腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
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1.准备好白砂糖、橙子、腰果
2.切下一些橙子皮，不要白色部分，切末，不用切得再碎
3.先准备一小锅糖水，600毫升清水、 1大匙白砂糖，用糖水先把腰果烫过，让糖附着在腰果的表面，形成糖衣，然后再去炸制，这样腰果的色泽会更亮
4.把用糖水烫过的腰果捞出，沥干水分，再放入油锅中炸制，中低温的油温，慢慢炸，炸制10-15分钟，炸成金黄色
5.把炸好的腰果捞出，这时在腰果中倒入橙皮末，略拌一下，橙皮预热后香味很快就出来了
6.再取一个锅，加入2大匙清水和5大匙白砂糖，慢慢加热，使糖溶化，煮出泡泡，等泡泡变大变浓稠时下入腰果，同时关火，然后不停地翻炒，让每一粒腰果都被糖包裹住，同时橙皮也和糖一起附着在腰果上，随着温度下降形成糖霜就做好了
吃腰果要注意搭配，搭配得好的话，可以更好地发挥出腰果的功效，为我们补充营养。和虾搭配。虾的营养元素很丰富，口味又很鲜甜，两者搭配的风味独特，很容易吸引人，增进我们的食欲，两者都含有丰富的维生素，腰果和虾搭配来吃，有助于我们补充维生素。和西芹搭配。……阅读全文 >>
材料：腰果300公克调料：糖5大匙、蒜末适量、盐、胡椒粉各少许做法：1、将腰果、糖放入锅中，加水至盖过材料，用中小火煮约10分钟后，捞起沥干水份备用。2、准备炸锅，加入冷油略加热后，把腰果放入，此时油面平稳，并不会产生油爆情形，用小火慢慢炸至微黄。3、炸的时候要用锅铲翻动，以免黏……阅读全文 >>
腰果露是什么呢？顾名思义，腰果露就是用腰果等材料进行加工烹饪而成一种甜品，我们也可以在里面根据自己的口味适当加入一些配料，如白糖、蜂蜜之类的配料，使腰果露的味道更加鲜嫩爽口。想要制出美味的腰果露，离不开高品质的腰果。腰果是漆树科，属常绿乔木的果实之一，是木本油料作物的一种，可供食……阅读全文 >>
食材做法1.鸡蛋，牛奶，白糖，一点盐按分量放下面，上面放高粉和酵母粉2.和成面团，加进隔水融化的黄油（我是冷冻取出，微波化的）平时不着急，室温融化即可3.和成黄油完全融合进面团，盖膜发酵3分钟（夏季室温即可）4.发酵成原来的2倍大小，揉面排气后，松弛10分钟5.腰果，保留完整的几……阅读全文 >>
腰果的营养价值是比较高的，那么腰果的做法有哪些呢？腰果虾仁。将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、……阅读全文 >>
能吃。孕妇是可以食用腰果的，腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素。……阅读全文 >>
腰果的分级，一般从颜色，形状(整粒/碎粒)和大小来分的。从颜色上讲，W表示白色，S表示偏黄，或黄色；从形状上讲，W表示整粒，B和P表示碎粒，B自然破碎，P表示较碎的碎粒了，还有一种叫SPLIT，是分成2瓣的意思；大小一般用阿拉伯数字来表示：每磅有多少粒，数字越小的腰果越大，但也不……阅读全文 >>
腰果的种植是需要一定的环境的，那么腰果产地是哪里呢？腰果原产于巴西东北部、南纬10°以内的地区。16世纪引入亚洲和非洲，现已遍及东非和南亚各国。世界上腰果种植面积较大的国家有印度、巴西、越南、莫桑比克、坦桑尼亚。其生长盛期一般在雨季初期。4-5龄树主根深达5米，侧根发达，6龄树侧……阅读全文 >>
食材做法1.莲藕去皮切薄片。芦笋去老根洗净，斜切成段儿。西兰花切成小朵，胡萝卜去皮切片2.蔬菜分别入加有少许油、盐的沸水中快速焯烫一下，捞出，用凉水冲净沥干3.锅中倒入少许油，微热后倒入腰果，小火浸炸一下后盛出4.锅中再倒油，热后倒入所有蔬菜，快速翻炒下后调入白糖、盐和香油炒匀。……阅读全文 >>
食材做法1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进步骤2的混合物中4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁6.表面刷蛋液，并撒上……阅读全文 >>