猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
＊﹏袮説謊總мαn不濄що，袮誠實叻щоㄡ難濄。
1.把猪肉切好有油盐腌着，梅菜切成小段，蒜头剁碎备用
2.先把猪肉放到锅里炸油
3.把猪肉的油炸得差不多了，就放蒜头爆香，然后把梅菜倒下去煸炒
4.再加入适量的水下去煮上2-3分钟
5.等收干水之后就可以上菜罗
猪肉饭是台州这边很传统特色的美食。香糯可口，不用拌菜也能吃上2碗。做法1.猪肉洗净，最好猪肉选用肥肉相间的五花肉，猪肉选用农家猪肉，这样的肉煸的油更香。或者选用图示照片的这种带皮后腿瘦，肥4分，瘦6分。2.将主料中的香米与糯米混合淘洗干净待用。说一下为什么要选择糯米和香米混合的原……阅读全文 >>
春天来啦万物复苏，最先冒出地面的当属野菜荠菜了，田埂旁、树林中到处可见，尤其是一场春雨滋润后，满眼都是春色，尊下挖也挖不完。挖荠菜是很开心的，恨不能把看到的无论大小都收了，可是等到回家摘洗的时候，真是想哭的心都有了！荠菜包水饺，味道鲜的不得了，猪肉必须要肥一点才好吃，一般都是3分……阅读全文 >>
做法1.包菜切丝，猪肉切片。2.砂锅里抹一层油。3.把米饭放进去压实，小火加热。4.另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒。5.放入包菜丝。6.加入盐、蚝油。7.关火加入鸡粉。8.将炒好的菜倒在米饭上面，关火。9.表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起。包菜拌饭成品图烹饪技巧1.炒菜的时候不要加……阅读全文 >>
1.猪腱肉、所有材料（猪肉1斤、蒜1头、酱油50毫升、蜂蜜60克、黑胡椒少许、孜然少许、红糖10克、盐适量、橄榄油适量）混合拌匀腌制过夜2.用棉线捆好肉(不捆也行)烤盘铺上锡纸，摆入捆肉3.200度预热烤箱，放入烤盘，200度烤1小时，30分钟后把肉翻面1-2次……阅读全文 >>
用料主料：猪肉5斤、猪小肠1袋调料：食盐150克、味精50克、鸡精50克、料酒90克、小葱10根、白糖125克、姜汁1小瓶做法1.最好选用前槽肉，肥：瘦=4:6，肥肉多点很香（不会油腻），瘦的多了，晾干后会很硬2.肉要腌制1个小时以上再灌制3.灌好的香肠要晾晒半个月，放入冰箱冷藏……阅读全文 >>
买了一些味增酱，常常拿来煮面吃，这次用来炒肉，味道也不错。做法1.食材准备好；包菜切丝，用清水泡一会备用2.胡萝卜、洋葱、尖椒切丝；猪肉顺着条纹切薄片3.姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉；将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料4.将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟，酱料很咸，……阅读全文 >>
一般建议婴儿第一次吃辅食的时候是在六个月，如果宝宝的消化能力比较好的话，可以早一点，但是如果肠胃不好的话，就需要晚一点。那么猪肉泥怎么做给宝宝吃窍门？猪肉泥怎么做给宝宝吃窍门在制作的过程中，家长们可以在猪肉泥里加一些姜去腥味。这样宝宝吃起来不会有腥味;可以把猪肉泥和蔬菜搭配起来一……阅读全文 >>
猪肉的替代品“鸡、鸭、鱼等禽肉，其味道之鲜美，不仅丝毫不逊于猪肉，从营养学角度看，营养成分比猪肉更胜一筹。”***大坪医院营养科主任、教授蒋宝泉给出了肯定的答复。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
这个苏式的肉月饼是烤来给奶奶吃的，老人家想吃月饼的，但是因为三高嘛，一般的广式的月饼肯定是吃不得的，只能自己做一点尽量挑适合的方子来做，我选用苏式的皮，里面加了肉和笋尖，没有用皮冰，因为皮冰里脂肪太多了，所以汤汁不多，不过味道也很不错的。主料糖10克猪油220克低粉240克中粉3……阅读全文 >>
饺子馅调和方法：（份量按自家人口味及饭量大小变换各种口味馅料）1.猪肉剁成肉泥，打花椒水搅打加入老抽、生抽、蚝油、盐调味2.西葫剁碎滤掉的水份3.菜+肉+葱花+姜末+香油调馅制作过程：1.这次我用的是成品馄饨皮，直接将梯形皮剪成长方形2.将30克面粉和300克水混合调均匀，成面粉……阅读全文 >>