巧克力（chocolate也译朱古力），原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
我可以等你很久，我不怕，只怕到最后都等不到你。
吃巧克力让人心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界食物获得。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。
胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响，帮助赶走沮丧情绪。巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂，考试的学子也可用来健脑。
燕麦巧克力饼干可以自己做，通常燕麦巧克力饼干怎么做的呢？准备A料：奶油90g，白糖40G，B料：，全蛋液70G，C料：，普通面粉80g，泡打粉1小匙，小苏打粉1小匙，D料：，巧克力碎40G，燕麦片90g。做的时候A料黄油室温放软,加糖用打蛋器打到黄油发白略发，糖溶解。分2-3次加……阅读全文 >>
一个人也还是要好好的把日子过的亮丽，不是么？这样的冬日，阳光暖暖，透过玻璃窗洒进来，窝在沙发上，来一杯香浓的热巧克力，慵懒的感觉，幸福的味道。如果遇上阴雨连绵的湿冷，裹床毯子窝进沙发，捧一杯香醇的热巧克力，听听歌，看看书，所有的阴霾也都驱散了吧。热巧克力这种充满能量的饮品最适合冬……阅读全文 >>
好处：巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋；巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力都有作用，有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的精神振奋剂；吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用；巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。坏处：巧克力吃多了只……阅读全文 >>
可可液块，可可脂，白砂糖，磷脂巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效，可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。……阅读全文 >>
乳糖不耐受还是比较常见的，那么乳糖不耐受是什么意思，能吃巧克力吗？乳糖不耐受是因为乳糖酶分泌减少，不能消化乳汁中的乳糖而出现一系列的临床症状。其实大多数牛奶和奶制品中都含有乳糖，许多加工食品中也添加了牛奶和奶制品。乳糖存在于大多数哺乳动物的乳汁中，含量也近似，除了一些海洋哺乳动物……阅读全文 >>
原料：白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克(约3大勺)，蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克作法：1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3、黄油切成小……阅读全文 >>
HotelImperial开幕于公元1873年，曾经是权贵的集中地方，从帝国时期的“k.u.kHof-imperial”到后来“Hotellmperial”一直都是奥地利最好的旅馆，1994年更被评选为世界最好的饭店之一。这里还有一个小传说，当年为了庆祝饭店的开幕并彰显皇帝Fra……阅读全文 >>
食材做法1.用圆形切模在蛋糕片上刻出需要的形状2.一面涂抹适量的咖啡奶油馅3.大杏仁碾碎，撒在涂抹了咖啡奶油馅的上面4.另一片也涂抹上咖啡奶油馅扣在另外一片蛋糕片上5.黑巧克力和黄油分别隔水融化，放在一起搅拌均匀6.淋到蛋糕上，放到冰箱冷藏至凝固7.凝固后，用裱花袋装上花嘴，挤一……阅读全文 >>
食材做法1.吉利丁粉加入清水中浸泡3分钟，然后微波高火30秒至透明;2.牛奶微波加热1分钟，然后加入细砂糖搅拌至糖溶化;3.冷却至50度左右时，加入切碎的黑巧克力;4.搅拌至巧克力完全溶化;5.加入吉利丁溶液，搅拌均匀，放入冰箱冷藏5分钟左右，至巧克力糊变得较浓稠;6.淡奶油倒入……阅读全文 >>
巧克力与遗尿症随着巧克力有多种保健功能(如保护心脏、防癌、减肥、振奋情绪等)的相继发现，已越来越受到保健专家的瞩目与提倡，因而逐渐热”起来，成为一种时尚食品。然而，宝宝应该适当限制，否则易与遗尿症结缘。因为，巧克力可在宝宝体内产生过敏反应，使膀胱壁膨胀，容量减少，平滑肌变得粗糙，……阅读全文 >>