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白果酸菜猪肚汤的做法

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食材

做法

1.猪肚把里面翻出来去掉表面的脂肪两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液洗到没有异味就可以了最后用水冲洗干净待用

2.锅里放水煮开投入姜片和料酒把半个猪肚放进去煮几分钟捞出

3.绰过水的猪肚放凉水洗干净用刀刮去内壁多余的脂肪切成片酸菜洗干净切块白果剥壳去衣

4.锅里放冷水把切好的猪肚酸菜和白果都放进去加几片姜片少许料酒开大火煮开撇去浮末转小火

5.小火慢煲2个小时左右最后出锅前放盐鸡精一点点白糖撒点白胡椒粉即可

烹饪技巧

1猪肚一定要用盐和面粉多次搓洗至表面无粘液无异味猪肚里的脂肪要清除干净这样煮出来的汤才鲜猪肚不洗干净的话汤会有股怪味哦处了用盐和面粉洗猪肚的方法还可以用盐和陈醋来洗猪肚

2酸菜是咸的所以最后放盐的时候要注意用量加一点白糖是为了调节酸菜太直白的咸味不喜欢也可以不加

白果两米粥的做法

食材做法1.见到这一地的白果,你能不心动吗?2.一场秋雨后的福利,我也是突发奇想,既然老天给了这份馈赠,我何不将它作为美食,奉献给家人。3.剥好的白果臭臭的,因为不急着吃,所以晾晒了很久。4.晾晒好的白果,晃动炒锅,小火炒制。你可以听到当当当当撞击声(我拍出白果跳跃的感觉了吗?!……阅读全文 >>

什么是白果中毒

白果又名银杏,味带香甜,可以煮或炒食,有祛痰,止咳、润肺、定喘等功效,但大量进食后可引起中毒。白果内含有氢氰酸毒素,毒性很强,遇热后毒性减小,故生食更易中毒。一般中毒剂量为10-50颗,中毒症状发生在进食白果后1-12小时。为预防白果中毒,不宜多吃更不宜生吃白果,本病多见于……阅读全文 >>

白果是银杏树的什么

白果SemenGinkgo(英)GinkgoSeed别名银杏核、公孙树子、鸭脚树子。来源为银杏科植物银杏GinkgobilobaL.的种子。植物形态落叶乔木。枝分长枝与短枝。叶簇生于短枝,或螺旋状散生于长枝,扇形,上缘浅波状,有时中央浅裂或深裂,脉叉状分枝;叶柄长。花单性异株,衡……阅读全文 >>

竹荪白果腐竹汤的做法

食材做法1.食材:浸泡好的竹荪。2.食材:浸泡好的白果。3.食材:腐竹。4.将腐竹浸泡质软,浸泡其中需更换几次水。5.将浸泡好的腐竹切段。6.将浸泡好的竹荪去头尾,切段。7.预先煲好的乌鸡汤,将乌鸡块捞起。8.将白果倒入鸡汤中。9.放入腐竹。10.放入竹荪。11.盖锅盖,烛火煮开……阅读全文 >>

白果有什么好处 女人吃白果可治疗妇科病

听其名,看其形,都惹人爱的白果,内在又如何呢,难道其只有诱人外表吗?当然不,它的好处多之让你惊讶,下面大家看看吃白果有什么好处吧!1、白果有什么好处,白果果仁含有多种营养元素,除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素c,核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏……阅读全文 >>

鱼丸花蛤白果面的做法

食材做法1.准备鱼丸和肉燕,花蛤泡水备用2.锅内水烧热后放入鱼丸和肉燕,这两样是冰冻的,要煮久点才能煮透3.10分钟后加入白果面4.加入花蛤5.加适量豆芽和芹菜6.最后加入辣椒酱拌均即可出锅……阅读全文 >>

茄汁白果沼虾的做法

食材做法1.把虾收拾干净,青椒洗净切小块,白果(银杏果)少许2.锅里烧热水,把西红柿在热水里滚一下把皮剥掉,切小块3.起油锅加少许油先把切好的西红柿放锅里加盐炒到糊状,然后把虾放下一起炒4.5成熟的时候加番茄酱5.8成熟的时候调入鸡汁、白果和青椒,最后翻炒均匀入味即可……阅读全文 >>

白果的介绍

白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄。……阅读全文 >>

银耳白果雪梨盅的做法

食材做法1.白果去掉外壳,清洗干净,用清水浸泡,冰糖砸碎2.银耳温水中浸泡一个上午,泡发后,洗掉泥沙并摘掉硬蒂,用清水清净后,撕成小块备用,雪梨洗净,刮去外皮3.雪梨从一端的2/3动刀并切掉,挖空果核,形成一个盅子状,银耳、白果和冰糖碎填入雪梨中4.开水上锅,中火蒸45分钟即可,……阅读全文 >>

盐爆白果的做法

食材做法1.取适量白果,稍加清洗;沥净后,取厨房纸将其表面水分吸干2.直接放入微波炉的玻璃转盘上(事先请将转盘处理干净)3.将食盐均匀的撒在白果上4.将转盘放回微波炉中,高火5分钟,然后视爆果情况,再一分钟、一分钟加,最多不要超过十分钟5.大部分白果已经爆开,即可食用,切忌不要过……阅读全文 >>

2019-04-09
白果
白果
白果(学名:Ginkgo biloba),又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。
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