花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
我笑着说没事，心底下却是一副流着泪的面庞。
1.细长茄洗净、去根蒂，顺长用刀切成比硬币要薄的长片（如果怕切不薄，也可用削皮刀削成长条片），撒少许盐（防止氧化变色）
2.入蒸锅，大火熏3分钟，去掉生味（或多蒸几分钟至熟），取出凉凉
3.花生米用少许油或不用油炒熟，打碎（我是用蒜缸捣碎的，如果用机打一定成末才好）
4.蒜切蓉、香菜切末，放容器中加入红油、香菜碎、白糖、香醋、盐、花生末等调匀后倒在茄子片上，拌匀即可食用
茄子的营养价值很高，富含糖类、蛋白质、维生素C、维生素P、钙、磷等；
茄子性凉、味甘，具有养脾护胃、清热止血、消肿止痛的功效。对胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化系统疾病有一定的疗效；还可保持血管壁弹性和生理功能及胆固醇水平，减少患肝肿大、痛风及动脉硬化的几率，防止血管硬化和破裂，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癫，是不可多得的好食材。
而花生有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，二者相搭，对健康是大有裨益的。
食材做法1.准备食材2.先做爆米花，不粘锅放油和白糖。3.炒至糖溶化4.放入玉米粒翻炒，有一个开花速盖上盖。5.不停晃动完全爆好关火6.放入盆中放凉，香甜酥脆。7.现在做牛奶花生露，放入糖粉和花生。8.用料理机打1分钟，停一下再打细腻即可9.牛奶花生露和爆米花就做好了，品尝一下吧……阅读全文 >>
很下酒的一道菜，大家可以根据个人的喜好用卤水煮各种原料。用料：原料：花生米配料：盐，老抽，生抽，盐，冰糖，姜，八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶做法：1：花生洗净，用水浸泡1个小时捞出2：将桂皮、八角……阅读全文 >>
食材做法1.辣椒干10个加花椒1克煮5分钟关火2.加入花生米泡一个小时（让花生有麻辣的感觉）3.去掉花生的表皮4.沥干水份5.放冰箱冷冻半个小时6.下油锅炸熟7.锅中放另外的10个辣椒干和1克花椒8.倒入花生慢慢炒出香味加入盐和糖即可烹饪技巧1、花生加入煮过的辣椒，花椒，麻辣感增……阅读全文 >>
食材做法1.花生去壳后备用；2.锅洗净烧热；3.将花生倒入烧热的锅内不停的翻炒；4.待翻炒至出香味后即可；5.此时再倒入芝麻继续翻炒；6.翻炒至芝麻表面变黄即可；7.将这种窝头洗净并凉干；8.将去皮的蒜头一起放入炒好的花生芝麻里；9.取一部分炒好的花生芝麻和蒜泥，用这个头去磨；1……阅读全文 >>
不少的妈妈因为花生有增强记忆力的作用，就经常给宝宝吃生花生当作零食。那么，宝宝能吃花生吗？宝宝应该慎吃花生，一则是因为花生容易卡在宝宝的喉咙，可能会引起呼吸道感染，二则是因为花生含脂肪较多，消化吸收比较缓慢，宝宝的肠胃功能还不够完善，大量食用可引起消化不良。专……阅读全文 >>
食材做法1.花生仁放入微波炉丁3--4分钟，剥去衣.2.糯米粉放适量清水调和3.加白糖4.加黑胡椒粉5.倒入花生仁6.搅拌均匀7.锅里油热，放1调羹花生面糊8.两面煎透即可……阅读全文 >>
菜系及功效：气血双补食谱工艺：煮红枣花生汁的制作材料：主料：枣（干）45克,花生90克调料：赤砂糖5克红枣花生汁的做法：1.将花生米煮一下，冷却后去皮。2.加入红枣和水，小火煮30分钟后加入红糖，糖溶化后收汁。健康提示益气补血。红枣，花生含丰富的铁，钙，磷等元素和维生素；红糖富含……阅读全文 >>
食材：馅料：炒花生米、白糖、红糖（添加些白芝麻，更加赞）面团：面粉300克、白糖50克、酵母3克、清水130克、荞麦适量面团各份量不是绝对的，面粉的吸水量及个人好甜程度不同，都会有所不同；荞麦可不用，直接和普通的白面团，这里用到是想和荞麦面团；做法：1.炒花生米去掉花生衣，碾成花……阅读全文 >>
任何可养殖过程当中都会出现生病，或生虫等现象，因此茉莉花不也例外，那茉莉花生虫怎么办？1、大葱液：取大葱50克捣成泥状，加水50克，浸泡12小时，过滤后用滤液喷施，一天多次，连喷3～4天，可治蚜虫等软体害虫及白粉病。2、洗衣粉溶液：……阅读全文 >>
使用花生保持牙齿美白的方法很简单。可以选择咀嚼花生，不要吞下去,拿花生屑当牙膏刷牙,可以让牙齿变白.可以多吃点草莓花生，这些都有美白牙齿的效果。或者用花生泥混合牙膏刷牙刷牙，长期坚持，可以美白牙齿。……阅读全文 >>