2蔓越莓如果没有可以不放或用葡萄干蜜豆等代替
白玉凉糕是一道美食，由土豆、蛋清、面粉等原料制作而成。食谱原料土豆1个，蛋清1个，面粉1勺，发粉少许，白糖1/2勺，蜡纸1张制作方法1、将土豆削皮切成薄片，用清水浸泡几分钟;2、将洗净的土豆片放入蒸笼，蒸半小时后制成土豆泥;3、将面粉装盘上屉蒸30分钟，凉后擀成细粉;4、取蛋清，……阅读全文 >>
所需食材葡萄井凉糕粉、清水、红糖做法1、凉糕粉。（宜宾长宁葡萄井凉糕粉为正宗，这么一袋250克，三块多钱）2、挖5勺凉糕粉在一个大碗中。3、加入10勺温水。4、调成浆糊状，充分搅拌均匀后，放置20――30分钟。5、在锅子中加入5倍于凉糕糊的清水，烧开。6、将烧开的水用一半冲入米糊……阅读全文 >>
北京夏令传统的风味小吃。小豆凉糕味美香甜沙软，食之清爽可口。现在老舍茶馆还有制作。小豆凉糕色泽酱紫，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。原料：红小豆白糖糖桂花琼脂红豆沙200g温水400g砂糖70g琼脂10g。制作步骤：1将红小豆去杂质，用水洗净，放入盆中，加入凉水……阅读全文 >>
柿饼凉糕具体的制作方法如下：【原料】糯米140g、大米600g、柿饼20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、盐1g、香油10g、大枣20g。【步骤】1.把糯米和大米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。2.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉、桂皮粉、白糖拌匀，做馅用。3.在饼铛里倒……阅读全文 >>
凉糕是四川宜宾的一款传统特色小吃。其味美香甜沙软，食之清爽可口，还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。主要原料为大米、井水、红糖。[1]宜宾传统的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同，口感上鲜嫩爽口，丝丝顺滑。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段时间后可谓是夏日不可或缺的解暑良药……阅读全文 >>
选材凉糕的选材非常简单，主要原料为有机大米、超深天然井水、天然有机红糖，以此保证凉糕清洁无污染，与原生态的美味。制作首先将大米用深井水浸泡3个小时左右，磨成浆，倒入沸腾的锅中不停地用机器搅拌。在熬制过程中，精心把握火候。熬制好后盛入清洁碗中放置在特定区域自然冷却；在冷却后，分割并……阅读全文 >>
水晶凉糕是成都的风味小吃，它是透明的薄片，色泽微绿。夏日里，将其盛入碗内，淋上红糖水，透着一丝诱人的凉意。它的绿色来自一种药草———车前草。制作步骤：1.把车前草切碎，放入涨发过的籼米中，共磨成浆，再置于微火上煮，同时进行搅拌，熟后晾凉，再切成薄片即成。2.车前草随处可见，该院内……阅读全文 >>
西瓜的新吃法，加上牛奶做成甜甜的凉糕裹上椰蓉变成了夏日解暑的小甜点。食材主料：西瓜（红）200克、牛奶250毫升辅料：椰蓉10克、白糖20克、豌豆淀粉25克做法1.食材备好2.取西瓜果肉200克，挑出西瓜子3.加入一半的牛奶打成汁4.加入适量白糖5.加入大约25克豌豆淀粉搅匀6.……阅读全文 >>
原料配方：糯米500克石膏50克红糖400克制作方法：1.把挑选干净的糯米，用葡萄井的水泡上，待能用手将为捻成末时，滤去水。再在糯米里加进700克水，磨成细浆，过箩待用。2.把石膏用200克水泡上搅挥，再使之沉淀，澄清石膏水待用。3.红糖加入少许凉开水研成汁，放入冰箱内冰凉。4.……阅读全文 >>
食材：大米500克食用石灰50克黄糖20克方法/步骤：准备材料哈！简单，面粉和石灰水，石灰用水泡一下，等石灰沉静，取上面清凉的石灰水即可，多泡几次，就可多取石灰水啦。取出石灰水倒入大点的盆中，或者锅里，我习惯用不绣钢的盆，待用哈。取适量面粉放另一个干净小盆里，加清水，充分搅匀，调……阅读全文 >>