西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
生气不过是为了找个借口引起你的在乎。
西兰花经常都是用来炒菜那么西兰花和什么一起炒最好吃呢
西兰花和胡萝卜一起炒最好吃在挑选西兰花的时候尽量挑拿在手里有分量一些的但要避免颜色太深的新鲜西兰花洗净掰成小朵放入清水中水中加入适量食盐清洗洗干净后浸泡十分钟可以有效的驱虫及清洁胡萝卜洗净去掉皮然后切成菱形片儿大蒜子拍散后切成蒜末
起锅烧火锅热后倒入适量的清水大火烧开水开后下入西兰花焯水大火煮断生后再下入胡萝卜片汆烫几秒钟捞出备用净锅烧火锅热后倒入适量的食用油先下入蒜末保持小火爆香爆香小料之后 下入焯过水的西兰花胡萝卜开大火翻炒10秒钟左右即可
西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西蓝花名列前茅。美国《营养学》杂志上，也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果。西蓝花的抗癌作用，主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙，据说长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌……阅读全文 >>
西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
食材：青虾适量、土豆1个、糯米粉适量、盐少许、鸡粉少许、胡椒粉少许。做法：1、西兰花洗净，择成小朵，把淡奶油和牛奶混合均匀备用。2、将黄油放入锅……阅读全文 >>
鸡肉的营养价值很高，很适合拿来给宝宝做辅食。但是如果鸡肉拿来烹调的，方法不对很容易导致肉质变硬，所以要学会使用正确的方法制作。那么，西兰花土豆猪肉泥是怎样做的?还有，宝宝辅食添加蔬菜泥一般是什么?来看看吧。西兰花土豆猪肉泥营养建议：富含维生素K;是维生素C和叶酸的来源维生素K是维……阅读全文 >>
西兰花是非常好的蔬菜，不过放置时间过长的话，西兰花可能会导致变黄，那么西兰花变黄了还能吃吗？如果吃了会怎样？看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀！为什么西兰花会变黄呢？因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生……阅读全文 >>
西兰花在做的时候很多都是需要过水的，那么清炒西兰花要不要过水呢？清炒西兰花最好过水。过水之前，先去掉花径的部位，再将西兰花按照每一朵的生长方向给分开，这样就不会出现西兰花切的很碎的现象了，切好之后放入盆中加入清水冲洗一下，去掉表面的污垢。然后锅中加入清水烧开，在水开之前加入少量食……阅读全文 >>
一般人群均可食用。西兰花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。孕妇、产妇、哺乳期都能吃。西兰花含有一种叫做SGS的物质，这种物质可以稳定准妈妈的血压、缓解焦虑。西兰花……阅读全文 >>
西兰花炒牛肉美味又营养，那么西兰花炒牛肉的营养价值是什么呢？除了维生素A外，西兰花中还含有丰富的维生素C和B族维生素，同时也含有丰富的铁，大家都知道维C能够促进铁的吸收，而B族维生素，则有助于体内的铁元素向血红蛋白的转化，因此，对于缺铁性贫血的朋友，多吃西兰花也是很有益处的。而牛……阅读全文 >>
其实西兰花烹调前必须进行焯水，是为了保持蔬菜色泽，以及除掉异味、涩味和草酸等。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65％；烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。一……阅读全文 >>
西兰花炒虾球食材：鲜虾、西兰花、红椒适量。配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油适量。做法：1、西兰花去粗茎，掰成小块（不要用刀切，会散掉），蒜切末，红椒切菱形片。2、鲜虾剥成虾仁备用。（可以把虾事先用……阅读全文 >>