白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
_____.Ｅ。因为你，我拒绝所有，你却什么也不知道。
1.首先将猪肚清洗去除异味
2.先猪肚内面翻出，切除多余的脂肪，用刀将猪肚粘液刮洗干净，放入盆内，洒上盐，揉搓至盐化掉，然后洒上生粉再揉搓一遍，在自来水冲洗下，用刀将猪肚粘液刮洗干净，如此反复三次后，加适量白酒再搓一遍，用清水冲洗干净后，把猪肚再次反转
3.锅里放清水，加姜片和葱白，烧沸后，把洗净后的猪肚放进，加适量米酒，焯至猪肚变色后捞起。用清水再刮洗一次。这样猪肚的异味就去除的很彻底了，将猪肚切成粗条待用
4.鸡洗净斩件，飞水过冷河，腐竹提前泡软，洗净切段，白果洗净。潮汕咸菜，洗净切片（潮汕咸菜酸甜酥脆，开胃解腻作用）。将白胡椒用刀稍拍碎，易出味
5.将猪肚、鸡肉、白胡椒、咸菜、姜片，放入瓦煲内，加适量清水煮沸后，转小火慢煲1小时，再入白果、腐竹继续煲40分钟左右。加盐调味即可
猪肚煲鸡另一种做法，将猪肚与鸡清洗净后，把鸡塞进整只猪肚内，加些拍碎的白胡椒，缝好口，然后适当加些药材，比如芡实、薏米，有健脾去湿作用，冬天也可放党参、北芪、红枣，有补血益气作用。加适量拍碎的白胡椒，姜片煲约2小时，将猪肚鸡取出，摊凉切片，以豉油蘸食之。
白果全鸭。材料包括白果200克,水盆鸭1只(约1000克),猪油500克,胡椒粉、料酒、鸡油、姜、葱、食盐、味精、花椒、清汤、淀粉各适量。将白果带壳放入锅内，用沸水煮熟，捞出，去皮膜，切去两头，去心，再用开水焯去苦水，在猪油锅中炸一下，捞出待用。另将水盆鸭洗净，整净，用食盐、胡椒……阅读全文 >>
食材做法1.大米和燕麦洗净待用。2.白果洗净待用。3.虾皮洗净待用。4.除盐外，所有材料放入高压锅中，加入纯净水，上气后转小火压制8分钟关火，自然解压后开盖放盐调味，盛出即可食用。……阅读全文 >>
食材做法1.四角豆摘去老筋，切成与白果大小一致的断2.锅中烧热开水，放少许盐，将白果与四角豆分别放入汆烫至断生捞出沥干水分备用3.另起一油锅，热锅凉油，爆香蒜蓉，放入四角豆与白果翻炒十几秒放少许盐即可出锅烹饪技巧1、白果也称为银杏，有小毒，每天10~15颗为宜。一般超市都有袋装银……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.银耳洗净，浸泡至软3.桂圆泡洗一下，捞起4.红枣洗净去核、切小片，白果去掉外衣后洗净5.银耳泡软后，捞起、切小块6.电饭锅里注入清水，烧开7.待清水烧开后，加入桂圆8.加入银耳、白果、红枣继续煮至食材熟透9.煲好后，加入冰糖煮至融化即可桂圆白果银耳糖水成……阅读全文 >>
做法1.白果去壳2.加入清水3.煮开后4.去皮，对开去芯，浸泡一个小时。放入锅中煮开5.擂茶备好6.水开后，放入擂茶7.快速搅拌均匀，即可……阅读全文 >>
食材做法1.这就是传说中的白果哦。这次买的比较多，一个人吃吃不完就拿来一片片放好晾晒了保存了。——够精明吧！2.看看食材是不是很朴素呢。白果：白色胡萝卜：红色，还特意给造型了一下哦。主要是为了吸引宝宝的食欲。新鲜的甜玉米：黄色新鲜的青豆：绿色（我选择的新鲜的毛豆仁哦）大白菜：我选……阅读全文 >>
菜系及功效：精品主食工艺：煮白果冬瓜粥的制作材料：主料：稻米100克,冬瓜150克,白果（干）25克调料：姜3克,盐2克,胡椒粉1克白果冬瓜粥的做法：1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。2.锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐……阅读全文 >>
菜系及功效：哮喘食谱胃调养食谱补虚养身食谱夜尿多食谱健脾开胃食谱工艺：炒白果炒肚片的制作材料：主料：猪肚300克辅料：白果（鲜）120克,香菜10克调料：姜5克,植物油15克,盐3克,胡椒粉1克白果炒肚片的做法：1.猪肚洗净，用沸水氽烫5分钟后，取出切片；2.白果用微波炉小火转2……阅读全文 >>
膳方小引简介：为银杏科乔木植物银杏的成熟种仁。又名：银杏、白果仁、鸭脚子。性味：味甘、微苦、涩，性平。说明：敛肺平喘、益脾止泻、止带缩尿；对肺虚喘咳、肾气不固、小便频数、脾肾两虚、带下、白浊、腹泻、遗尿均有疗效。建议：不可生食。白果排骨配料：猪排骨2.5千克，白果仁100克，料酒……阅读全文 >>
食材做法1.猪肚把里面翻出来，去掉表面的脂肪，两面都用面粉和盐反复搓洗去表面粘液，洗到没有异味就可以了，最后用水冲洗干净待用2.锅里放水煮开，投入姜片和料酒，把半个猪肚放进去煮几分钟捞出3.绰过水的猪肚，放凉水洗干净，用刀刮去内壁多余的脂肪，切成片；酸菜洗干净，切块，白果剥壳去衣……阅读全文 >>