芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
风对我说他不会回来了，你怎么那么固执。
腌芹菜叶的做法不会很难那么腌芹菜叶的做法详细步骤是什么呢
准备6斤芹菜把上面的叶子都摘掉把根部也切掉因为芹菜比较长可以从中间切开将芹菜一分为二把胡萝卜一斤切成长条（如果家里有好看的刀可以将胡萝卜的边缘部分切出好看的形状）在锅里烧开水加上点食盐把芹菜放进去焯一下大约焯1分钟就可以了然后捞出来放在凉白开中快速冷却再把胡萝卜放进去焯1分钟时间到捞出来放在凉白开中晾凉最后把芹菜和胡萝卜上面的水分都沥干即可
另起锅锅里不要倒水和油把花椒3克和八角3克放进去炒出香味再把生抽350毫升香醋200毫升味极鲜250毫升冰糖80克倒进去先搅拌一下让冰糖融化开大火煮开后再煮4-5分钟然后出锅晾凉把控干水分的芹菜切成段大蒜50克切成片生姜60克切成片小米辣30克切成段都放在芹菜盆中再把胡萝卜和适量的白芝麻放进去料汁晾凉也倒进去先用筷子搅拌均匀装在干净的罐子中先腌2个小时就可以吃了一次吃不完储存2月都不坏
是的。感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。常见的感光食物有：柠檬、胡萝卜、木瓜、芹菜、莴……阅读全文 >>
不是说芹菜的营养价值高，谁吃都可以。吃芹菜炒肉丝为了能吃得更放心，有些地方要注意的：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜。食之宜慎。据报道国外有医生经过实验发现，男性多吃芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。健康良好、有生育能力……阅读全文 >>
芹菜营养丰富，铁含量高，且属于高纤维食物，经常吃可以补血养气、排宿便清肠道，美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。<……阅读全文 >>
土豆炒芹菜材料都是比较简单的，那么土豆炒芹菜的准备材料有哪些呢？把芹菜的叶子和根去掉，洗干净切成段，辣椒洗干净切好，土豆皮去掉，洗干净后切成丝，土豆丝下锅翻炒至断生，芹菜和辣椒放入锅中翻炒，撒入适量盐调味，加入少许酱油翻炒均匀，然后加入材料烧水翻炒几下，关火，装盘出锅即可。或者土……阅读全文 >>
芹菜营养成分：每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B10.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328……阅读全文 >>
芹菜是一种食用性和保健型都很高的蔬菜，其营养丰富，铁含量高，且属于高纤维食物，经常吃可以补血养气、排宿便清肠道，美容养颜以及预防高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合产妇食用的蔬菜食材，但产妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、芹菜有降血压作用，所以血压偏低……阅读全文 >>
芹菜作为常见的绿色蔬菜，具有丰富的人体所需的营养元素。特别是含有高蛋白、各种维生素和矿物质以及人所不可缺少的膳食纤维。芹菜的茎叶成分有降压利尿、增进食欲和健胃等药理作用，可作为高血压、动脉硬化、神经衰弱、小便热涩不利、月经不调等症的食疗。芹菜中含有丰富的膳食纤维，有促进肠蠕动、防……阅读全文 >>
1、芹菜与黄瓜。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹。蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，……阅读全文 >>
虽然现在已经不需要通过腌制储存芹菜，但腌制过的芹菜风味独特，还是有不少忠实粉丝。传统的腌芹菜的方式是按照芹菜5000克，盐2000克的比例制作。最好选择根大色绿，梗长30厘米以上，实心的芹菜。腌制前把芹菜的根部切除，再用竹筷子顺着芹菜把叶打掉，清洗干净后放入干净的缸里腌制，以一层……阅读全文 >>
粉条算是一种比较有争议的食材，正如有些人所说，粉条越煮越黑质量越好吗？正常的优质粉条，其实不是大家普遍认为的越耐煮质量越好，一般的粉条或许会采用低廉劣质的淀粉制作粉条来满足人们认为耐煮就是好粉条的认识，其中添加硼砂、明矾、胶、等来提升粉条的耐煮性和筋力。其实一般红薯类粉条在开水中……阅读全文 >>