板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
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板栗是一道非常好吃的小零食整个冬天一上街都能闻到板栗的香气相对于糖炒板栗我更喜欢用板栗来做菜特别是板栗烧鸡炖煮出来的栗子比鸡肉还好吃今天就跟大家分享两道板栗的做法
鸡肉（300克）栗子（200克）大蒜（3瓣）干辣椒（10个）香叶（2片）桂皮（1块）八角（2个）花椒（少许）生姜（1块）小茴香（少许）小葱（3根）
料酒（1勺）豆瓣酱（1勺）生抽（1勺）白糖（1勺）
1将鸡肉清洗干净切成块煮上一锅开水烧开后加入1勺料酒倒入鸡肉块焯上一会捞出沥干水待用去皮的栗子对半切开准备姜片干辣椒段蒜末葱段
2锅中倒入适量的油烧热到7成热之后先倒入豆瓣酱煸炒出红油然后倒入焯好的鸡块煸炒干水分再倒入姜片蒜末干辣椒段桂皮小茴香花椒和香叶翻炒出香味
3然后倒入准备好的栗子炒匀加入1勺生抽1勺食盐1勺白糖翻炒1分钟后倒入没过食材的清水煮沸
4然后将鸡肉和汤汁都倒入到高压锅中盖上盖子压上15分钟放气后开盖加入葱段用预热翻搅均匀就可以了盛出了
人到老年,由于阳气渐渐衰退,不仅会出现腰膝酸软、四肢疼痛,还可能出现牙齿松动、脱落,这些都是肾气不足的表现,当从补肾入手,及早预防,食用生板栗就是可行的方法之一。唐宋八大家之一的苏辙,曾作诗一首说明自己按照“旧传方”食用板栗,医治腰膝酸软:“老去自添腰腿病,山翁服栗旧传方,客来为……阅读全文 >>
板栗的枝条按其特征性可分为结果枝、雄花枝和发育枝三种类型。结果枝，又称完全混合花枝，多着生在一年生枝的先端。自然生长的栗树，结果枝多分布在树冠的外围，有些品种早春在枝条的中下部短截后也能抽生结果枝。结果枝上生有雌花簇和雄花序。雄花枝，自下而上分为3段，雄花序着生在一年生枝的中部及……阅读全文 >>
食材做法1.板栗洗干净切个小口2.放入电饭煲加入适量的水3.加入话梅可以煮4.香香糯糯的话梅板栗出锅话梅板栗成品图……阅读全文 >>
做法一、材料用到了：猪五花肉、板栗、葱、老抽、生抽、冰糖、料酒、八角、姜。二、步骤1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜色一变深，就将五花肉放入……阅读全文 >>
板栗素来有“干果之王”的美称，既能作为零食，也能代粮，是一种物廉价美，又富含营养的滋补品。板栗中主要含有以下的营养成分对孕妇和胎儿有利。1、叶酸板栗中含有大量的叶酸，特别适合怀孕初期的孕妈妈食用。叶酸参与血细胞的生成，促进胎儿神经系统的发育。如果孕期缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育……阅读全文 >>
材料准备：板栗（400克），红椒（半个），茭白（200克），生姜（1块）。大蒜（2瓣），花椒（少许），豆瓣酱（半勺），生抽（1勺），烹饪方法：1、将板栗的外壳和皮去除干净待用，将红椒切半去籽，然后切成小块待用，茭白也是清洗干净切成滚刀块待用，生姜和大蒜切成片。2、锅中倒入适量的食……阅读全文 >>
能吃。栗子本身营养丰富，对孕妇的身体有很好的滋补作用。孕妇在食用栗子时也要注意，不可食用过多，每天10个左右即可。栗子吃过多则易引起肠胃滞涨。……阅读全文 >>
包子是发酵食品，发酵后的包子，面包比没发酵的面条，油饼营养更丰富。发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可保护肝脏，预防动脉硬化，提高人体免疫力，因此要多吃发酵食品。……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所需材料，该切该洗都弄好了，就直接开煮。是生板栗的话，要先煮熟然后剥壳剥皮，是整只或半只鸡就要先汆水，撇掉一些浮沫血沫之类的，再煨煮。2.鸡肉姜片入清水锅，中火，水开后转小火，加入板栗，盐。20分钟左右关火。板栗鸡汤成品图烹饪技巧板栗的甜味鸡肉的鲜肉，融汇汤中，……阅读全文 >>
每年秋天栗子出现在菜市场，我家女儿惦记栗子，她会旁敲侧击地要我买栗子，她很喜欢吃栗子，烤栗子、栗子烧鸡、栗子煲汤等等，只要有栗子的食物，她都会吃得很开心。有时我工作一忙，我只给她做烤栗子，我就会嫌用栗子做菜麻烦。我女儿会馋栗子烧鸡，她干脆自己把栗子剥壳，把栗子的外衣弄得干干净净，……阅读全文 >>