西蓝花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。通称绿花菜，也被称为西兰花。
请不要把姐的腼腆，当作是一种闷骚。
西蓝花的抗癌作用是近些年来西方国家及日本科学家研究的重要内容日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上西蓝花名列前茅美国《营养学》杂志上也刊登了西蓝花能够有效预防前列腺癌的研究成果西蓝花的抗癌作用主要归功于其中含有的硫葡萄糖甙据说长期食用可以减少乳腺癌直肠癌及胃癌等癌症的发病几率
除了抗癌以外西蓝花还含有丰富的抗坏血酸能增强肝脏的解毒能力提高机体免疫力而其中一定量的类黄酮物质则对高血压心脏病有调节和预防的功用同时西蓝花属于高纤维蔬菜能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收进而降低血糖有效控制糖尿病的病情
另外挑选西蓝花时手感越重的质量越好不过也要避免其花球过硬这样的西蓝花比较老买回后最好在4天内吃掉否则就不新鲜了
食材：西兰花200g、黄油50g、盐适量、鲜奶油100g。做法：1、将黄油放不粘锅融化。将西兰花放入翻炒出香味。2、将西兰花用搅拌机打成糊状。<……阅读全文 >>
西兰花想要洗干净会有点困难，那么西兰花怎么洗干净呢？首先先把西兰花剪成小朵，这样可以更方便的去除里面的脏东西。首先我们用流水先冲洗20秒以上。用流水来清洗的功能主要是可以有效的去除农药。冲洗完了之后，我们就把它放在一个容器里面，接着再倒上一些温水，然后加入两勺盐，它的作用是可以起……阅读全文 >>
西兰花营养丰富，能增强肝脏的解毒能力，从而增强宝宝的机体免疫力。用料：西兰花半棵、熟丸子8-10个、淡奶油1/2杯、牛奶1/2杯、面粉30克、黄油30克、鸡汤2杯、盐适量。做法：1、西兰花洗净、择成小朵；把淡奶油和牛奶……阅读全文 >>
在各种各样的蔬菜中，哪种营养价值最高？你可能觉得很难比较。不过，日本最近一项研究得出结论：西蓝花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成……阅读全文 >>
食材：西兰花、鲜虾、意大利面，黄油、蒜末、胡椒粉、盐、牛奶。做法：1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净，用厨房纸吸干水份。西兰花洗净，切成小朵。锅里烧沸水，下入意……阅读全文 >>
西兰花和花椰菜的形状长的特别像，很多人经常认错，那么花椰菜是西兰花吗？不是。西兰花和花菜最大的区别就是在颜色上了，花菜是是乳白色的，而西兰花是绿色的。而且西兰花的表面小花蕾比花菜明显一些，没有花菜那么密集。而且每百克西兰花中所含的胡萝卜素及维生素A，均是花椰菜的200多倍。每百克……阅读全文 >>
西兰花还是需要切一下做菜才方便，那么西兰花的家常做法与切法有哪些呢？西兰花掰成小块，用热水焯熟西兰花，焯西兰花的水中放点橄榄油。出锅沥干水分。小米辣、大葱、小葱、蒜切好备用，冷锅加花生油，烧热后加入大葱、蒜炒一下，再加入鱼豉油、生抽、老抽、蚝油、醋煮沸后加入小葱和小米辣，出锅即可……阅读全文 >>
西兰花虽然和花椰菜长的比较像，但毕竟是不同的蔬菜，那么花椰菜和西兰花的区别是什么呢？西兰花比花椰菜含有更丰富的叶绿素和叶黄素，可起到保护眼睛，维持骨骼和牙齿正常生长的作用。不过花菜对于胃病患者有很大的帮助，它能够补肾强身，滋阴解毒，益气止咳，而西兰花则没有。西兰花适合凉拌和清炒，……阅读全文 >>
在日常生活中，很多人特别喜欢吃西兰花。西兰花是十字花科蔬菜，那么西兰花怎么做好吃凉拌?下面小编为大家解答，希望对大家有用!西兰花怎么做好吃凉拌凉拌西兰花的做法一【材料】西兰花300克，胡萝卜100克，鲜蘑菇150克，小葱10克，大蒜10克，盐5克，醋5克，香油10克。【做法】①将……阅读全文 >>
西兰花虽然营养，但有一定的食物禁忌，那么西兰花与什么相克呢？西兰花不能和动物肝脏、西葫芦、牛奶一起食用，动物肝脏中含有铁、铜等微量元素，和西兰花一起吃会产生反应，从而生成不好消化的物质，这样会刺激肠胃，容易引发腹泻、腹痛。西葫芦中含有维生素分解酶，和西兰花一起食用会降低西兰花的营……阅读全文 >>