豆芽，也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。
那么晚了还不睡？是因为没有人和你说晚安吗
使用酸奶机不仅能做酸奶还能发豆芽如果你喜欢吃豆芽不妨自己在家试试省得到外面买
第一步准备适量黄豆清洗干净接着倒入盘子里加清水浸泡8-10个小时
第二步泡好的黄豆沥干水放在酸奶机里盖上盖子插上电源选择酸奶程序等待40个小时
第三步等黄豆发成豆芽后用碗装着接着将内部的水全部倒出清洗干净机子
第四步需提醒大家的是盆的底部不要接触到酸奶机底部那样温度过高豆子会被捂死
凉拌黄豆芽主料：黄豆芽250克辅料：香油少许，芝麻适量，白糖2小匙，芹菜3根，食盐1小匙，鸡精半小匙，蒜2瓣，生抽1大匙，米醋2匙。温馨提示：①焯水少许白糖去豆腥;②用芹菜来提香提味;③开水焯时一匙米醋。做法步骤：1)黄豆芽洗净、芹菜切成碎段，大蒜切末；2)小锅烧水，开锅后放黄豆……阅读全文 >>
黄豆芽营养丰富，含蛋白质、钙、铁烟酸、维生素C等营养成分，有健脑、抗疲劳、抗癌作用，对预防贫血等大有好处。……阅读全文 >>
黄豆芽营养丰富，从中医的角度来说，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。<……阅读全文 >>
黄豆芽怎么发？在准备发黄豆芽之前，首先要准备优质的、完全成熟的新鲜黄豆。具体来说，发黄豆芽的步骤主要有以下：1、将选好的黄豆放置在60度的热水中浸泡1、2分钟左右，随后用冷水洗1、2次，有助于给种子以温度刺激，然后再将种子放入育芽容器。2、育芽的……阅读全文 >>
豆芽是一种粗纤维的食物，不容易消化，对于一些消化功能不太好的小孩，建议不要吃豆芽，或者是少吃一些豆芽，否则可能会引起消化不良，还有腹泻，腹痛等情况。如果小孩爱吃的话，可以把豆芽烹饪的更加软烂一些，然后给小孩适当的食用。两岁小孩的身体发育十分关键，平时的日常饮食应该要丰富，多样化，……阅读全文 >>
黄豆芽的介绍豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽在我们日常生活中很常见。那么吃黄豆芽有什么营养呢?黄豆芽的营养价值是什么呢?黄豆芽的食用方法有哪些呢?以下就是关于黄豆芽的营养价值以及黄豆芽的食用方法的介绍，一起来看看吧。黄豆芽的营养价值黄豆芽具有清热明目、……阅读全文 >>
一般人群均可食用。甲状腺功能亢进、胃中积热、高血压、矽肺、肥胖症、便秘、痔疮癌症及癫痫患者非常适合食用。黄豆芽性寒，故慢性腹泻及脾胃虚寒者不宜食用。孕妇能吃。孕妇多食黄豆芽对缓解妊娠性高血压有一定效果。但是黄豆芽性寒，慢性腹泻及脾胃虚寒尿多的孕妇忌食。……阅读全文 >>
黄豆芽豆芽可以从菜市场买，也可以自己在家发豆芽，自己发豆芽放心，没有化学原料，没有化肥，自己发的豆芽口感奇好。可以选用当年的新鲜黄豆做原料，经过挑选、洗、泡以后就可以发豆芽了。豆芽的营养丰富，在发豆芽的过程中，每天可以让豆芽晒两个小时的太阳，营养更好，不可以晒的时间过常，否则，影……阅读全文 >>
孕妇能吃黄豆芽。黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。孕妇食用能补充自身和胎儿所需的能量和微量元素。黄豆芽具有补气养血的功效，对孕期贫血有很好地治疗功效。黄豆芽含有丰富的维生素C，孕……阅读全文 >>
排骨黄豆芽汤的做法用料：排骨400克，黄豆芽250克，番茄1个，生姜适量，食用油适量，盐、糖适量。做法：1、将排骨斩成块；黄豆芽去根洗净；番茄、生姜切片。2、锅内烧油，下入姜片、排骨块，用中火炒香，注入适量清汤，煮至排……阅读全文 >>