板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
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板栗是一道非常好吃的小零食，整个冬天一上街都能闻到板栗的香气，相对于糖炒板栗，我更喜欢用板栗来做菜，特别是板栗烧鸡，炖煮出来的栗子比鸡肉还好吃，今天就跟大家分享两道板栗的做法。
鸡肉（300克），栗子（200克），大蒜（3瓣），干辣椒（10个），香叶（2片），桂皮（1块），八角（2个），花椒（少许），生姜（1块），小茴香（少许），小葱（3根）。
料酒（1勺），豆瓣酱（1勺），生抽（1勺），白糖（1勺）
1、将鸡肉清洗干净切成块，煮上一锅开水，烧开后加入1勺料酒，倒入鸡肉块焯上一会，捞出沥干水待用，去皮的栗子对半切开，准备姜片，干辣椒段，蒜末，葱段。
2、锅中倒入适量的油，烧热到7成热之后，先倒入豆瓣酱煸炒出红油，然后倒入焯好的鸡块煸炒干水分，再倒入姜片，蒜末，干辣椒段，桂皮，小茴香，花椒和香叶翻炒出香味。
3、然后倒入准备好的栗子炒匀，加入1勺生抽，1勺食盐，1勺白糖，翻炒1分钟后，倒入没过食材的清水煮沸。
4、然后将鸡肉和汤汁都倒入到高压锅中，盖上盖子压上15分钟，放气后开盖加入葱段，用预热翻搅均匀就可以了盛出了。
孕妇吃栗子有很多好处，像是栗子与鸡肉搭配，可补血养身;栗子与白菜搭配，有利于去除雀斑和黑眼圈等，但有好处也不代表孕妇可以吃太多，有些注意事项是必须重视的。1、栗子多汁容易滞气，一次吃得太多会伤脾胃，每天最多吃10个。2、栗子含糖量高，孕妇要谨防引……阅读全文 >>
咖喱是由多种香料调配而成的一种酱料，那个味道，无法形容，用一个词来描述那就是：流连忘返，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，到了中国，怎么也得整个中国人爱吃的，比如我们常做的板栗鸡，加入了咖喱，立马变了一个画风。食材做法1.板栗必须提前煮熟，锅里油烧至温热下鸡翅2.中小……阅读全文 >>
食材做法1.做法非常简单，鸡腿洗净，用小刀和厨房专用剪刀把鸡腿去骨，切成小块，放入容器，加入适量的盐，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，放在一边腌制10分钟左右。怕热量高的话，可以把鸡皮去掉再切块。2.把栗子洗净，煮熟去皮。栗子去皮的方法可以参考栗子鸡的做法，里面有详细的步骤。3.还需要准……阅读全文 >>
1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。2、筷子搅拌法：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则……阅读全文 >>
人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。唐宋八大家之一的苏辙,曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗,医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为……阅读全文 >>
发型的设计很重要，加上漂亮的发色可以让造型人气指数飙升，什么样的颜色适合短发男生，什么样的脸型适合剪什么样的短发，都是很有讲究的，从发色到造型，小编帮助你全面分析哦。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
栗子扒白菜中栗子滋补，白菜清爽，两者的搭配，可以全方位调节产后妈咪身体的营养平衡。用料：白菜400克、栗子（鲜）250克、酱油少许、葱适量、姜适量、食用油40克、白糖适量。做法：1、白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少……阅读全文 >>
如果是采用普通煮法的话，也就是用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，最小火再煮10分钟一定熟，所以，水煮栗子一定不少于20分钟哦，而且保证在20分钟左右，煮出来的板栗才会香香的、甜甜的，味道才是最好的呢。如果用高压锅煮法，时间就会短一些，10分钟左右就可以了。把栗子……阅读全文 >>
食材做法1.板栗100克去皮，切碎粒与淘好的糯米100克，加拍碎的生姜10克煮米烂汤稠2.加少许盐，温热服食。健康小常识补肾益气、强腰膝、厚肠胃，适用春季脾虚腹泻、肾虚痛，腿脚无力等症，中老年人常食用健康延寿。……阅读全文 >>
食材做法1.栗子，去壳后，放入热水中泡10分钟，去衣后的栗子冲洗干净2.放入电压锅里压20分钟3.栗子倒入搅拌机中加入少量牛奶4.搅拌好的栗子泥5.锅里倒入牛奶小火加热6.再倒入栗子泥一边煮一边搅拌，煮滚即可7.煮好的栗子沙……阅读全文 >>