螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。
播放着插曲的悲伤，寂寞要怎么散去。
香辣蟹
主料蟹
调料葱盐白糖白酒干辣椒姜料酒醋花椒鸡精食用油
做法
1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒蟹醉后去腮胃肠切成块;
2.将葱姜洗净葱切成段姜切成片;
3.坐锅点火放油油至三成热时放入花椒干辣椒炒出麻辣香味时加入姜片葱段蟹块倒入料酒醋白糖盐翻炒均匀出锅即食
特点麻香鲜
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一般的蟹妈妈们会做，可是是不是看到庞然大物般的帝王蟹就无从下手了，帝王蟹的做法是什么呢？最普通的食法就是用清蒸的方式，但是清蒸后的雪场蟹口感较干，记得使用味醂+萝卜泥调制成酱料，沾着吃味道超级棒。雪场蟹也可拿来作涮涮锅的食材，增加汤的甘甜鲜美，吃到最后的汤记得……阅读全文 >>
有些人买河蟹的时候还是活的，拿回家就死了，那么刚买来的河蟹死了可以吃吗？不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。螃……阅读全文 >>
蟹爪兰不是很好养，不过蟹爪兰适应环境后，就很好养。在养殖蟹爪兰的过程中，注意一下它的生长习性、土壤要求、施肥等方面，可以将蟹爪兰养得很好。下面为你详细讲解蟹爪兰的养护注意事项。1、生长习性。蟹爪兰是一种向光性很强的植物，在其生长过程中，不可以随意更改其向光的位……阅读全文 >>
吃螃蟹的禁忌可不少，大家在大快朵颐之前，先了解一下这些禁忌，以免伤害身体噢！1、螃蟹死了绝对不能吃，死蟹体内的细菌迅速繁殖、扩散到蟹肉中，分解蟹肉中的氨基酸，产生大量有害物质，食用死蟹可能诱发呕吐、腹痛、腹泻。除此之外，垂死的蟹也不宜购买。2、……阅读全文 >>
全世界约4700种，我国约800种。可分为6类：绵蟹派Dromiacea、古短尾派Archaeobrachyura、尖口派Oxystomata、尖额派Oxyrhyncha、黄道蟹派Cancridea、短额派Brachyrhyncha。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等……阅读全文 >>
吃螃蟹最忌吃死蟹，螃蟹死了，会有很多细菌和毒素，所以保存螃蟹的首要就是要让其鲜活。那么，活的螃蟹怎么保存才能够保证在吃的时候还是鲜活的呢？1、用冰箱保存螃蟹根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿……阅读全文 >>
螃蟹是我们常见的一种食物，我国自东汉起就有关于吃螃蟹记录，螃蟹中含有丰富的蛋白质以及微量元素，对身体有很好的滋补效用。螃蟹中含有的维生素a，对软化皮肤角质有着很好的作用，常吃螃蟹，还有抗结核病的作用，吃螃蟹可以说是好处多多，但是孕妇是不可以吃螃蟹的。由于很多养殖户经验不足，在养殖……阅读全文 >>
红蟹全身都是红色的，所以叫做红蟹，如果购买到了红蟹，那么其做法是什么呢？干煎红蟹：用高梁酒灌醉红蟹，翻盖剔取鳃、脐，洗净，放入姜片、葱段，复盖用猪网油裹紧，再用细草绳扎牢待用。锅置中上火，放入适量花花生油，将红蟹下锅，两面翻煎，其问加数次少量水至熟后，滗去油，泼入绍兴酒翻动起锅。……阅读全文 >>
这碗葱姜炒肉蟹是儿子最爱吃的一道家常菜，营养又美味，我家隔三差五做一次，做法超简单！1、首先将肉蟹洗干净后斩成块，裹上少许红薯淀粉备用。2、接着将生姜切片，葱切段，蒜切片，小米椒切小圈，装入盘子里备用。转载自百家号作者：爱美食的志宝妈3、热锅里倒入油，油温七成热时将螃蟹倒入锅中，……阅读全文 >>
“秋风起，蟹脚痒”，入冬时节正是吃螃蟹的时候。螃蟹肉质细嫩，味道鲜美的螃蟹，营养十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。因蟹性偏寒，虽然其味美，但脾胃虚寒或痰湿体质者以及孕产妇等应尽量少吃。……阅读全文 >>