主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
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沙拉曾经在80年代风行一时那时人们开始在家里做这道在饭店里很受欢迎的菜了它只是一种菜就像我们做的凉菜一样不过做法独特每种沙拉就像我们做的各种菜一样只是配料不同而已沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的沙拉的原料选择范围很广各种蔬菜水果海鲜禽蛋肉类等均可用于沙拉的制作但要求原料新鲜细嫩符合卫生要求沙拉大都具有色泽鲜艳外形美观鲜嫩爽口解腻开胃的特点
沙拉最常见的做法是水果沙拉蔬菜沙拉蔬菜沙拉常用生菜洋葱莴苣叶土豆泥黄瓜胡萝卜等颜色鲜艳的蔬菜作为主料加入沙拉酱即可食用
食材牛奶500ml，黄油30g，低粉30g，盐4g做法1.黄油放入锅中小火加热熔化2.倒入低粉，慢炒至形成面团3.加入全部牛奶4.用手动打蛋器搅拌，成均匀的糊状，边搅拌边小火加热至沸腾5.最后加入盐。晾凉后冰箱冷藏可放3-4天，如果是冷冻可放28天蔬菜沙拉的做法：黄瓜1根，西红柿……阅读全文 >>
有的时候吃面包太干了，这个时候可以加点沙拉酱进去，那么沙拉酱的热量是多少呢？沙拉酱的热量是680大卡/100g。每100克沙拉酱含碳水化合物0.57克，脂肪74.85克，蛋白质0.96克，纤维素0克。市面上的沙拉酱在制作的时候，在里面添加了很多的食用油以及其他一些成分，如果经常大……阅读全文 >>
金枪鱼沙拉是一种比较受欢迎的菜肴，其做法多种多样。金枪鱼沙拉的最主要的原材料就是金枪鱼，除了金枪鱼外，还有些其他的日常做沙拉的辅助材料。因此，说到金枪鱼沙拉的营养价值，最主要的营养的价值还是在金枪鱼身上，那么金枪鱼沙拉的营养价值主要有以下7点：1、含有DHA和酪胺酸，可预防老年痴……阅读全文 >>
减肥最好不要吃沙拉酱，因为沙拉酱里面的热量含量高，大量食用容易导致肥胖。美味可口的沙拉酱可以使普通的水果和蔬菜顿然生色，变幻出各种诱人的味道。但这些看起来非常健康的食品，却含有极高的热量，如果多吃，会对健康造成危害。目前，市场上所销售的沙拉酱主要有蛋黄酱、千岛酱等，经研究证明，蛋……阅读全文 >>
芝麻菜沙拉也有不同的做法，下面妈妈网百科为你介绍一下。一、鲜虾芝麻菜沙拉材料：芝麻菜一束、樱桃萝卜若干个、水煮虾十几个、橄榄油一大勺、盐少许、红酒醋一大勺、黑胡椒少许。做法：芝麻菜洗干净摘成单片，尽量控干叶面上水分；樱桃萝卜一把，洗净切薄片；大虾十几只，煮熟，剥去虾壳；将橄榄油，……阅读全文 >>
如果是自制的，用多点色拉油就行，如果是外面买的，直接加水调匀。稀释沙拉酱也可以用牛奶或者水都可以，每次加一点点，加完之后搅拌均匀之后再继续放一点点，然后再搅拌均匀再加。不能一次加的太多，就好像和芝麻酱似地。营养师建议民众可以尝试在沙拉酱中添加一些低脂优酪乳或蔬菜泥，用来稀释沙拉酱……阅读全文 >>
水果沙拉（A）材料小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克；配料酸奶50毫升；制作将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。特点甜酸可口，红白相映。水果沙拉（B）材料菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干；配料红葡萄酒1杯，……阅读全文 >>
可以适度吃，但是要注意几点新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实……阅读全文 >>
沙拉(SALAD)源于拉丁文,意思是SALTED,加了盐的意思.原来沙拉最早出现于古罗马时,当时主要是以盐来调味的.到了中世纪,人们开始用油\醋来为它做汁拌着吃,也即现代沙拉的原形.最早期的沙拉是指未经过煮熟的蔬果加上汁而成的头盘.但是继续发展起来,沙拉已是千变万化,例如加入海鲜……阅读全文 >>
食材：紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。工具：削皮刀、蒸锅、饭勺、小刀做法：1、紫薯洗净、去皮、切块，入锅隔水蒸10分钟，蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。2、香蕉剥去皮，用小刀切去两端，横着挖去中间果肉的1/3。3、将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。4、将圣女果和黄瓜切好备用……阅读全文 >>