白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
如果累就放弃，那我就没资格喜欢你。
白果中毒的表现一般在吃白果后１－２小时内出现潜伏期最长可达１６小时早期先有恶心呕吐食欲不振腹痛腹泻等呕吐物中常可发现白果的残渣轻度中毒１－２天内可以自愈中毒较重者继而出现发烧和神经系统症状如烦躁不安抽风精神呆滞肢体强直皮肤和口唇颜色发紫昏迷瞳孔对光反射迟钝或消失瞳孔散大等甚至引起呼吸困难或心跳减弱
部分中毒患儿出现末梢神经功能障碍表现为两下肢轻瘫或完全性软瘫种仁和果皮与皮肤接触后可引起皮肤局部红肿发痒
诊断白果中毒主要靠进食白果史或检查呕吐物发现白果残渣在白果上市季节小儿突然出现上述胃肠道和中枢神经系统症状并且没有其他感染性疾病的征象应想到白果中毒的可能此时做血常规检查白细胞总数和中性粒细胞数均有中度或显着增高
发现白果中毒后应立即给予催吐洗胃导泻等一般解毒措施洗胃后可经胃管向胃内注入适量的碳片以便进一步吸附残留毒物同时给予５％－１０％的葡萄糖液静脉注射以稀释毒素并加速毒物的排泄对有发热抽风的患儿应及时给予降温镇静止惊等对症处理当孩子出现恐惧等精神症状时给予冬眠灵每公斤体重０．１－１毫克肌肉或静脉注射可以缓解症状对重度中毒的患儿应根据病情进行保肝强心等治疗
要教育儿童白果不能生吃煮或炒熟后食用也不能过量吃白果时一定要先去除果仁内绿色的胚只要注意以上几点即可有效避免白果中毒的发生白果中毒的表现一般在吃白果后１－２小时内出现潜伏期最长可达１６小时早期先有恶心呕吐食欲不振腹痛腹泻等呕吐物中常可发现白果的残渣轻度中毒１－２天内可以自愈中毒较重者继而出现发烧和神经系统症状如烦躁不安抽风精神呆滞肢体强直皮肤和口唇颜色发紫昏迷瞳孔对光反射迟钝或消失瞳孔散大等甚至引起呼吸困难或心跳减弱部分中毒患儿出现末梢神经功能障碍表现为两下肢轻瘫或完全性软瘫种仁和果皮与皮肤接触后可引起皮肤局部红肿发痒
银杏仁为中国著名干果之一，常用于宴席或家庭接待宾客，如泰兴的椒盐白果（用微波炉带壳烤炸尤佳）、糖腊白果，味道十分鲜美，柔韧滑腻、清香可口、别具风味；如鲁菜中的诗礼银杏，四川青城山道家的白果炖鸡、蜜制白果等等。银杏的烹调方法主要有煮、炒、蒸、煨、炖、焖、烩、烧、镏等10余种，与副食……阅读全文 >>
食材做法1.白果仁准备好。备用。2.鸭子切块，用黄酒姜片腌半小时至一小时。3.锅内热油，加入姜片炒香。4.加入鸭肉煸炒5.倒入黄酒。煸炒。转入高压锅内，炖30分钟，开盖加入白果，再炖20分钟。出锅前放盐，葱。……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.白果去壳去掉内皮3.黄豆和白果都洗干净4.把黄豆和白果都放入破壁机料杯内5.再加入900毫升清水6.盖好破壁机盖子选五谷豆浆键启动机器开始工作。7.机器停止工作后打开盖子加入冰糖搅拌至融化即可饮用。白果豆浆成品图烹饪技巧有实邪者忌服冰糖白果豆浆。使用白果切……阅读全文 >>
食材做法1.白果去皮，放入锅中，煮10分钟左右。2.取出白果，去掉内皮。3.雪梨去皮，切成小块备用。4.小锅内放适量清水，放入白果和梨块，煮至白果熟透。5.倒入牛奶，烧开。6.加适量白糖和蜂蜜。7.倒入适量水淀粉，烧开即可。……阅读全文 >>
银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成特别，还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，不断将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同水平的抑菌感化。但是，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先……阅读全文 >>
食材做法1.白果一片片的切好，香肠切片，大蒜苗和香芹切段儿备用2.热锅冷油，放入香肠煸炒3.香肠炒熟透后放入芹，蒜4.快速翻炒至大蒜苗断生，调味装出备用5.锅里加入高汤，放入白果6.煮至白果软熟7.将配菜放入翻搅均匀8.连汤一起装盘……阅读全文 >>
食材做法1.棒骨两根，请肉店老板帮忙砍成两截。(心疼俺自己家的刀)2.冲洗一下3.清水浸泡20分钟4.凉水上锅5.煮开后，将棒骨捞出，用温水冲洗干净，重新换水，水要一次加够6.丢几片生姜和葱白段进去，大火开始煲煮7.期间，准备配料。玉竹3、4片、白果6颗、枸杞一把、桂圆肉5粒，冲……阅读全文 >>
食材做法1.白果去壳2.放入锅中，加水3.煮开4.白果对开，去除芯，浸泡1个小时，腐竹切段5.将白果放入锅中煮开6.放入腐竹，煮开7.加入煮好的鸡蛋，加冰糖调味即可……阅读全文 >>
食材做法1.首先将猪肚清洗去除异味2.先猪肚内面翻出，切除多余的脂肪，用刀将猪肚粘液刮洗干净，放入盆内，洒上盐，揉搓至盐化掉，然后洒上生粉再揉搓一遍，在自来水冲洗下，用刀将猪肚粘液刮洗干净，如此反复三次后，加适量白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转3.锅里放清水，加姜片……阅读全文 >>
食材做法1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣……阅读全文 >>