腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
生活逼我退出，逼我认输，逼我认同没有你的世界，逼的我没有退路。
腰果又名槚如树鸡腰果介寿果常绿乔木树干直立高达10米腰果是一种肾形坚果无患子目漆树科腰果属有丰富的营养价值可炒菜也可作药用为世界著名四大干果之一它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分长约25毫米由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者可能为漂白切勿选购）果壳坚硬里面包着种仁甘甜如蜜含有较高的热量其热量来源主要是脂肪其次是碳水化合物和蛋白质
原产于巴西东北部南纬10°以内的地区16世纪引入亚洲和非洲现已遍及东非和南亚各国世界上腰果种植面积较大的国家有印度巴西越南莫桑比克坦桑尼亚在中国腰果主要分布在海南和云南广西广东福建中国台湾也均有引种
腰果是著生在假果顶端的肾形坚果长约25毫米由青灰色至黄褐色果壳坚硬里面包著种仁这才是我们常说的腰果它的营养十分丰富含脂肪高达47%蛋白质21.2%碳水化合物22.3%尚含AB1B2等多种维生素和矿物质特别是其中的锰铬镁硒等微量元素具有抗氧化防衰老抗肿瘤和抗心血管病的作用而所含之脂肪多为不饱和脂肪酸其中油酸占总脂肪酸的67.4%亚油酸占19.8%是高血脂冠心病患者的食疗佳果腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生有补充体力消除疲劳的效果适合易疲倦的人食用腰果含丰富的维生素A是优良的抗氧化剂能使皮肤有光泽气色变好腰果还具有催乳的功效有益于产后乳汁分泌不足的妇女腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂能控制癌症病情
中医学认为腰果味甘性平无毒可治咳逆心烦口渴《本草拾遗》云腰果仁主治渴润肺去烦除痰《海药本草》亦云主烦躁心闷痰鬲伤寒清涕咳逆上气
食材低筋面粉195g、奶粉12g、黄油80g、有机厨房天然超大葡萄干80g做法1.黄油软化，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发至体积膨松，颜色略变浅。2.逐个加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打至呈浓稠膨松状态。3.低筋面粉过筛倒入黄油中，用手把面粉和黄油混合均匀，倒入腰果碎，并搅拌均匀揉成……阅读全文 >>
食材做法1.新鲜穿心莲一斤左右，放入盆中冲洗干净2.热锅凉油，下入腰果，小火翻炒3.腰果呈浅金黄色并炒出香味后，立刻关火，盛出晾凉4.把洗干净的穿心莲放入开水中快速焯水，盛出后过冷水保持菜的本色5.准备好适量蒜末和少许红彩椒碎丁，把橄榄油、盐、糖、醋调至成汁6.把汁浇在穿心莲中搅……阅读全文 >>
食材做法1.馅料：腰果45克，葡萄干8克，饼干屑24克，柠檬皮屑少许，肉桂粉0.3克，蜂蜜30克2.将腰果切/碾成细小颗粒，备用。3.饼干捣成屑，备用。4.将除蜂蜜外的所有馅料倒入碗中，混合均匀。5.分次加入蜂蜜，6.混合均匀，至可以捏成团状。7.分割成5等分，捏成约8-9厘米长……阅读全文 >>
食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈们消除疲劳，孕妇怀孕时容易胃口不佳，腰果的味道香醇，适合用来改善孕妇的胃口。……阅读全文 >>
食材做法1.黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松状态2.加入打散的鸡蛋，继续搅打均匀，成黄油糊3.将低筋面粉通过筛网筛入黄油里，用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面粉全部湿润，与黄油糊充分混合，捏成团4.铺上保鲜膜，用擀面杖擀成厚约1CM的面饼，或者直接用手刮刀整成形5.叉子叉几排小……阅读全文 >>
腰果是人们在秋冬时节常吃的一款坚果，许多人在吃腰果的时候，其对于腰果外面的薄皮是否适宜食用的问题也是极为关注的，因此，为了帮助大家解决这一疑问，下面丹七君就为大家做了具体的分析。腰果被中国植物图谱数据库收录的有毒植物，是因为腰果的果壳和种皮有毒，果壳含有一些化学物质，会侵蚀人的皮……阅读全文 >>
食材做法1.红枣去核，再加水浸泡一小时，水量能覆盖一半多点枣肉即可，适时上下翻动一次。方便后面去皮2.把腰仁捣碎，如果有料理机或者搅拌机更方便些3.用网晒晒出细的，粗的继续捣碎。腰仁越碎，吃起来口感越细腻4.红枣连水倒入锅中，开中火几分钟后再开小火，这一过程中用打蛋器或筷子不停搅……阅读全文 >>
坚果营养价值极高，就是普通女性经常食用对于身体也是有好处的。然而，怀孕期间的女性最为重要的就是饮食以及作息问题。生活中坚果种类比较繁多，但有些坚果并不适合孕妇使用。那么，孕妇能不能吃腰果？腰果口感香脆，受到很多女性的喜爱。怀孕女性这样特殊的群体，偶尔解馋也想吃一些腰果。虽然孕妇对……阅读全文 >>
腰果的价格根据品质、产地、加工工艺以及包装的不同而有很大的差别。散装中等的一般会卖到28-30元一斤不等；品质稍微好一些的价格稍稍贵一些，35元一斤。超市或网上商城售卖的一般是袋装，折算下来一斤也是40-100元不等，大多都是150-250克一袋。有没有发现散装的比袋装的便宜那么……阅读全文 >>
食材做法1.第一步先来处理腰果。熟腰果去皮送进烤箱烤10分钟。2.各式材料称重准备。（熟腰果用料理杯打成粉）3.低筋面粉中加入小苏打和泡打粉。4.翻拌均匀后加入椰蓉。5.再翻拌均匀后加入腰果粉。6.混合均匀后放置一边备用。7.另起一盆，倒入玉米胚芽油，再加入一个整蛋和一份蛋清。（……阅读全文 >>