主要有三类，分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
全都是为了一个人而写，写到眼红。
第一道:海鲜沙拉
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材料：中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。
制作过程：
Step1：将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。
Step2：巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。
Step3：色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。
Step4：将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。
1.原则：甜酸互补；软硬结合。2.最好不要用味道太突出的，以免影响整体的效果。比如芒果和木瓜，单独吃味道都不错，但是香味太大，做沙拉往往会影响其他水果的味道。3.一般来说，苹果和香蕉是经典搭配，苹果要选用酸酸脆脆的那种。如果不喜欢香蕉的甜腻，可以用同样柔软的猕猴桃或者火龙果代替。……阅读全文 >>
橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。用料：橘子6瓣，罐头菠萝1片，速溶椰子粉1小袋，草莓酱1/2勺。做法：1.去掉橘子瓣的薄皮和核；2.将菠萝片切成小碎块；3.用椰子粉分别和橘子,……阅读全文 >>
菜花是抗癌的好蔬菜。许多人做菜花，都是等它软烂了才起锅，觉得这样更好吃，却不知道，炒软的菜花抗癌成分几乎都被破坏了，所以菜花还是吃脆的好。做菜花沙拉可以保留食材的营养价值，非常绿色健康。用料：菜花适量、酸黄瓜适量、食盐少许、酸奶油1……阅读全文 >>
草莓沙拉可以减肥吗？答案是可以的，草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维，这些物质是可以促进消化的，很多肥胖者都是因为消化不畅，水分和废物堆积造成的，而草莓中的果胶和膳食纤维都是可以帮助身体排便的，平时如果有个便秘或者消化不良，不妨吃些草莓来缓解。另外，草莓能够减肥也与它热量不高有关，因……阅读全文 >>
食材做法1.将杏仁、核桃仁放入烤箱，180度烘烤10分钟左右，至果仁表面变色。2.苦菊洗净，撕碎。3.将烘烤后的果仁放入。4.无花果切块放入。5.最后淋上酸奶。无花果沙拉成品图烹饪技巧果仁可以随意，烘烤过后的更香更好吃。酸奶多放些也会更好吃……阅读全文 >>
有的时候吃面包太干了，这个时候可以加点沙拉酱进去，那么沙拉酱的热量是多少呢？沙拉酱的热量是680大卡/100g。每100克沙拉酱含碳水化合物0.57克，脂肪74.85克，蛋白质0.96克，纤维素0克。市面上的沙拉酱在制作的时候，在里面添加了很多的食用油以及其他一些成分，如果经常大……阅读全文 >>
紫莴苣虽然口感清脆，但味道有些发苦。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸。羽衣甘蓝虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选。彩椒彩椒的颜色越亮，口味越甜。挑选时……阅读全文 >>
蛋黄金枪鱼沙拉是金枪鱼沙拉的其中一种做法，对于爱吃蛋黄和金枪鱼的人们，还想要减肥的人们，可谓是个不二之选。那么蛋黄金枪鱼沙拉的做法是怎样的呢？蛋黄金枪鱼沙拉的做法可分为两个步骤，一个是蛋黄酱的做法，另一个是沙拉的做法。第一步，蛋黄酱的做法材料：鸡蛋黄3个，橄榄油3汤匙，白醋1汤匙……阅读全文 >>
松饼在我家早餐桌上出现的比较频繁，松松软软，香甜可口，小孩老人都喜欢。搭配上各种水果和果干，营养健康又低脂，减肥的朋友也可以吃的哟。食材做法1.一个鸡蛋清打成硬性发泡状态。2.香蕉加少许牛奶打成泥，加入蛋黄和剩余的牛奶。3.加入融化的黄油。4.筛入低筋面粉。5.搅拌成糊状。6.将……阅读全文 >>
制作酸奶水果沙拉的材料：鲜橙(1只)、香蕉(1根)、苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯)1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。2、酸奶可提高食欲、加强消化，还可降低胆固醇，尤适宜高血脂者饮用。3、可选择低脂酸奶……阅读全文 >>