块茎长圆柱形，垂直生长。茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生。
生活的苦与乐总在更迭，没有谁的命运是完美的
山药虽然可以壮阳，但是也不是随便吃就能达到效果的，那么山药怎么吃才能壮阳呢？
山药炖鸡也能补肾，而且补肾效果特别好，平时制作时可以选择乌鸡或者土鸡，把它们处理干净以后切成块状，用炥水焯一下，取出入汤锅，把山药去皮以后切段也放到锅中，加清水和姜片一起煲制成汤，出锅加食用盐调味，调匀以后吃鸡肉和山药并喝汤每天一次就能温补肾阳。
药的吃法很多，如生吃、熟吃、做菜肴、做主食、做粥、泡茶，大家可以根据自己的喜好灵活食用山药。无论哪种吃法都可使山药发挥其治疗健体之功效。
山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，产妇吃山药虽然会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，有纤体的作用。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。1、健脾益胃、助消化：山药中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收，可治脾……阅读全文 >>
1、山药切片后需立即浸泡于盐水中，以防止氧化发黑，使营养流失。2、山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。3、山药应去皮食用，以免产生麻、刺等异常口感。4、大便燥结者、有实邪者均忌食山药。<……阅读全文 >>
山药具备超高的营养价值，很适合秋天饮用，如果搭配不一样的食物，还可以有效的提升山药的营养价值，达到防治疾病的效果，那么你是否了解山药和什么样的食物一起服用效果更加好呢？下面就为大家详细的介绍一下山药的几种最佳搭配。山药和什么一起吃最好1、山药搭配红枣，健脾养胃山药中含有黏蛋白成分……阅读全文 >>
宝宝吃山药好吗？别看山药的外表并不出众，山药所含有的营养成分可一点都不能忽视哦，也许有的家长已经知道山药的好处了，想给宝宝的辅食添加山药，但宝宝吃山药好吗？下面就一起来了解一下吧。宝宝吃山药好吗宝宝吃山药对身体健康是有好处的。山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药……阅读全文 >>
鸭肉是我们常吃的一种肉类，有良好的进补功效，可以补阴清热、养肺补肾、止咳化痰。而且常吃鸭肉，还有降低胆固醇、保护心脑血管的功效。有一种食物，是鸭肉的绝配，它就是山药。山药号称“山中之药、食中之药”，它的补阴作用更强，可益肺止咳，与鸭肉伴食，既可以消除鸭肉的油腻，又可以使补肺效果翻……阅读全文 >>
有些人担心山药薏米粥热量太高，导致人发胖，那么山药薏米粥增肥吗？山药薏米粥不会增肥，还能减肥。本身吃山药并不会发胖，山药反而有促进减肥的功效。且山药的能量含量不高，其中淀粉和蛋白质能提供一些能量，剩余大部分物质都能促进胃肠的消化功能。薏米能降低血脂及血糖，促进新陈代谢，有利尿作用……阅读全文 >>
产妇经历了分娩，身体比较虚弱，这时候的饮食需要注意的事项也相对比较多。山药是常见的高淀粉食物，容易被消化吸收，适合产妇吸收能量恢复身体，那产妇怎样吃山药才安全呢？一起来看看吧！1、选择新鲜没有发芽的山药新鲜的食材做出的菜肴风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃……阅读全文 >>
相信很多人都听说过拉肚子，拉肚子也可以说是腹泻，通常是指排便次数比平常频繁，而且拉肚子不仅会影响肠胃的健康，也会影响到日常生活，所以是需要及时调理的，那么拉肚子能不能吃山药？拉肚子能不能吃山药？拉肚子的时候山药是可以吃的哦，山药含有丰富的营养成分，而且易被消化吸收，不会给功能低下……阅读全文 >>
有些人吃山药喜欢生吃，而山药中比较出名的是铁棍山药，那么铁棍山药可以生吃的吗？铁棍山药是可以生吃的，不过对于一些肠胃不好或者便秘的人士最好不要生吃铁棍山药，因为山药本身具有收涩的功效，如果肠胃不好进食的话会加重病情，而且铁棍山药生吃的口感不如煮熟的好。而且瓜类如黄瓜、南瓜、胡萝卜……阅读全文 >>
这是一款四季适宜的粥品，尤其在春秋干燥的时节更是多多益善。用料：大米150克、山药100克、猪肝50克、杏鲍菇50克、西芹2根、盐少许、生抽少许、味精少许、胡椒粉少许、葱少许、生粉少许、生姜末少许、橄榄油2汤匙。做法：……阅读全文 >>