富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高，口感好，是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一，其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
[你的眉宇间早已有了她的影子，是我倔强不肯承认，只当作光线不对。]
酸豇豆自己在家也可以进行腌制那么酸豇豆的家庭腌制方法是什么呢
首先要一个泡菜坛子最好是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥新鲜的豇豆撕去老筋并且洗干净晾干表面的水分准备一个大的干净的盆把晾好的豇豆放进去然后放盐（如果能买到腌制专用的盐就更好了）照着500g豇豆250g的盐下手然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了
把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里然后浇入凉开水或者是矿泉水以没过豇豆为宜一个星期左右就行但是不会特别酸因为第一拨的盐份通常会比较足可以继续腌制同时还可以加入辣椒黄瓜萝卜一起腌制其他诸如花椒紫苏之类的依据个人口味适量放即可
有些人做的豇豆角是不熟的，这种情况的话吃了很担心中毒，那么豇豆角不熟会中毒吗？豇豆角不熟会中毒。因为豇豆中含有植物血凝素和皂苷，这两种物质对于我们的身体有一定的毒性，皂苷对于人体消化道的粘膜会产生强烈的刺激性作用，然后导致人体消化道内局部位置肿胀充血，而严重些的可能会造成人体消化……阅读全文 >>
豆角有解渴健脾、益气生津的食效，在炮制时切记要焯熟，以免引起身体不适。豆角怎么做好吃？这次推荐以豆角配搭肉末和芽菜共冶一炉，肉末的口感诱人，营养不俗，加上清甜柔嫩的芽菜，惹人垂涎。菜品干香油亮，脆嫩爽口。干煸豆角的做法：材料：豆角300克，肉末2勺，芽菜2勺，姜2片，蒜3瓣，生抽……阅读全文 >>
酸豆角可以做成很多的菜式，那么酸豆角做法大全是什么呢？做成酸豆角炒肉末。酸豆角洗净稍微泡泡，不然太咸了，然后切碎。准备好肉末，小辣椒切圈，花椒和葱姜蒜切末。锅中烧茶油，先炒辣椒、花椒，然后炒香葱、姜、蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒。酸豆角加一点水，……阅读全文 >>
豆角炒蛋、豆角炒肉末都是常见的家常菜，妈妈在给宝宝准备辅食的时候，可以考虑把豆角放入辅食材料中，那么宝宝吃豆角的好处多吗？这是不少妈妈会考虑的一个问题，下面就一起来了解一下吧。宝宝吃豆角的好处宝宝吃豆角好处多多。豆角营养丰富，含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种维……阅读全文 >>
干豆角中含有很多营养物质，例如维生素等，对肠胃有很好的调理作用，帮助消化吸收；还可以增强身体抵抗力和免疫力。干豆角怎么做好吃呢？干豆角的做法有很多，今天小编就带给大家一款鲜香美味有营养的腊猪蹄蒸干豆角。主要材料有：腊猪蹄300克、干豆角30克、菜芯100克、调……阅读全文 >>
豆角要凉拌才比较好吃，不过凉拌豆角需要一定的技巧，那么豆角怎样凉拌才好吃呢？豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段。在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味，然后将焯好后的豆……阅读全文 >>
1、温度豇豆是耐热蔬菜，能耐高温，不耐霜冻。种子发芽时在25~35℃较快，温度降低发芽缓慢，发芽率降低，最低温度为10~12℃。播种后的出土成苗则以30~35℃为快。抽蔓后在20~25℃生长良好，35℃左右仍能生长。开花结荚期适宜温度25~28℃，在35℃以上仍能结荚，温度在15……阅读全文 >>
长豆角的做法有很多种，因此深受人们喜欢。孕妇也可以吃长豆角，可以尝试以下的烹调方法哦。红烧豇豆豇豆含有丰富的营养元素如优质蛋白、维生素、无机盐、纤维素、烟酸等等，吃豇豆可以补充营养，补充精力，强身健体，增强抵抗力。准备食材：豇豆20……阅读全文 >>
一般人群皆可食用。特别适合妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者食用，同时也适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用，但豆角吃多容易胀气，所以不适宜腹胀者食用。孕妇能吃。豆角营养非常丰富，而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，……阅读全文 >>
姜汁豆角的做法用料：豆角200克，姜1块，盐适量，香油适量，糖少许，醋适量。做法：1、豆角洗净，切成5CM长的段，起锅清水把豆角段放入煮十分钟左右捞出过凉。2、姜块去皮，用挫板刀具磨成细泥，或是用刀切成姜泥。<……阅读全文 >>